懐石料理 極 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。 清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。 卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。 【懐石料理内容】 先附、前菜、煮物椀、造り、焼物、中皿、温物、炊合せ、酢の物、鮨、留椀、デザート等 ※季節によりご提供内容が異なります。 ※詳しくは直接お問い合わせください 【お問い合わせ】 有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
【注 意 事 項】
【懐石料理内容】
先附、煮物椀、造り、焼物、お凌ぎ、飯物、デザート等
※季節によりご提供内容が異なります。
※詳しくは直接お問い合わせください
『有限会社清元楼』お礼の品ラインナップ
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【年内お届け】おせち 特選近江牛と珍味の1段重 【近江懐石 清元】 / おせ...
滋賀県大津市にある「近江懐石 清元」が近江の特産物を取り入れ、職人が丹精込めて作り上げました。\\n\\n少人数のおせち料理、高級珍味と近江牛がメインのおせち料理\\n近江牛ローストビーフ、近江牛角煮、近江牛しぐれ煮、自家製唐墨、あわび旨煮、いくら醬油漬、いかこのわた和えなど珍味も盛沢山のおせち料理です。\\n\\n●特選近江牛と珍味の1段重\\n\\n近江牛ローストビーフ、出汁巻たまご、近江牛しぐれ煮、近江牛角煮、唐墨、いかこのわた和え、いくら、あわび旨煮、琵琶鱒生酢し昆布包み、鮃龍肥巻、紅白なます、栗金団柚子風味、金柑甘露煮、菜の花、梅花蕪、甘酢生姜、千代呂木、黒豆金箔\\n\\n【料理人紹介】\\n近江懐石 清元 主人 清本健次\\n＜プロフィール＞\\n昭和42年、大津市生まれ。\\n高校卒業後、料理の世界に入り、京都、別府、伊勢などで修業。\\n23歳で家業の旅館を継ぎ、割烹店に方向転換を図る。\\n京料理「まる多」の丸田明彦氏、「琵琶湖ホテル」料理長の刀根盛治氏の\\n指導を受けて研鑽を積む。式包丁を清和四条流家元、新宮章行氏に学び、\\n日吉大社、近江神宮にて式包丁を勤めている。\\n平成22年6月、清和四條流 35代家元 清本健盛で襲名。\\n平成16年『命刻む京料理』NHK人間ドキュメントにて、京のおせち料理の継承がメインの\\n全国、全世界に放送され絶大なる反響をえました。\\n\\n清本健次は言う。京料理を通して習得した卓越した技能を、滋賀県特産の食材で作る近江懐石として活かしたい。 淡海琵琶湖を擁する特異な環境にこだわり、この地でしか味わえない湖の幸、野の恵み、田の稔り、 それら食材から生まれた保存の知恵である発酵食品、近年では山の幸としてジビエなども採り入れ、 季節感を表現する日本料理の伝統に独創的なアレンジを加えている。 近江産の茶、地酒、ワインでのマリアージュを楽しんで頂ける料理を追求していきたい。
容量：特選近江牛と珍味の1段重 約2kg 縦19.6cm×横19.6cm×高さ6cm（1～２人前）
申込：～2024年12月25日
配送：＜ご注意事項＞ 2024年12月31日着指定のみ 北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、離島は配送不可となります
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,あわび,いか,いくら,牛肉,大豆,ごま
【年内お届け】特選近江のおせち３段重（４～５人前）【近江懐石 清元】 ...
