【特撰】京丹後産限定 食べ比べ！活きたまま vs 茹でセット 〜二つの極み。活と茹で、どちらが好み？魚政が贈る“渾身の食べ比べ”〜 京丹後が誇る至高のズワイガニを、贅沢に2通りのスタイルで。 魚政が長年培ってきた目利きの技で選び抜いた「特撰」個体だけを使った“食べ比べセット”です。 ■ 活きたままのズワイガニ（活蟹）【特撰・京丹後産】 間人港・浅茂川港で水揚げされたズワイガニの中から、身詰まり・姿形・鮮度すべてにおいて魚政基準をクリアした“特撰ランク”のみを厳選。 活きたままお届けするからこそ味わえる、繊細な甘みと力強い弾力、そしてとろけるような蟹味噌の旨み。 お刺身、しゃぶしゃぶ、カニすき、焼きガニ──ご家庭で“最高の一杯”を自在にお楽しみください。 ■ 魚政仕立ての塩茹でズワイガニ（茹で蟹）【特撰・京丹後産】 「カニは茹でが一番美味い」。 魚政ではこの信念のもと、特撰ズワイガニを塩のみで一気に茹で上げ、旨みをぎゅっと閉じ込めます。 茹で上げ後すぐに冷却・発送することで、しっとりとした身と香ばしい蟹味噌の味わいをそのままにお届けします。 濃厚で雑味のない、上質な旨みをご堪能ください。 ■ 魚政より直送──京丹後の仲買人としての誇り 京都府漁協 間人港・浅茂川港の水産仲買人として、魚政は港に並ぶ全ての蟹を目利きで選別。 その中でも「特撰」にふさわしい個体だけを厳選し、品質に一切妥協せずお届けします。 事業者：株式会社　魚政 【注意事項】 ・お届け期間：2026年1月初旬～3月下旬予定 ・発送中に脚が取れたり、環境の変化により弱っている場合がございますが、品質には影響ございません。 ・天候や水揚げ状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ・掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。 ・活蟹は水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なりますので予めご了承ください。 ・お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15％程度目減りします。