全国にも有名な丹波市を代表する特産品

丹波市産の貴重な３つの作物の良さを究極に引き出し、１つ１つ全て手作業で調理され極み食材に代わります。

丹波大納言小豆はその昔、幕府や京都御所にも献上されていました。「大納言は殿中で抜刀しても切腹しないですむ」ことから煮ても腹の割れないこの小豆を「大納言小豆」と名付けられたといわれています。

小豆のなかで最も高級とされる丹波大納言。生産量は国内小豆生産量の約1%ですが、一般の小豆に比べ「大粒で、色艶鮮やか、甘みが強く、風味は豊かで、皮が薄く口当たりがいい」ことが特徴の極めて美味な大納言小豆として知られております。

丹波黒大豆は色つやがよく大粒な黒大豆として有名で、その重さは一般的な大豆の約3倍です。
煮ても皮が破れにくく、食感はほくほくとして、お正月の煮豆はもちろん、お料理やお菓子にもお使いいただけます。

丹波栗の歴史はとても古く、日本に伝存する最古の正史の「日本書紀(西暦720年)」にも丹波栗を思わせる記載がみられ、927年制定「延喜式」には栗を朝廷に献上来る国として「丹波」の記載があります。

栗は丹波の風土が育成に適しており、度重なる改良と丹波地方独特の濃霧などの気候、そして生産者の努力のおかげで日本最大級で最高の風味の栗と言われる程になりました。

丹波市の優れた農業の技術が食材を支える。
農家の熱い思いを、地元の特産品に繋げる。

あえて、不要なものは加えず、
其々の食材がまとまりを補う様に製造する。
一つ一つ思いを込めて焼き上げる。
大量生産は出来ない、手間がかかるが、思いを継ぐために、
美味しいと思って頂くために・・・

丹波三宝を全て利用した究極のお菓子

丹波三宝を利用した、その他の加工品

• 【数量限定特別企画】　丹波黒豆　生ハンバーグ　２０個入り

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  希少価値の高い丹波黒豆を使用し肉のプロフェショナル株式会社カミチクとのコラボ商品\\nあふれだす肉汁、肉の食感を最大に生かした「にくにくしいハンバーグ」\\n丹波の黒豆は丹波市内農家が丹精込めて育て上げたもの\\n国産牛にはカミチクこだわりの南国黒牛\\n国産豚にはカミチク自信作の南国スィートを使用\\n主原料全て国産にこだわりました\\n\\n※未加熱の生ハンバーグです。\\n必ずご自身で加熱調理してください。\\n\\n調理の仕方\\n冷蔵庫で半日程度解凍し、フライパンに油をひき温め、片面を中火で約１分程度焦げ目がつくくらい焼き、\\n更に蓋をして弱火で約5～6分焼きます。裏面も弱火で蓋をして約5～6分焼きます。\\n（100ｃｃ程度の水を入れ蓋をして中火で蒸し焼きにしてもよいです。）串などをさして透明な肉汁が出てきたら完成です。\\n\\n丹波黒豆入り合挽ハンバーグ!!!ぜひご賞味あれ!!!!

  容量：丹波黒豆　生ハンバーグ　未加熱　真空冷凍\\n（１ケ　１２０ｇ）　計２０パック\\n\\n※本商品は限定商品のため、お一人様1点1回きりの申し込みとさせていただきます。ご了承ください。\\n（複数の申し込みの場合はキャンセルさせていただきます。）

