麦こがし（はったい粉）と黄な粉を原料に、軟らかく練り固めた生地を白蜜で覆った、上品な中にとても素朴で懐かしい味と香りをお楽しみ頂ける、上皇后美智子陛下がお土産にとお買い求めになられた飛騨高山の銘菓です。 日本茶（緑茶や抹茶）以外にも、紅茶やコーヒーにもよく合いますので、日常のお茶請けにも是非お召し上がりください。 ■お店・事業者紹介： 音羽屋 この飛騨高山の地で90年近く手作り菓子を作り続ける菓子処で、江戸時代より伝わる飛騨地方の庶民のお菓子を、伝統と知恵と自然の恵みを大切に受け継いでいます。「豆板」「こくせん」「甘々棒」「げんこつ」等の飛騨の駄菓子を「飛騨だがし」と総称で呼び、全国に根付かせたパイオニアでもあり、音羽屋は、それらの菓子を長い時間と多くの人々の知恵と工夫の中で受け継ぎ、飛騨独自の味・形・色合いとともに、新たな「ふるさと菓子」としてお届けしています。 ■原材料： 砂糖、水あめ、麦こがし（はったい粉）、きな粉（大豆）、米粉（国産）