近江の特産物を取り入れ、職人が丹精込めて作り上げました。\\nあわび、近江牛など厳選素材のおせち料理です。\\n\\n【料理人紹介】\\n近江懐石 清元 主人 清本健次\\n＜プロフィール＞\\n昭和42年、大津市生まれ。\\n高校卒業後、料理の世界に入り、京都、別府、伊勢などで修業。\\n23歳で家業の旅館を継ぎ、割烹店に方向転換を図る。\\n京料理「まる多」の丸田明彦氏、「琵琶湖ホテル」料理長の刀根盛治氏の\\n指導を受けて研鑽を積む。式包丁を清和四条流家元、新宮章行氏に学び、\\n日吉大社、近江神宮にて式包丁を勤めている。\\n平成22年6月、清和四條流 35代家元 清本健盛で襲名。\\n平成16年『命刻む京料理』NHK人間ドキュメントにて、京のおせち料理の継承がメインの\\n全国、全世界に放送され絶大なる反響をえました。\\n\\n清本健次は言う。京料理を通して習得した卓越した技能を、滋賀県特産の食材で作る近江懐石として活かしたい。 淡海琵琶湖を擁する特異な環境にこだわり、この地でしか味わえない湖の幸、野の恵み、田の稔り、 それら食材から生まれた保存の知恵である発酵食品、近年では山の幸としてジビエなども採り入れ、 季節感を表現する日本料理の伝統に独創的なアレンジを加えている。 近江産の茶、地酒、ワインでのマリアージュを楽しんで頂ける料理を追求していきたい。\\n
容量：厳選素材のおせち料理３段重 ２３ｃｍ×２３ｃｍ 高さ２８ｃｍ 重さ 約８キロ（４～５人前）\\n\\n●一の重：伊勢海老真薯、数の子土佐漬、あわび旨煮、唐墨、金柑甘露煮、手長海老艶煮、鰻山椒煮、出汁巻玉子、近江鴨ロース煮、近江鶏西京漬、千社唐西京漬、千代呂木、近江海老、黒豆金箔、烏賊海鼠腸和え、いくら醤油漬、若桃甘露煮、笹巻麩、酒粕明太子\\n\\n●二の重：あぶらぼうず西京漬、栗金団柚子風味、紅白葉地神、梅花蕪、近江の赤蕪千枚漬、近江牛ローストビーフ(たれ付き)、諸子南蛮漬、琵琶鱒生酢し昆布包み、平目龍肥巻、琵琶鱒金糸巻、甘酢生姜、煮しめ 金時人参、蓮根、吉川牛蒡、原木椎茸、結び昆布、永源寺蒟蒻、合鴨団子\\n\\n●三の重：叩き牛蒡、蛸旨煮、ねじり梅人参、棒鱈、子持鮎鞍馬煮、赤蒟蒻旨煮、田作、筋海老南瓜種胡桃、近江牛角煮、松笠くわい油煮、うろりこ山椒煮、菜の花、絹さや\\n\\n※ローストビーフは酸化防止のため真空してあります。袋から開けてたれを掛けてお召し上がりください。\\n※栗金団はさつま芋の皮が多少混じってる事があります。\\n\\n\\n
申込：～2024年12月25日
配送：＜ご注意事項＞ 2024年12月31日着指定のみ 北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、離島は配送不可となります 受付期間：～2024/12/27まで
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,くるみ,さけ（鮭）,あわび,いか,いくら,牛肉,鶏肉,大豆,ごま,もも
【年内お届け】近江のおせち料理2段重 （2～3人前）【近江懐石 清元】 / ...
