農薬、化学肥料、除草剤を使用しておりません。量はたくさん採れませんが、手間暇かけて丁寧に育てた小麦を小麦粉にしました。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【南部小麦】\\n岩手県南部原産の固定種です。\\n南部小麦から作った小麦粉は、分類上は中力粉ですが、きちんと捏ねるとボリュームがでます。\\nしっかりとした旨みとやさしい香りが特徴で、パン、うどん、てんぷらの衣、お菓子などさまざまな用途に使われています。

容量：小麦粉(中力粉) 500g×10袋　計5Kg\\n原料：南部小麦(岐阜県産)

申込：限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）

アレルギー表示：小麦

農薬、化学肥料、除草剤を使用しておりません。量はたくさん採れませんが、手間暇かけて丁寧に育てました。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【特徴】\\n他の主食用米と比べてアミロース含量が高く、製粉したときデンプンの損傷度が低いという特徴により、製菓・製パンに適した「ミズホチカラ」という品種です。\\n\\n気流粉砕という方法で製粉しています。\\n\\n粉の細かさは400メッシュで、クッキー、蒸しパン、うどん、ホワイトソース等に向いています。

容量：岐阜県産ミズホチカラ(パン用米粉) 1kg

申込：限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）

オータニ農業の「いのちの壱」です。\\n農薬、化学肥料、除草剤を使用せず栽培しました。量はたくさん採れませんが、手間暇かけて丁寧に育てたお米です。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【いのちの壱】\\n何といっても大粒で、炊き上がりの香りや食べた時のモチモチ感、甘みが特徴のお米です。粒がしっかりとしており、お米そのものの美味しさを味わうことができます。\\n新米の時期は冷ましたご飯もお試しあれ！冷めると炊き立てよりもモチモチとした歯ごたえが強くなり、甘みもより感じられます。

容量：令和7年産『いのちの壱』玄米10kg

申込：限定5個 限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、10月20日以降に順次発送いたします。 （10月以降のお申し込みにつきましては2週間～1か月程度かかる場合がございます）

オータニ農業の「いのちの壱」です。\\n農薬、化学肥料、除草剤を使用せず栽培しました。量はたくさん採れませんが、手間暇かけて丁寧に育てたお米です。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【いのちの壱】\\n何といっても大粒で、炊き上がりの香りや食べた時のモチモチ感、甘みが特徴のお米です。粒がしっかりとしており、お米そのものの美味しさを味わうことができます。\\n新米の時期は冷ましたご飯もお試しあれ！冷めると炊き立てよりもモチモチとした歯ごたえが強くなり、甘みもより感じられます。\\n\\nいのちの壱は大粒のため、精米時に割れやすい特徴があります。皆様においしく召し上がってもらうために、精米率を下げて8分づきとしております。

容量：令和7年産『いのちの壱』精米（白米：8分づき）10kg

申込：限定5個 限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、10月20日以降に順次発送いたします。 （10月以降のお申し込みにつきましては2週間～1か月程度かかる場合がございます）

オータニ農業の「ハツシモ」です。\\n農薬、化学肥料、除草剤を使用せず栽培しました。量はたくさん採れませんが、手間暇かけて丁寧に育てたお米です。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【ハツシモ】\\n岐阜県美濃地方を代表するお米です。クセのない味で、どのような料理とも合わせられます。\\n最初は硬いと感じるかもしれませんが、噛んでいるうちに柔らかくなり、パラパラとほどけていきます。飲み込んだ後にも余韻が残るのが大きな特徴です。

容量：令和7年産『ハツシモ』精米10kg

申込：限定10個 限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、11月15日以降に順次発送いたします。 （11月以降のお申し込みにつきましては2週間～1か月程度かかる場合がございます）

農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、地域資源の有機肥料を使って育てた小麦「ユキチカラ」の小麦粉です。\\n今季の小麦粉の蛋白量は9.8％で、この数値は中力粉の蛋白量にあたります。\\n2025年産オータニ農業ユキチカラ小麦粉は分類としては「中力粉」となりますが、ご自宅でのパン作りにお使いいただけます。\\n\\n【ユキチカラ】\\n国産小麦粉の中では吸水率が高いため、製パン適性が高く、扱いやすい硬質小麦です。\\n癖のないやさしい甘みと温かみのある香り、歯切れの良さが特徴です。\\nテーブルロールからフランスパンまで、さまざまなパンにお使いいただけます。\\n\\n【小麦ふすまとは】\\n小麦は胚乳(83％)、表皮(15％)、胚芽(2％)の3つの部分から構成されています。ふすまとは小麦の表皮、お米でいうと「米ぬか」に当たる部分です。\\nセルロースなどの不溶性植物繊維を主成分とし、ミネラル(鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅など)やビタミンを豊富に含みます。お菓子やパンを作る際に小麦粉に混ぜることで、香ばしい香りと味わいが加わります。\\n加熱処理後に密封しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

容量：◆岐阜県産小麦(ユキチカラ)500g\\n原料：小麦(岐阜県産)\\n◆小麦ふすま 500g\\n小麦(岐阜県産)加熱処理済

申込：限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）

アレルギー表示：小麦

農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、地域資源の有機肥料を使って育てた小麦「ユキチカラ」の小麦粉です。\\n今季の小麦粉の蛋白量は9.8％で、この数値は中力粉の蛋白量にあたります。\\n2025年産オータニ農業ユキチカラ小麦粉は分類としては「中力粉」となりますが、ご自宅でのパン作りにお使いいただけます。\\n\\n【ユキチカラ】\\n国産小麦粉の中では吸水率が高いため、製パン適性が高く、扱いやすい硬質小麦です。\\n癖のないやさしい甘みと温かみのある香り、歯切れの良さが特徴です。\\nテーブルロールからフランスパンまで、さまざまなパンにお使いいただけます。

容量：岐阜県産小麦粉(ユキチカラ) 500g×2袋　計1Kg\\n原料：小麦(岐阜県産)

申込：限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）

アレルギー表示：小麦

農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、手間暇かけて育てた小麦の「ふすま」です。\\nオータニ農業のこだわりは土作り。地域の資源を利用した有機質の肥料を積極的に取り入れています。\\n\\n【小麦ふすまとは】\\n小麦は胚乳(83％)、表皮(15％)、胚芽(2％)の3つの部分から構成されています。ふすまとは小麦の表皮、お米でいうと「米ぬか」に当たる部分です。\\nセルロースなどの不溶性植物繊維を主成分とし、ミネラル(鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅など)やビタミンを豊富に含みます。お菓子やパンを作る際に小麦粉に混ぜることで、香ばしい香りと味わいが加わります。\\n\\n加熱処理後に密封しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

容量：岐阜県産小麦ふすま 500g\\n原料：小麦(岐阜県産)加熱処理済

申込：限定数に達し次第、受付終了いたします。

配送：決済確認後、随時発送いたします。 （概ね2～４週間程度）

アレルギー表示：小麦