岐阜県 下呂市 (ぎふけん   げろし)

【飛騨 味職人】美味いもんバラエティセット  手作りウインナー(チーズ・ピリ辛ガーリック)フランク,スパイシーチキン,フライッシュケーゼ ギフト 贈り物 セット 詰め合わせ ハム ウインナー こだわり てづくり

当店自慢の加工品を詰合せにしました。 「商売人である前に、職人でありたい」をモットーに丹精込めて作り上げた商品をぜひ御賞味ください。 (フランクフルト) あらびきにした国産豚肉とつなぎに国産鶏むね肉を使用し、天然豚腸を使った粗びきフランクフルトです。 天然豚腸ならではの食感と粗びきならではのジューシーさをお楽しみいただける商品です。 (フライッシュケーゼ) 国産鶏肉のミンチに味をつけ、型に入れて焼き上げた商品です。 そのままスライスしてお召し上がりください。 また、細かく刻んで、サラダに入れたり、オムライス等の具としても美味しく召し上がっていただけます。 (スパイシーチキン) 国産鶏ムネ肉にじっくり味をしみこませた後、スパイスを振りかけて焼き上げた商品です。 スパイスは辛みの少ないものを使用し、しっとり味わいよく仕上げてました。 ネットをはずし、スライスしてお召し上がりいただけます。 細かくしてサラダの具にしたり、野菜と一緒にバンズに挟んでチキンサンドにしても美味しくお召し上がりいただけます。 ワインとの相性も◎ (ウインナーソーセージ(チーズ)) あらびきにした国産豚肉とつなぎに国産鶏むね肉を使用し、プロセスチーズを加えたウインナーです。 国産豚肉とチーズの旨味を味わってください。 チーズが入っているので、お子様から年配の方まで幅広く支持をいただいている商品です。 (ウインナーソーセージ(ピリ辛)) あらびきにした国産豚肉とつなぎに国産鶏むね肉を使用し、ニンニクと唐辛子を加えたピリ辛のウインナーです。 国産豚肉の旨味とともに唐辛子のピリッとしたからさとガーリックの風味をご堪能ください。ピザの具にしたり、グラタンなどに入れても美味しく召し上がっていただけます。

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容量
手作りウインナーソーセージ(チーズ入り) 5本入り 約160g 手作りウインナーソーセージ(ピリ辛ガーリック) 5本入り 約160g 手作りフランクフルト 2本入り 約150g スパイシーチキン 約160g フライッシュケーゼ 約160g

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(フランクフルト)
原材料名:豚肉(国産)、澱粉、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、デキストリン、(一部に豚肉・大豆を含む)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、紅麹色素、くん液

(フライッシュケーゼ)原材料名:鶏肉(国産)、醤油、米発酵調味料、、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、卵粉末、(一部に鶏肉・卵・小麦・大豆・乳成分を含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、焼成カルシウム、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酸味料

(スパイシーチキン)原材料名:鶏肉(国産)、醤油、米発酵調味料、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、卵粉末、小麦粉、澱粉(一部に鶏肉・卵・小麦・大豆・乳成分を含む)/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)

(ウインナーソーセージ(チーズ))原材料名:豚肉(国産)、鶏肉(国産)、チーズ、澱粉、醤油、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、デキストリン、(一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆・乳成分を含む)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、紅麹色素、くん液

(ウインナーソーセージ(ピリ辛))原材料名:豚肉(国産)、鶏肉(国産)、にんにく、澱粉、醤油、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、香辛料、デキストリン、(一部に豚肉・鶏肉・小麦・大豆を含む)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、増粘多糖類、発色剤(亜硝酸Na)、紅麹色素、くん液

「商売人である前に、職人でありたい」

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ハムやベーコン、焼豚の漬け込み期間は約10日ほど。

塩分は下に沈んでしまうため、毎日漬け込み液の撹拌をして味の偏りを防ぐなど、手作りだからこそできる、細かな気遣いを大切にしています。

飛騨圏内、岐阜県内、美味しい空気と豊かな自然の中で育った肉は、牛も豚も高品質。
育てている農家さんの努力に応えられるよう、自分たちも精一杯良いものをつくっていきたいと考えています。

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衛生管理の徹底

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おさだ食品では、より良い作業環境と衛生管理に取り組んでおり、令和3年3月に岐阜県HACCP導入施設に認定されました。信頼あるおいしさを提供し続けるため、従業員自ら衛生について考え、安全安心な食肉加工食品を皆様にお届けします。

おすすめの食べ方

ビーフジャーキー、ハムやローストビーフはスライスしてそのままの絶妙な塩味と旨みを是非ご賞味ください。
チーズやサラダと一緒に盛り付けてビールやワインのおつまみにも、サンドイッチやお弁当のおかずとしてもご活用いただけます。
ソーセージは少し焼き色をつけ、天然腸ならではのパリッとした食感を味わったり、ポトフや鍋の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。

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