滋賀県大津市にある「近江懐石 清元」が近江の特産物を取り入れ、職人が丹精込めて作り上げました。\\n素材を最大限に生かした、薄味で調味した美味しさを追求したおせち料理です。\\n\\n【料理人紹介】\\n近江懐石 清元 主人 清本健次\\n＜プロフィール＞\\n昭和42年、大津市生まれ。\\n高校卒業後、料理の世界に入り、京都、別府、伊勢などで修業。\\n23歳で家業の旅館を継ぎ、割烹店に方向転換を図る。\\n京料理「まる多」の丸田明彦氏、「琵琶湖ホテル」料理長の刀根盛治氏の\\n指導を受けて研鑽を積む。式包丁を清和四条流家元、新宮章行氏に学び、\\n日吉大社、近江神宮にて式包丁を勤めている。\\n平成22年6月、清和四條流 35代家元 清本健盛で襲名。\\n平成16年『命刻む京料理』NHK人間ドキュメントにて、京のおせち料理の継承がメインの\\n全国、全世界に放送され絶大なる反響をえました。\\n\\n清本健次は言う。京料理を通して習得した卓越した技能を、滋賀県特産の食材で作る近江懐石として活かしたい。 淡海琵琶湖を擁する特異な環境にこだわり、この地でしか味わえない湖の幸、野の恵み、田の稔り、 それら食材から生まれた保存の知恵である発酵食品、近年では山の幸としてジビエなども採り入れ、 季節感を表現する日本料理の伝統に独創的なアレンジを加えている。 近江産の茶、地酒、ワインでのマリアージュを楽しんで頂ける料理を追求していきたい。\\n
容量：約５kg 縦19.6ｃｍ×横19.6ｃｍ×高さ20ｃｍ（２～３人前）\\n\\n●一の重\\n数の子土佐漬、サーモンチーズ手毬、若桃甘露煮、有頭海老熟成焼、栗金団柚子風味、出汁巻たまご、いくら醤油漬、近江牛ローストビーフ、鳥肉西京漬、ローストポーク、合鴨燻製、金柑甘露煮、諸子南蛮漬、鮃龍肥巻、梅花蕪、甘酢生姜、千代呂木\\n\\n●二の重\\n叩き牛蒡、田作、棒鱈、絹さや、松笠慈姑、菜の花、梅人参、黒豆、近江牛しぐれ煮、うろりこ山椒煮、子持鮎鞍馬煮、赤蒟蒻、蛸旨煮、原木椎茸、菜の花\\n
申込：～2024年12月25日
配送：2024年12月31日着指定のみ 北海道、青森、岩手、秋田、沖縄、離島は配送不可となります
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,くるみ,さけ（鮭）,いくら,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,もも
うなぎ丼缶詰
うなぎを炭火で同等の秘伝のたれで蒲焼にした缶詰です。\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：うなぎ丼缶詰４個セット
配送：順次発送
懐石料理 桃 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。\\n清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。\\n\\n卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。\\n\\n【懐石料理内容】\\n先附、前菜、煮物椀、造り、焼物、強肴、蒸し物、酢の物、飯物、留椀、デザート等\\n※季節によりご提供内容が異なります。\\n※詳しくは直接お問い合わせください\\n\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：お食事券ペアチケット
配送：順次発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）,えび,くるみ,いくら,牛肉,大豆,ごま,もも
懐石料理 極 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。\\n清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。\\n\\n卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。\\n\\n【懐石料理内容】\\n先附、前菜、煮物椀、造り、焼物、中皿、温物、炊合せ、酢の物、鮨、留椀、デザート等\\n※季節によりご提供内容が異なります。\\n※詳しくは直接お問い合わせください\\n\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：お食事券ペアチケット
配送：順次発送
懐石料理 雅 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。\\n清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。\\n\\n卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。\\n\\n【懐石料理内容】\\n前菜、煮物椀、造り、焼物、強肴、炊合せ、飯物、デザート等\\n※季節によりご提供内容が異なります。\\n※詳しくは直接お問い合わせください\\n\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：お食事券ペアチケット
配送：順次発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）,えび,くるみ,いか,牛肉,大豆,ごま,もも
料亭のまかないシリーズ 和風ポトフ 200g×6袋
