京丹後市【のどぐろ】のお礼品

• 【前菜/パーティ料理】のど黒塩山椒煮アスピック風仕上げ（ノドグロの煮凝...

  

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  一年を通して脂が乗り、上質な白身が「白身のトロ」と称される高級魚“アカムツ”（のど黒）。夏が旬の魚のこの魚を使用し、清涼感を与える涼しげなアスピック(煮こごり)風に仕上げました。\\nのど黒の骨からとった出汁で旨味を凝縮し、ほぐし身と地元野菜の色鮮やかな組み合わせに、ピリっとした実山椒の風味がアクセントとなっています。\\n解凍後、お好きな大きさにカットしてお召し上がりください。\\nまた、ご飯の上に乗せて出汁やお茶をかけると、贅沢なお茶漬けとしてお楽しみいただけます。

  容量：70g×2

  配送：準備でき次第

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,ゼラチン

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  のどくろ、笹カレイ入り　一夜干し詰め合わせ　ゴールド　UO00149

  

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  丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。\\n中でも人気の高い　のどくろ、笹カレイが必ず入った　合計五種以上の詰め合わせ。\\n商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど　四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。\\n（切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います）\\n\\n※　鮮度を保つ　「ワンフリージング製法」\\n旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存します。\\nこのワンフリージング製法で鮮度を保ちます。（イカ類除く）\\n干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で　いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。\\n※　海の天然ミネラル成分たっぷり\\n魚政だけのオリジナル製法！ 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素（カルシウム、マグネシウム）が豊富な優れものです。\\nさらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、\\n頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。\\n※　魚の名前が分かるシール付き\\n一目で魚の名が分かる様に　包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。\\n到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。\\n贈り物にも最適です。\\n\\n注）グレードにより、内容量　大きさ、入り数が異なります。\\n　　季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n\\n【原産地】　魚介類：　日本海山陰西部産（京都府　兵庫県）食塩、清酒\\n【加工地】　京都府京丹後市　　魚政加工場\\n\\n保存方法：冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。\\n消費期限：別途商品ラベルに記載

  容量：一夜干しノドクロ 干し上がり175g　1尾\\n笹カレイ　干し上がり　80g　2尾\\nその他　合計五種の詰め合わせ　\\n\\n※大きさ、季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします。

  配送：準備でき次第発送いたします。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,いか

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  のどくろ、笹カレイ入り　一夜干し詰め合わせ　ブラック　UO00151

  

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  丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。\\n中でも人気の高い　のどくろ、笹カレイが必ず入った　合計七種以上の詰め合わせ。\\n商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど　四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。\\n（切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います）\\n\\n※　鮮度を保つ　「ワンフリージング製法」\\n旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存します。\\nこのワンフリージング製法で鮮度を保ちます。（イカ類除く）\\n干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で　いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。\\n※　海の天然ミネラル成分たっぷり\\n魚政だけのオリジナル製法！ 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素（カルシウム、マグネシウム）が豊富な優れものです。\\nさらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、\\n頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。\\n※　魚の名前が分かるシール付き\\n一目で魚の名が分かる様に　包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。\\n到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。\\n贈り物にも最適です。\\n\\n注）グレードにより、内容量　大きさ、入り数が異なります。\\n　　季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n\\n【原産地】　魚介類：　日本海山陰西部産（京都府　兵庫県）食塩、清酒\\n【加工地】　京都府京丹後市　　魚政加工場\\n\\n保存方法：冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。\\n消費期限：別途商品ラベルに記載

  容量：一夜干しノドクロ　干し上がり　245g　2尾\\n笹カレイ　干し上がり　140g　3尾\\nメインの他　合計七種以上の詰め合わせ\\n\\n※大きさ、季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします。

  配送：準備でき次第発送いたします。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,いか

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  のどくろ、笹カレイ入り　一夜干し詰め合わせ　プラチナ　UO00150

  

