安曇野エゴマ友の会

地方の山間地を背に生活する地域では、高齢化による農地の荒廃課題が進み状況が深刻化しています。
こうした状況の下スタートしたのが「信州安曇野エゴマ友の会」の活動です。
試験栽培を行いながら商品化まで漕ぎつけることができました。


作付面積を拡げたい、地域の仲間を募りながらエゴマ栽培の活動をしています。
地元農家さんが無農薬栽培で丹精込めて作っています。

＊ご注意ください！

※お礼の品に関する注意事項（ご一読いただき、ご理解の上お申し込みください。）
　・お礼の品のお届けには、お申込みから１〜3ヶ月程度かかります。
　 お礼の品によって異なりますので、個別のお礼の品のページをご確認ください。
　・ご入金後の返金はできかねます。
　・発送後の返品や交換等は受け付けておりません。
　・配送日の指定は対応できません。
　・発送予定日や発送時期の事前連絡は行っておりません。
　・転売およびオークション等の目的での返礼品の選択は固くお断りいたします。

• 「蔵出し手詰め」黒豆味噌３個セット

  

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  私たち山万味噌は感動を創り出す味噌屋を目指しております。\\n安曇野の農家さんと長年お付き合いをさせていただき、丹精込めて作ってくれた大豆（ナカセンナリ）を使い、昔ながらの作り方で、醗酵、そしてじっくり熟成させた味噌を作っております。\\n\\n★蔵出し手詰め黒豆味噌\\n蔵出し手詰めとは、機械などを通さず、蔵から出したそのまんまを手作業で詰めることにより、味噌本来の風味を味わえます。\\n味噌蔵でしか買えない味噌をお届けいたします。\\n黒豆味噌は黒豆自体が一般的な大豆（白・黄色）よりも旨みが濃厚なため、味噌にしても濃厚かつコク深い味わいが楽しめます。\\n通常のお味噌汁の他、茄子の味噌炒めや、きゅうりにつけて楽しめます。\\n\\n【原材料】\\n黒大豆、米、食塩\\n\\n■注目キーワード：信州 安曇野 安曇野市 長野 伝統 郷土食 発酵 熟成 発酵食 酵母 腸活 玄米 黒豆 大豆 糀 味噌 みそ 味噌汁

  容量：蔵出し手詰め黒豆味噌：400ｇ×３個

  申込：令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：大豆

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  「蔵出し手詰め」黒豆味噌６個セット

  

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  私たち山万味噌は感動を創り出す味噌屋を目指しております。\\n安曇野の農家さんと長年お付き合いをさせていただき、丹精込めて作ってくれた大豆（ナカセンナリ）を使い、昔ながらの作り方で、醗酵、そしてじっくり熟成させた味噌を作っております。\\n\\n★蔵出し手詰め黒豆味噌\\n蔵出し手詰めとは、機械などを通さず、蔵から出したそのまんまを手作業で詰めることにより、味噌本来の風味を味わえます。\\n味噌蔵でしか買えない味噌をお届けいたします。\\n黒豆味噌は黒豆自体が一般的な大豆（白・黄色）よりも旨みが濃厚なため、味噌にしても濃厚かつコク深い味わいが楽しめます。\\n通常のお味噌汁の他、茄子の味噌炒めや、きゅうりにつけて楽しめます。\\n\\n【原材料】\\n黒大豆、米、食塩\\n\\n■注目キーワード：信州 安曇野 伝統 郷土食 発酵 熟成 発酵食 酵母 腸活 玄米 黒豆 大豆 糀 味噌汁

  容量：蔵出し手詰め黒豆味噌：400ｇ×６個

  申込：令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：大豆

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  えごま油・えごま入り深蒸し茶セット　【安曇野エゴマパック】（数量限定）

  

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  αリノレンたっぷりのえごまオイル「えごま物語」に加え、名人茶師仕上げの一品・「えごま常念茶」の味と香りをお愉しみください。（安曇野エゴマ友の会おすすめパックです）\\n\\n\\n【えごま常念茶】\\n無農薬栽培の安曇野産エゴマと深むし茶をブレンドしています。\\nエゴマ独特の風味と深むし茶の新しい野趣あふれる味。香ばしい風味を感じていただけます。\\n\\n\\n【えごま物語】\\n丹精を込め無農薬栽培のエゴマを非加熱圧搾コールドプレス製法により食用えごま油としています。\\n\\n無農薬で栽培し、実り穂ごとに収穫して搾油を行なった安曇野産100％のエゴマ油です。\\n琥珀色の鮮やかな色合いで、ドレッシングやお料理の仕上げにかけるだけでなくそのままお召し上がりいただけます。\\nオメガ3脂肪酸が豊富でさまざまな健康効果があると言われています。\\n\\n\\n\\n\\n\\n■注目キーワード：安曇野 えごま油2本セット 長野 国産 長野県産 無添加 低温圧搾 95g×2本 エゴマ油 エゴマ オイル 荏胡麻油 オメガ3脂肪酸 えごま物語 添加物等無添加 オメガ３リノレン酸 α-リノレン酸 深蒸し茶 緑茶 \\n