近江懐石清元がこだわりぬいた料亭の賄(まかない)シリーズ\\n滋賀県大津市水口ファームのオーガニック有機栽培 原木椎茸、人参、玉ねぎを使用。\\nベーコンに和風のカツオ出汁と原木椎茸の旨味がたっぷり入った和風ポトフです。\\n本品は湯煎又は袋から器に移して電子レンジで温めてお召し上がりください。\\n料亭の賄の味をご家庭でお楽しみ下さいませ。\\n\\n※画像はイメージです。お届け商品の種類は和風ポトフのみとなります。\\n\\n【お召し上がり方】\\n◆お湯で温める場合\\nレトルトパウチの袋のまま熱湯に入れて５～７分間温めて熱い間にお召し上がりください。\\n◆電子レンジで温める場合\\nレトルトパウチの中身を深めのレンジ対応の耐熱容器に移し替えラップをかけて500Wの場合は約２分温めてお召し上がりください。\\n\\n\\n事業者名：近江懐石 清元\\n連絡先：[email protected]\\n\\n\\n【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料\\n\\n\\n
容量：料亭のまかないシリーズ 和風ポトフ 200g×6袋\\n\\n【原材料】\\n野菜(玉ねぎ、人参、椎茸）（国産）ベーコン、調味だし、食塩、酵母エキス・リン酸（Na）、調味料（アミノ酸等）酸味料、酸化防止剤（ｖ.c)着色料（コチニール）くん液、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、甘味料（ステビア）\\n[一部に小麦・乳成分・卵・豚肉・大豆・さばを含む]
申込：～2025年12月31日まで
配送：なるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。※ 配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願いいたします。※
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,小麦,さば,豚肉,大豆
近江の極懐石 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。\\n清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。\\n\\n卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。\\n\\n【懐石料理内容】\\n先附、前菜、煮物椀、造り、焼物、蒸し物、酢の物、ご飯、デザート等\\n※季節によりご提供内容が異なります。\\n※詳しくは直接お問い合わせください\\n\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：お食事券ペアチケット
配送：順次発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,くるみ,いか,牛肉,大豆,ごま,もも
近江牛おこわ蒸し 150g×3個
滋賀県産の餅米とうるち米のブレンドに実山椒を利かせて、金糸玉子を引き詰めて近江牛を砂糖と日本酒みりんで甘辛く、煮込んだしぐれ煮をたっぷりのせたおこわ蒸しです。\\n製造後急速冷凍で保存。\\n1個づつご家庭で電子レンジで２分ほど温めて頂くだけで出来立ての味わいを楽しんで頂けます。\\n\\n【近江牛参考サイト】\\n（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－https://shigaquo.jp/foods/4920.html\\n（近江牛・生産・流通推進協議会）https://oumiushi.com/\\n（近江肉牛協会）https://omiushi.jp/\\n\\n事業者名：近江懐石 清元\\n連絡先：[email protected]\\n\\n\\n【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：近江牛おこわ蒸し 150g×3\\n\\n箱サイズ：２１ｃｍ×２１ｃｍ×７ｃｍ
配送：ご入金確認後、2週間以内に発送 ※年末年始の寄附に関しては、記載の発送期日より発送が遅れる場合がございますので、ご理解いただきますようお願いいたします。
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,牛肉
近江牛すき焼き丼缶詰
近江牛や滋賀県の食材を使用した近江牛すき焼き丼缶詰です。\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：近江牛すき焼き丼缶詰4個セット
配送：順次発送
近江牛すき焼き丼缶詰＆うなぎ丼缶詰セット
近江牛や滋賀県の食材を使用した近江牛すき焼き丼缶詰と、うなぎを炭火で同等の秘伝のたれで蒲焼にした缶詰のセットです。\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：近江牛すき焼き丼缶詰＆うなぎ丼缶詰セット
配送：順次発送
近江牛懐石 ２名様券
選び抜いた食材・調味料を日本・世界各地から取り寄せる一方、季節によって、地元滋賀の旬の野菜や川魚なども取り入れております。\\n清元でしか味わえない料理を是非、ご賞味下さいませ。\\n\\n卓越した技能者表彰「現代の名工」受賞した料理人が腕を奮ってご提供します。\\n\\n【懐石料理内容】\\n先附、煮物椀、造り、焼物、お凌ぎ、飯物、デザート等\\n※季節によりご提供内容が異なります。\\n※詳しくは直接お問い合わせください\\n\\n\\n【お問い合わせ】\\n有限会社清元楼 TEL:0120-674-389
容量：お食事券ペアチケット
配送：順次発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,くるみ,牛肉,大豆,ごま,もも
