兵庫県 西脇市 (ひょうごけん   にしわきし)

超熟成蜜芋「こいもあまいも」紅はるか Sサイズ 合計5㎏(10-81) さつまいも

近江田楽独自の有機栽培で作られた西脇市の熟成さつまいも『こいもあまいも』。 『こいもあまいも』の特長は何といってもそのなめらかな食感です。 舌のうえをするんと滑るような独特の食感を楽しめます。 また、濃厚ながら上品な甘さも特徴の一つです。 絹のような舌触りは、スイートポテトのようなスイーツとも相性が抜群です。 また、素材そのものの味を楽しめるグラッセは、水分をきちんと飛ばして作ることがポイント。 さつまいもの素朴な甘みを楽しめ、おやつにもぴったりです。 ◆人気の品種「紅はるか」◆ 紅はるかは、糖度が高く、安納芋とさつまいもの人気を二分するとも言われる人気の品種です。 フリーワード さつまいも 生いも 芋 塾生芋 焼き芋 スイーツ 熟成さつまいも 蜜芋

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容量
超熟成蜜芋「紅はるか」Sサイズ 5㎏ ・1本あたり150~250グラムのさつまいもが、20~32本入りで合計5㎏です。 ※冷蔵でのお届けとなります。

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お芋ともみ殻は無農薬・無化学肥料など独自の栽培法を採用。

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いちど食べたら、また食べたくなる美味しいお芋です。しっとりとなめらかな食感と豊富なビタミン、植物繊維でダイエット食としても今、女性に大人気のお芋です。

上品さと高級感

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ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりと、焼き芋などのように熱を入れると糖度は50度にもなるとされる甘さが人気の紅はるか。高い糖度の糖質の中でも麦芽糖の比率が高いとされるので、食べると濃くて強い甘さでありながら、どこか上品な甘さにファンも多いさつまいもです。

スイーツ材料にオススメ。

熱を加えるとしっとりした食感になり、焼き芋にしたときにはなんとも言えない美味しさを持ちます。お芋のグラッセなどにして、パンケーキやシフォンケーキなどのスイーツの材料にするのもオススメです。また焼いたお芋を冷凍にすると更に糖分が増して美味しいスイーツアイスになります。

ダイエット効果

紅はるかには、断面にみられる白い乳液状ヤラピンという成分が含まれています。熱にも強く加熱しても壊れにくいといわれるヤラピンは便秘の解消に良いとされるので、さつまいもに豊富な食物繊維と共にお通じをよくしてくれることが期待できます。

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