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  丹後山陰の四季折々の魚を、地元の海水を濃縮し、天然ミネラル熟成製法の一夜干し。\\n中でも人気の高い　のどくろ、笹カレイが必ず入った　合計七種以上の詰め合わせ。\\n商品内容は、のどくろ、笹カレイの他は、ハタハタ、アジ、カマス、イサキ、スルメイカ、ノロゲンゲ、エテカレイ、鯛、サバ、ブリ、サワラ、アナゴなど　四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。\\n（切り身、ハーフカットも含まれる事も御座います）\\n\\n※　鮮度を保つ　「ワンフリージング製法」\\n旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存します。\\nこのワンフリージング製法で鮮度を保ちます。（イカ類除く）\\n干し上がり後にすぐに最適な状態を保つ事で　いつでも干し上がりの味が楽しんでいただけます。\\n※　海の天然ミネラル成分たっぷり\\n魚政だけのオリジナル製法！ 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素（カルシウム、マグネシウム）が豊富な優れものです。\\nさらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、\\n頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。\\n※　魚の名前が分かるシール付き\\n一目で魚の名が分かる様に　包装袋に魚の名前を書いたシール付きでお届けします。\\n到着後はそのまま冷凍庫に保存していただき食べたいときに加熱してお召し上がり下さい。\\n贈り物にも最適です。\\n\\n注）グレードにより、内容量　大きさ、入り数が異なります。\\n　　季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n\\n【原産地】　魚介類：　日本海山陰西部産（京都府　兵庫県）食塩、清酒\\n【加工地】　京都府京丹後市　　魚政加工場\\n\\n保存方法：冷凍庫（-18℃以下）で保管し、生物に付き早目にご賞味ください。\\n消費期限：別途商品ラベルに記載

  容量：一夜干しノドクロ　干し上がり　175g　2尾\\n笹カレイ　干し上がり　120g　2尾\\n他　合計七種以上の詰め合わせ\\n\\n※大きさ、季節や水揚げ状況により、魚種や数量は変動いたします。

  配送：準備でき次第発送いたします。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,いか

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  のどぐろ 一夜干し【鮮の匠】／日本海産 のどぐろ 一夜干し４匹セット 京...

  

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  日本海の高級魚であるノドグロの上質な脂は「白身のトロ」の名にふさわしく1度食べれば忘れられない旨さです。\\nそのノドグロを干物にして旨味をさらに凝縮しました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n【お問い合わせ先】\\n北畿水産（丹後お土産処かに一番）　TEL: 0772-74-0873

  容量：4匹（1尾約22cm～24cm）

  配送：注文確定後より10日以降に発送

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）200g級使用 干し上がり後...

  

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  和名は「アカムツ」。のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\n京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n獲れたての　のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：のどぐろ一夜干し　3尾　※200g級使用　干し上がり後　140g以上×3\\n加工地:京丹後市

  配送：2023年9月中旬から順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）250g級使用 干し上がり後...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。\\nのどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※250g級使用 干し上がり後 175g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬から準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）300g級使用 干し上がり後...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。\\nのどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※300g級使用 干し上がり後 210g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬から準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）350g級使用 3尾セット　U...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。\\nのどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※350g級使用 干し上がり後 245g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬から準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）400g級使用 干し上がり後...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\n\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n※上手な解凍方法：真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※400g級使用 干し上がり後 280g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）450g級使用 干し上がり後...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\n\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n※上手な解凍方法：真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※450g級使用 干し上がり後 315g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）500g級使用 3尾セット　...

  

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  ★月桂冠 京女将のこだわりの逸品プレゼントキャンペーン商品に 4年連続選出\\n\\n和名は「アカムツ」。\\nのどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。\\n「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。\\n獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。\\nそのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。\\n\\nのどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。\\nまた、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ一夜干し 3尾\\n※450g級使用 干し上がり後 315g以上×3\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩 清酒\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：京丹後市

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）300g級使用 仕上がり後 2...

