長野県 諏訪市 (ながのけん   すわし)

真澄 「 純米大吟醸 山花 」 720ml 箱入【34-13】/日本酒 お酒 信州 諏訪 宮坂醸造

八ヶ岳に咲く可憐な花々をイメージして醸した作品。 厳選した山田錦と七号系自社株酵母が生み出す落ち着いた佇まいは海外でも人気です。 瑞々しい芳香と軽快でなめらかな味わい。 海老やわかさぎのフライ、白身魚のカルパッチョ、サラダやマリネに。 【分類】純米大吟醸酒 【アルコール分】15度 【飲み方】冷酒 ■原材料・成分 米・米こうじ 【米の品種】兵庫県加東市山国地区産「山田錦」 【精米歩合】45% 宮坂醸造株式会社

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容量
真澄「純米大吟醸 山花」[720ml×1本]

■生産者の声

1662年 創業
●真澄のふるさと諏訪市
信州諏訪は八ヶ岳・蓼科・霧ケ峰の裾野に広がる高原盆地。
澄んだ空気と豊富な水、極寒の冬と涼風な夏、四季折々に表情を変える諏訪湖、こんこんと湧く温泉、縄文時代から続く歴史を物語る史跡や祭り、その全てが私たちの誇りです。
諏訪はまた、精密機器、酒・味噌・寒天といった伝統食品、良質な農産物で知られるモノづくり王国でもあります。
この王国を支えるのは技の高みを求める諏訪人気質。厳しい風土の中で育まれたこのDNAもまた真澄の味わいの源です。
●諏訪蔵
創業の地であり七号酵母発祥の地。現在の建物は大正13年築造。古く質素な蔵ですが、品質日本一を目指した歴代の蔵人たちによって、壁板一枚に至るまで徹底的に磨き上げられています。仕込み水は霧ケ峰山系を源とする伏流水。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはできません。

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