長野県 長野市 (ながのけん   ながのし)

J0336【本生手打ち】雪村そば6人前 冷蔵便(美包)

★そば通を唸らせる本物の味! ★そばつゆも完全自家製 ★冷蔵便でお届け ★長野市内製造 「雪村そば」は、本物志向の方に自信をもってお届けしています。 原料を厳選し、添加物を使わず、製法にこだわり、手を抜かず、 そばを愛するみなさまに「本物」をお届けします。 ・信州産:信州の高原で育ったそばの実「信濃1号」に、北海道産「キタワセ」等他県産を独自にブレンド、つなぎに国産小麦粉を加えています。添加物は一切使わず、そばの風味豊かな、のどごしの良い二八そばが身上です。 ・石臼挽き:そばの実を石臼で丁寧に挽いて粉にします。石臼挽きは熱を帯びず、そばの風味と水分を損なうことがありません。時間はかかりますが、繊細なそばの味わいをより引き出すことができます。 ・特製つゆ:「出汁」はカツオ節・昆布・煮干を使い、旨みを引き出します。「かえし」は濃い口しょうゆ・ザラメ・みりんを使い、寝かせてから、出汁と合わせます。いずれも国産一級の材料ばかり。添加物は一切使用していません。 「雪村そば」は、そば工房の手打ちそば職人たちにより、丁寧かつスピーディに作られています。 本場信州の味をご自宅でお召し上がりいただけます。ぜひご賞味ください。 ■冷蔵便と冷凍便について 冷蔵便:到着後すぐに食べたい!解凍するのが面倒は方におすすめ 冷凍便:一度に食べきれない、ゆっくり楽しみたい方におすすめ(解凍に半日~1日かかります) ※冷蔵便、冷凍便とも同じ手打ち生そばですので、味に変わりはございません。 ※年末年始休業:12/31~1/5 夏季休業:8/13~17の期間は発送しません。 【関連キーワード】 長野 信州 本生 手打ち 雪村そば 冷凍 七味 そばつゆ

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容量
・生そば:150g×6 ・そばつゆ:160cc×3 ・七味唐辛子(ミニ)×3

※伊豆諸島(大島・八丈島を除く)及び小笠原村(小笠原諸島)への発送は出来ません。
※配達の日付指定・曜日指定はお受け出来ません。

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