  申込：11月9日12：00より受付開始！！！

  配送：入金確認から随時発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

  詳細を見る

  丹波ちまき（丹波栗・丹波黒豆入り）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波の恵みをぎゅぎゅっとお包みしました！丹波霧に象徴される丹波特有の気候風土のなか、生産者が丹精込めて育てあげ、今年も美味しく実った素晴らしい食材たち。丹波をこよなく愛する料理人が、その魅力を最大限に引き出した極上の”丹波ちまき”。ボリューム感のある本格派ちまきです。《丹波ヤマフクモチ》コシが強く、キメが細かく、抜群の粘り、そして上品な深みある味。《丹波栗》古事記や万葉集、日本書紀にもその名を記載されているほど古くから知られています。特産品として都にも認められて税金がわりに納めていたという記録も。大粒で甘みがあるのが特徴です。《丹波黒豆》お正月の煮豆も、おせちにかかせない食材。最近では熟成しないうちに収穫する「枝豆」としても大人気です。\\n≪生産者様の声≫\\n昭和５６年創業。兵庫県丹波市柏原町に誕生した”大連飯店”。以来、たくさんの方々と出会い、支えがあり、今日を迎えられること。それが私たちの宝物です。皆様とのご縁を大切に、人・食材・丹波の大自然。今あるすべてに感謝の心を持って、笑顔溢れる店づくりに励んでいます。そんな思いから令和の時代、薬膳に特化した新ブランド”日日薬膳fuu”が誕生しました。私たちの体は私たちの食べたものでできている。それらの基本は毎日続けられるおいしいもの。薬膳では、身土不二という言葉の通り、「身と土、二つにあらず」。つまり人の体と人が暮らす土地は一体で、切っても切れない関係にあるということです。この”丹波ちまき”が、丹波で育った方や丹波で過ごす方、丹波に思いのある方へ届きますように。ひと口頬張るたびに、この、あの、丹波の思い出が蘇ることと思います。ひとつひとつ丹心(まごころ)込めてお包みいたします。\\n\\n【お召し上がり方】①茹で／深めの鍋にたっぷりのお湯を沸かす。冷凍庫から取り出したちまきを袋のまま２０分ゆがく②蒸す／冷凍庫からちまきを取り出し、袋から取り出す。蒸気が上がった蒸し器で２０分蒸す。③電子レンジ／冷凍庫からちまきを取り出し、袋から取り出す。よく竹の皮に水分を吸わせてからお皿にのせ、ラップをかけて約４分半〜５分(６００w)加熱する。※電子レンジの場合一度にたくさん温めると熱が均一にまわらず風味を損ないますのでご注意ください。様子を見ながら加熱時間を調整してください。\\n※アレルギー品目：豚肉・大豆•ごま\\n※画像はイメージです。

  容量：ちまき(冷凍)６個セット(２個×３袋)\\n\\n（原材料・成分・提供サービス詳細）\\nもち米・角煮・栗・黒豆・オイスターソース・醤油・中国たまり醤油・塩・砂糖・葱・ごま油　　　　　

  配送： 発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：豚肉,大豆,ごま

  詳細を見る

  丹波の実りセット（黒豆煮、栗甘露煮、栗渋皮煮の豪華丹波詰め合わせ３本...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  栗の本場、兵庫県丹波市で収穫した大粒の丹波栗だけを贅沢に使った「栗甘露煮」「渋皮煮」と大粒で美しい丹波黒を使用した黒豆をまろやかに炊き上げた黒豆セットです。\\n昼夜の寒暖差が大きい大自然の丹波の恵みを是非ご家庭でご賞味ください。\\n贈答用としても最適な化粧箱入り、のし包装、専用おみやげ袋付きなので大切な方へのギフトとしても最適です。\\n\\n≪注意事項≫\\n直射日光・高温多湿を避け保存ください。開栓後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。\\n\\n≪生産者様の声≫\\n山々と清流に恵まれた兵庫県丹波市。\\n盆地特有の昼夜の寒暖差が大きく、数多くの特産物に恵まれた地域です。\\n特に栗や黒大豆の生産については、最高の条件が揃う日本屈指の名産地。『丹波の三宝』とも称される丹波栗、丹波黒大豆は、「甘みが強く」ほくほくした感触は、とても人気があります。\\n作り手の愛情と丹波霧の恵みをたっぷりと受けて育った栗の王様「本場の丹波栗」、丹波黒大豆を是非ご賞味ください。\\n\\n（原材料・成分・提供サービス詳細）\\n栗甘露煮（丹波市産栗、砂糖、酸化防止剤（V.C）、クチナシ色素、漂白剤（亜硫酸塩））、黒豆煮（丹波黒大豆（遺伝子組み換えではない、砂糖、食塩））、甘露煮（丹波市産栗、砂糖）\\n\\n※画像はイメージです

