愛知県 南知多町 (あいちけん   みなみちたちょう)

【定期便 連続3回】手造り 生 豆みそ 2種 セット (各800g) 約1.6kg/1回 保存料 着色料 不使用 無添加 非加熱 生みそ 漉 粒 酵母 乳酸菌 豆 味噌 調味料 煮物 みそ たれ うどん 味噌汁 まめ みそ みそ汁 豆味噌 生味噌 みそ 天然醸造 味噌 ふるさと納税定期便 ふるさと納税味噌 ふるさと納税みそ 愛知県 南知多町 人気 おすすめ

徳吉醸造は創業1921年(大正10年)以来、杉樽仕込み、手造りの麹により豆味噌とたまり醤油をつくり続けています。 こうじぶたと呼ばれる木製のトレーによる麹つくりで味噌や醤油を仕込んでいる蔵は全国でも数えるほどしかありません。 木桶や蔵に潜む酵母が作りだす味や香りを大切にしています。 [豆みそ粒・漉] 創業1921年、大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の無添加手造りの豆みそ。 健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。 豆みそ(粒)は仕込み桶から掘り出したそのまま、豆みそ(漉)はそれを味噌漉し機で濾したものになります。 地元では多くのご家庭を始め飲食店さんなどでも味噌汁、みそ和え、味噌カツのタレのベース、味噌煮込みうどんの味付けなどに使われています。 ■注意事項/その他 カビ防止に少量の醸造アルコールを使用しています。 アルコールの使用はごくわずかで非加熱の生みそのため、冷蔵または冷凍での保存をお勧めします。 ※画像はイメージです。 【南知多町のご紹介】 愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。 四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。 また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。 南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。

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容量
■お礼品の内容について ・豆みそ(粒)、豆みそ(漉) 計1.6kg[2カップ(各800g×1カップ)] ※上記のセットを、連続3回でお届け。 【お届け例:1月入金】 2月・3月・4月 ■原材料 大豆、食塩、/酒精 [原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町]

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