愛櫻純米本みりん（１年熟成）２本＆みりんグラノーラセット 【贈答におすすめ】 H009-038
愛櫻純米本みりんは昔ながらの製法で醸造しています。 地元三河産の原料を100%使用した、1年熟成物２本をお届け。 「みりん屋さんがつくるグラノーラ」は、みりんを搾った後に残る「みりん粕」が入ったグラノーラです。 レジスタントプロテイン等の栄養がたっぷりの「みりん粕」を「ほうろく菜種油」でこんがり焼き上げました。 みりん粕のほかにも、押麦、オートミール、ドライフルーツをたっぷりと使用した朝食シリアルです。
粋な贈り物におすすめ♪みりんの奥深いお味をどうぞ！
愛櫻純米本みりん1年熟成
もろみを長期熟成させ、うまみ・甘み・コクを育て、搾りの後にさらに熟成を重ねることで濃厚で味わい深いみりんに仕上げました。
煮物、出し汁などの普段使いにおすすめ。
みりん屋さんがつくるグラノーラ
香ばしさの後にほんのりとみりんの風味が広がります。
ザクザクとした食感も楽しいので、まずはひと口、そのまま召し上がってみてはいかがでしょうか。
愛櫻純米本みりんの特徴
原材料は・もち米･米こうじ・焼酎の3つ。
・もち米：愛知県三河産（ひよくもち）
・米こうじ：うるち米愛知県三河産（あいちのかおり）、種こうじ（国産）
・米焼酎：本格焼酎（乙焼酎）（国産）
のみで造り上げています。
もろみを長期熟成(180日以上)し、搾り後にさらに熟成を重ねるため、旨みと甘みが濃厚で味わい深いみりんです。
料理の調味料として使用するのはもちろん、砂糖やはちみつの代用として製菓材料の甘味料として使えます。
お米の自然な甘み、旨みを味わうことのできる米の天然甘味料で「みりんスイーツ」をお楽しみください。
【1】お料理にはもちろん、味を整えいつもの一品をいっそう美味しくしてくれます。
【2】お菓子・紅茶のエッセンス・シロップとして。(お鍋で煮詰めて)
【3】滋養飲料として薬味酒の原料としての使用(お屠蘇など)
※お正月の縁起物として知られる「お屠蘇」は、みりんに生薬を浸けこんで作ります。
お屠蘇は元旦に年少者から家長に盃を納めて飲むと、一年間の邪気を払い、無病息災で家族の幸福を迎えるとされています。
こんな食べ方あるよ☆
■みりんトースト■
トースト…お好みの厚さにカットしたもの
バター…適量
愛櫻1年…適量
バニラアイス…適量
■キャラメルソース■
愛櫻1年…50ml
バター…30g
＜作る際のポイント＞
①パンをくりぬいて、一口大に切る。
② フライパンに①を並べて焼く。バターをいれてカリッとさせる。愛櫻を2まわしほどいれてパンの表面をコーティングするようにつけていく。再度愛櫻をいれて再びコーティングする。カリッとするまで焼く。
③くりぬいたパンに②を入れる。
④キャラメルソースを作る。あいたフライパンに愛櫻を入れる。沸騰したらバターをいれて溶かし、とろっとするまで煮る。
⑤③にバニラアイスをのせて、④をかける。
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古式三河仕込 愛櫻純米本みりん 1年熟成＆3年熟成 味比べセット（500ml・2...
大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。\\n\\nお米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。
容量：古式三河仕込 愛櫻純米本みりん\\n・３年熟成500ml×１本\\n・１年熟成500ml×１本
申込：通年
配送：決済から3週間程度で発送
古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん（1年熟成） 12本セット H009-035
大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。お米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。
容量：古式三河仕込 愛櫻純米本みりん （1年熟成500ml×12本）
申込：通年
配送：決済から3週間程度で発送
愛櫻純米本みりん（１年熟成）２本＆みりんグラノーラセット 【贈答におす...
愛櫻純米本みりんは昔ながらの製法で醸造しています。\\n地元三河産の原料を100%使用した、1年熟成物２本をお届け。\\n\\n「みりん屋さんがつくるグラノーラ」は、みりんを搾った後に残る「みりん粕」が入ったグラノーラです。\\nレジスタントプロテイン等の栄養がたっぷりの「みりん粕」を「ほうろく菜種油」でこんがり焼き上げました。\\nみりん粕のほかにも、押麦、オートミール、ドライフルーツをたっぷりと使用した朝食シリアルです。
容量：愛櫻純米本みりん1年熟成500ml×2本\\nみりん屋さんがつくるグラノーラ150g×1袋
配送：決済から１ヶ月程度で発送
”農薬を使わない”自然栽培米から作った“本みりん”
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愛櫻純米本みりん＆碧南産自然栽培米本みりん ２本セット H009-036
「古式三河仕込 愛櫻 純米本みりん（一年熟成）」と「愛櫻 碧南産自然栽培米みりん（三年熟成）」の味比べができるセットです。\\n大正13年から続く伝統製法を受け継ぎ、原材料を地元素材のみ使用し、味にこだわって作っています。お米生まれの優しい甘さと、長期熟成から生まれる深みはいつもの料理を一層美味しくさせます。料理だけでなく、スイーツ作りに砂糖の代わりにもお使いいただけます。
容量：愛櫻純米本みりん1年熟成500ml×1本\\n碧南産自然栽培米本みりん300ml×1本
申込：通年
配送：決済から１ヶ月程度で発送
碧南産自然栽培米本みりん （3年熟成） 12本セット H009-037
原料のもち米、米こうじは地元碧南産。農薬を使わず自然栽培にこだわった農家さんより仕入れています。\\nすっきりとした甘さと長期熟成のコクと旨味を感じられる料理やスイーツに最適なみりんです。
容量：自然栽培米本みりん 300ml×12本
配送：決済から１ヶ月程度で発送
斬新な出会い！にんじん焼酎
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にんじん焼酎 紅 300ml×1本 へきなん美人使用 H009-034
2018年にガバメントクラウドクラウドファンディングで寄附を募った「みりん屋が作るにんじん焼酎」がついに完成しました！\\n\\n碧南市は古くから醸造のまちとして栄え、市内には昔から続くみりん屋が多く存在します。\\nまた、農業も盛んに行われており、にんじんの収穫高は県下トップクラスです。中でも、ブランドにんじん「へきなん美人」は市内の人でも手に入れることが難しい幻のにんじんです。\\n\\nそんな碧南市を代表する産業であるみりん屋と幻のにんじんが「にんじん焼酎造り」でまちおこしに挑みます！\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：300ml×1本
申込：通年
配送：決済から3週間程度で発送
にんじん焼酎 紅 500ml×1本 へきなん美人使用 H009-023
2018年にガバメントクラウドクラウドファンディングで寄附を募った「みりん屋が作るにんじん焼酎」がついに完成しました！\\n\\n碧南市は古くから醸造のまちとして栄え、市内には昔から続くみりん屋が多く存在します。\\nまた、農業も盛んに行われており、にんじんの収穫高は県下トップクラスです。中でも、ブランドにんじん「へきなん美人」は市内の人でも手に入れることが難しい幻のにんじんです。\\n\\nそんな碧南市を代表する産業であるみりん屋と幻のにんじんが「にんじん焼酎造り」でまちおこしに挑みます！\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：500ml×1本
申込：通年
配送：決済から3週間程度で発送