  容量：渋皮煮・内容量500ｇ（固形量270ｇ）\\n甘露煮・内容量500ｇ（固形量270ｇ）\\n黒豆煮・内容量420ｇ（固形量270g）\\n

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波ノ幸山　丹波米粉のクッキー　丹波 米 黒ごま　黒豆きなこ　

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【 丹波ノ幸山 】丹波の大自然”里山”をモチーフにした米粉クッキー。\\n丹波市産コシヒカリの米粉、丹波黒豆大豆きな粉、丹波市産黒ごまを使用し、丹波素材の美味しさをお届けします。\\nピーナッツオイル、くるみの香ばしい風味を味わえるお菓子です。\\n※アレルギー品目：落花生、くるみ、ごま　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n《生産者様の声》\\n昭和５６年創業。兵庫県丹波市柏原町に誕生した”大連飯店”。\\n以来、たくさんの方々と出会い、支えがあり、今日を迎えられること。それが私たちの宝物です。\\n皆様とのご縁を大切に、人・食材・丹波の大自然。今あるすべてに感謝の心を持って、笑顔溢れる店づくりに励んでいます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：《丹波ノ幸山》6個入り×4セット

  配送： 発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）,くるみ,ごま

  詳細を見る

  丹波大納言ゆであずき 180ｇ×4個

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  大納言小豆は全国流通量１％！！\\n土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。\\n「丹波大納言小豆」は特に貴重で、品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。\\n肥料は、植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、\\n旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれ、光沢の美しい濃い赤色をしていることから\\n「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。\\n砂糖などの甘味料・調味料や香料、保存料は一切使っていません。\\n一粒一粒がとても大きく、満足感があり、純粋に小豆そのものの味わいを楽しめます。\\nまた、甘さを自分好みに調整できるのも魅力で、健康的なおやつとしてそのまま食べたり、ミルクやアイスなどのトッピングにしたり。\\nもちろん、お好きな砂糖を加えても◎　砂糖などの甘味料・調味料・保存料・香料　不使用。\\n是非ご賞味ください。\\n\\n〈生産者様の声〉\\n初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。\\n丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。\\n丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。\\n三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。\\nそれらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。\\nその他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。\\n「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。\\nそれは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。\\n日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。\\n季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。\\nまた、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。\\n丹波の恵みを頂き丹波に生きる。\\nその魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います

  容量：丹波大納言ゆであずき 180ｇ×4個\\n\\n※画像はイメージです。

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  詳細を見る

  丹波大納言ゆであずき　1.8㎏

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  大納言小豆は全国流通量１％！！\\n土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。\\n「丹波大納言小豆」は特に貴重で、品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。\\n肥料は、植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、\\n旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれ、光沢の美しい濃い赤色をしていることから\\n「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。\\n砂糖などの甘味料・調味料や香料、保存料は一切使っていません。\\n一粒一粒がとても大きく、満足感があり、純粋に小豆そのものの味わいを楽しめます。\\nまた、甘さを自分好みに調整できるのも魅力で、健康的なおやつとしてそのまま食べたり、ミルクやアイスなどのトッピングにしたり。\\nもちろん、お好きな砂糖を加えても◎　砂糖などの甘味料・調味料・保存料・香料　不使用。\\n是非ご賞味ください。\\n\\n〈生産者様の声〉\\n初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。\\n丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。\\n丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。\\n三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。\\nそれらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。\\nその他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。\\n「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。\\nそれは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。\\n日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。\\n季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。\\nまた、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。\\n丹波の恵みを頂き丹波に生きる。\\nその魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います

