岐阜県 下呂市 (ぎふけん   げろし)

古屋商店「ドビソース」3本セット(550g×3) どびソース DOBI 下呂市 ソース おすすめ 手作り

下呂のソウルフードの一つが、この古屋商店さんの「ドビソース」です。 もともとはドミグラスソースが語源だそうですが、手作りならではの素朴な味は長く地元の家庭で愛されています。 テレビの情報番組で取り上げられることがよくありますが、家内生産であるため、なかなか大量生産ができません。店頭でも出会えたらラッキー☆です。 野菜や果物をじっくり煮込んでうまみを凝縮し、甘味と少し酸味がある味です。 ハンバーグやオムライス、揚げ物などによく合い、料理の美味しさが引き立ちます。 【原材料】 野菜・果実(国内製造(トマト、たまねぎ、にんにく、その他))、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、胡椒/アミノ酸液、小麦粉、増粘剤(グアーガム)、甘味料(甘草)、酒精 【食品館 やましげ】 1965年(昭和40年)創業以来、半世紀を超えて地元の皆様に安心安全な食品を提供しています。 現在では地域以外に観光の皆様も多くご来店されます。

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ドビソース 3本セット(550g×3)

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