  容量：えごま常念茶：100g×２袋\\n食用エゴマ油：１本あたり95ｇ（100ｍｌ）×２本\\n

  申込：令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで （予定数に達し次第終了）

  配送：入金確認から１ヶ月程度

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  安曇野産大豆のこだわり味噌２種セット

  

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  私たち山万味噌は感動を創り出す味噌屋を目指しております。\\n安曇野の農家さんと長年お付き合いをさせていただき、丹精込めて作ってくれた大豆（ナカセンナリ）を使い、昔ながらの作り方で、醗酵、そしてじっくり熟成させた味噌を作っております。\\n\\n★発芽玄米味噌\\n安曇野大豆・信州産こしひかり・天日塩　使用\\n通常は白米で糀を作りますが、発芽玄米で糀を作ります。\\n糀づくりは非常に大変ですが、米一粒一粒がしっかりとした糀に仕上がります。\\n味は旨みが非常に多く、ダシがなくてもおいしいお味噌汁ができるくらいです。\\n焼きおにぎりや野菜スティックなどにもおすすめです。\\n\\n【原材料】\\n大豆、米、食塩、酒精\\n\\n\\n★十二割糀味噌\\n安曇野産大豆・国産米・天日塩　使用\\n大豆の1.2倍米糀を使用しており、糀の甘みを生かした味噌です。\\n甘さもありながら味噌本来の風味もしっかりある味噌になります。\\nまた、香りはまるで糀室にいるかのような良い香りがします。\\nシンプルなお味噌汁や、冷汁、魚にも相性が良いです。\\n\\n【原材料】\\n米、大豆、食塩、酒精\\n\\n■注目キーワード：信州 安曇野 安曇野市 長野 伝統 郷土食 発酵 酵母 熟成 発酵食 腸活 玄米 大豆 糀 味噌 みそ 味噌汁 \\n

  容量：発芽玄米味噌：650ｇ×１個\\n十二割糀味噌：700ｇ×２個

  申込：令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：大豆

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  安曇野産大豆のこだわり味噌３種セット

  

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  私たち山万味噌は感動を創り出す味噌屋を目指しております。\\n安曇野の農家さんと長年お付き合いをさせていただき、丹精込めて作ってくれた大豆（ナカセンナリ）を使い、昔ながらの作り方で、醗酵、そしてじっくり熟成させた味噌を作っております。\\n\\n★発芽玄米味噌\\n安曇野大豆・信州産こしひかり・天日塩　使用\\n通常は白米で糀を作りますが、発芽玄米で糀を作ります。\\n糀づくりは非常に大変ですが、米一粒一粒がしっかりとした糀に仕上がります。\\n味は旨みが非常に多く、ダシがなくてもおいしいお味噌汁ができるくらいです。\\n焼きおにぎりや野菜スティックなどにもおすすめです。\\n\\n【原材料】\\n大豆、米、食塩、酒精\\n\\n★十二割糀味噌\\n安曇野産大豆・国産米・天日塩　使用\\n大豆の1.2倍米糀を使用しており、糀の甘みを生かした味噌です。\\n甘さもありながら味噌本来の風味もしっかりある味噌になります。\\nまた、香りはまるで糀室にいるかのような良い香りがします。\\nシンプルなお味噌汁や、冷汁、魚にも相性が良いです。\\n\\n【原材料】\\n米、大豆、食塩、酒精\\n\\n★杉樽仕込み\\n安曇野産大豆・信州産こしひかり・天日塩　使用\\n名前の通り、100年以上使い続けている伝統の杉樽で仕込み、気候風土と樽の蔵付酵母が山万だけの特別な味に仕立てます。\\nコク、旨み、香りとすべてよしで、お味噌汁はもちろん、ねぎ味噌やお肉にも合います。\\n\\n【原材料】\\n大豆、米、食塩、酒精\\n\\n■注目キーワード：信州 安曇野 安曇野市 長野 伝統 郷土食 発酵 熟成 発酵食 酵母 腸活 玄米 大豆 糀 味噌 みそ 味噌汁 \\n

  容量：発芽玄米味噌：270ｇ×2個\\n十二割糀味噌：270ｇ×2個\\n杉樽仕込み：270ｇ×2個

  申込：令和７年４月１日〜令和８年２月２８日まで

  配送：入金確認から１ヶ月程度

  アレルギー表示：大豆

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