  容量：丹波大納言ゆであずき 1.8㎏（180g × 10袋）\\n\\n※画像はイメージです。

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  詳細を見る

  丹波大納言ミルクジャム 235g

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  全国でつくられる小豆のうち、丹波大納言の生産量はわずか1％。\\n通常の小豆に比べて、5倍以上の値が付く高級小豆です。小豆がお好きな方でも、一生口にすることがないかもしれない希少な丹波大納言。\\n古くから宮中や幕府にも献上されてきた丹波を代表する特産品です。それほどの小豆を育てるのですから、毎日が真剣勝負です。\\n大切に育てた丹波大納言のおいしさを最大限に味わっていただけるように考えてつくった「丹波大納言ミルクジャム」。\\n丹波大納言を初めて味わってくださる方にもおすすめしたい、小豆農家の自信作です。\\n毎朝、起きるのが楽しみになるようなおいしさを追求しました。そのおいしさの秘密は、3：7の比率にあります。\\n地元丹波産の新鮮なミルク3に対して、自社農園で育てた丹波大納言小豆を7。希少な丹波大納言のおいしさをしっかり味わっていただける贅沢な配合です。\\n是非ご賞味ください。\\n\\n（注意事項）\\n常温で保存してください。開封後は冷蔵（10℃以下）で保存し、できるだけ早くお召し上がりください。\\n\\n〈生産者様の声〉\\n初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。\\n丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。\\n丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれ、\\n三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。\\nそれらは全て自然の恩恵があってはじめて生まれるもの。\\nその他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。\\n「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。\\n丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。\\nそれは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。\\n日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。\\n季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく、様々な生き物と共生していることが実感できます。\\nまた、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。\\n丹波の恵みを頂き、丹波に生きる。\\nその魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：丹波大納言ミルクジャム 235g

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：乳成分

  詳細を見る

  丹波産黒豆茶2箱セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  高級丹波産黒大豆を贅沢に使用した、味わい深い黒豆茶です。\\n黒大豆モチーフのおしゃれな箱入りでギフトにもご自宅用にも。\\n\\nティーバッグタイプでご自宅やオフィスでお気軽に。\\n焙煎した丹波産黒大豆を本体の80％以上使用。\\n国産ほうじ茶、南アフリカ産ルイボスティーをブレンドすることで黒豆茶がさらに香り豊かに、飲みやすくなりました。\\n≪おいしい飲み方≫\\nホット：カップにティーバッグを一ついれ、沸騰したお湯を注ぎ2～3分蒸らす。\\nアイス：200ccの水にティーバッグを一ついれ、３時間ほど冷蔵庫に入れて水出し。\\n\\n\\n※画像はイメージです

  容量：ほうじ茶ブレンド（15TB入）×１箱\\nルイボスティーブレンド（15TB入）×１箱

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波産黒豆茶5箱セット（ほうじ茶×2、ルイボスティー×3）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  高級丹波産黒大豆を贅沢に使用した、味わい深い黒豆茶です。\\n黒大豆モチーフのおしゃれな箱入りでギフトにもご自宅用にも。\\n\\nティーバッグタイプでご自宅やオフィスでお気軽に。\\n焙煎した丹波産黒大豆を本体の80％以上使用。\\n国産ほうじ茶、南アフリカ産ルイボスティーをブレンドすることで黒豆茶がさらに香り豊かに、飲みやすくなりました。\\n≪おいしい飲み方≫\\nホット：カップにティーバッグを一ついれ、沸騰したお湯を注ぎ2～3分蒸らす。\\nアイス：200ccの水にティーバッグを一ついれ、３時間ほど冷蔵庫に入れて水出し。\\n\\n\\n※画像はイメージです