  

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  ● のどぐろ熟成一汐とは\\n\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。\\n余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。\\n寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。\\nのどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。\\n\\n【お届け期間】 9月中旬から準備でき次第順次発送\\n※12月20日から年末年始のお届け不可

  容量：内容量：のどぐろ熟成一汐 \\n※300g級使用 仕上がり後 225g以上 3尾セット\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）350g級使用 仕上がり後 2...

  

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  ● のどぐろ熟成一汐とは\\n\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。\\n余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。\\n寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。\\nのどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ熟成一汐 \\n※350g級使用 仕上がり後 260g以上 3尾セット\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）400g級使用 仕上がり後 3...

  

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  ● のどぐろ熟成一汐とは\\n\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。\\n余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。\\n寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。\\nのどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ熟成一汐 3尾\\n※400g級使用 仕上がり後 300g以上 3尾セット\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）450g級使用 仕上がり後 3...

  

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  ● のどぐろ熟成一汐とは\\n\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。\\n余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。\\n寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。\\nのどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ熟成一汐 3尾\\n※450g級使用 仕上がり後 330g以上 3尾セット\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  のどぐろ熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）500g級使用 仕上がり後 3...

  

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  ● のどぐろ熟成一汐とは\\n\\nここ京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。\\n熟成一汐という製法は、獲れたての脂の乗ったのどぐろを背開きして、地元産天然塩を身にまぶし、じっくりと熟成させた物。\\n余分な水分は取り除かれ、少し引き締まった身は鮮魚に勝る味わい。\\n寝かせることで味の角が取れ、程よい塩加減になっていますので、解凍してそのまま焼いてお召し上がりください。\\nのどぐろから溢れ出す濃厚で上質な脂をお楽しみください。\\n\\n★上手な解凍方法\\n真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。\\nお急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

  容量：内容量：のどぐろ熟成一汐 3尾\\n※500g級使用 仕上がり後 370g以上 3尾セット\\n\\n原材料：アカムツ（ノドグロ）食塩\\n原産地：日本海山陰西部産\\n加工：魚政工場

  配送：2023年9月中旬以降 準備でき次第順次発送　※12月20日から年末年始のお届け不可

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  日本海の高級魚ノドグロ３枚と旬の干物（合わせて）4種セット　TB00020

  

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  日本海で獲れたノドグロと旬の干物３種をお届けします。\\n橘商店の店主が、旬のノドグロ３枚と旬の干物３種の、合わせて４種の干物を選んでお届けします。\\nノドグロの他にお入れする内容量のイメージは次のとおりですが、これら以外の干物が入る可能性もございます\\n（★マークの干物は店主イチオシのため同封することが多い定番品です）。\\n楽しみにお待ちください。\\n★エテカレイ（5～8枚）\\n★ハタハタ（8～10枚程度）\\n★沖キス（10～12匹）\\nアジ(2枚程度) サバ(2枚程度) カマス(2~5枚) ホタルイカ(90匹程度)\\n種類、量、枚数などはご指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。\\n\\n\\n日本海で獲れたノドグロなど旬の魚を橘商店で加工し、一晩干して急速冷凍させました。\\n今回ノドグロは干し上がり約２００グラム以上のものを使用しています。\\n解凍して焼くと魚の脂が溢れだし、ご飯のお供や酒のあてに最高です。\\n\\n橘商店は、平成3年に私の両親が開業し、新鮮な魚を安く提供することを考えやってきました。\\n平成29年11月に法人化し、それを機に世代交代し、京丹後一愛される魚屋橘商店を経営理念としました。\\n今まで変わらずにやってきた鮮度と安さの追求とスタッフが楽しく仕事ができる環境づくり、そして、地域貢献として地域活動への積極的な参加を柱とし、これからも精進してまいりたいと思います。（代表取締役　吉岡高博）

  容量：のどぐろ干し３枚（０．６kg）\\nその他旬の干物３種\\n※種類、量、枚数などは指定いただけませんので、あらかじめご了承ください。

  配送：順次発送　※水揚げ、加工の状況により、長らくお待ちいただく場合も御座います。

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