  容量：ほうじ茶ブレンド（15TB入）×２箱\\nルイボスティーブレンド（15TB入）×３箱

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波産黒豆茶（210杯分）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  高級丹波産黒大豆を贅沢に使用した、味わい深い黒豆茶です。\\n\\nティーバッグタイプでご自宅やオフィスでお気軽に。\\n焙煎した丹波産黒大豆を本体の80％以上使用。\\n国産ほうじ茶、南アフリカ産ルイボスティーをブレンドすることで黒豆茶がさらに香り豊かに、飲みやすくなりました。\\n15ティーバックずつの包装で保管がしやすく、香りが落ちないので、業務用にもおすすめ。\\n\\n≪おいしい飲み方≫\\nホット：カップにティーバッグを一ついれ、沸騰したお湯を注ぎ2～3分蒸らす。\\nアイス：200ccの水にティーバッグを一ついれ、３時間ほど冷蔵庫に入れて水出し。\\n\\n※ほうじ茶ブレンドとルイボスティーブレンドが各7袋の計14袋(210TB)入りです。\\n\\n※アルミ袋での発送になります。箱はありません。\\n\\n※画像はイメージです

  容量：2１0TB　　15TB入袋×14個

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波産黒豆茶（840杯分）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  高級丹波産黒大豆を贅沢に使用した、味わい深い黒豆茶です。\\n\\nティーバッグタイプでご自宅やオフィスでお気軽に。\\n焙煎した丹波産黒大豆を本体の80％以上使用。\\n国産ほうじ茶、南アフリカ産ルイボスティーをブレンドすることで黒豆茶がさらに香り豊かに、飲みやすくなりました。\\n15ティーバックずつの包装で保管がしやすく、香りが落ちないので、業務用にもおすすめ。\\n\\n≪おいしい飲み方≫\\nホット：カップにティーバッグを一ついれ、沸騰したお湯を注ぎ2～3分蒸らす。\\nアイス：200ccの水にティーバッグを一ついれ、３時間ほど冷蔵庫に入れて水出し。\\n\\n※ほうじ茶ブレンドとルイボスティーブレンドが各20〜30袋の計56袋入りです。\\n\\n※アルミ袋での発送になります。箱はありません。\\n\\n※画像はイメージです

  容量：840TB　　15TB入袋×56個

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波黒大豆煮豆

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波たかみ農場のJAS有機栽培の丹波黒大豆を沖縄伊平屋島産の黒糖のみで、\\n煮込んだミネラル豊富な煮豆です。丹波黒大豆と伊平屋島の塩の風味を感じられます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n

  容量：２５０g×２袋\\n材料（JAS有機丹波黒大豆・黒糖）\\n　

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  丹波黒豆ハンバーグ　１０パック

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  希少価値の高い丹波黒豆を使用し肉のプロフェショナル株式会社カミチクとのコラボ商品\\nあふれだす肉汁、肉の食感を最大に生かした「にくにくしいハンバーグ」\\n丹波の黒豆は丹波市内農家が丹精込めて育て上げたもの\\n国産牛にはカミチクこだわりの南国黒牛\\n国産豚にはカミチク自信作の南国スィートを使用\\n主原料全て国産にこだわりました\\n\\n温めるだけの簡単調理!!!\\n焼成済み冷凍真空パック!!!\\n\\n丹波黒豆入り合挽ハンバーグ!!!ぜひご賞味あれ!!!!

  容量：丹波黒豆ハンバーグ（１ケ　１２０ｇ）　計１０パック

  配送：入金確認から随時発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆

  詳細を見る

  小豆（丹波大納言小豆）　1㎏

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  大納言小豆は全国流通量１％！！\\n土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。\\n「丹波大納言小豆」は特に貴重で品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。\\n肥料は植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、\\n旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれます。\\n光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。\\nこちらの商品は、その中でも品質がいい小豆を手選別で厳選。\\n豆そのものの甘味が強い品種なので、砂糖などを加えず、そのままホクホクの炊き立てを食べても◎\\nぜんざい、お赤飯、小豆粥、おはぎなど用途によって味・かたさは、ご調整ください。\\n是非ご賞味ください。\\n\\n〈生産者様の声〉\\n初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。\\n丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。\\n丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。\\n三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。\\nそれらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。\\nその他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。\\n「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。\\nそれは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。\\n日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。\\n季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。\\nまた、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。\\n丹波の恵みを頂き丹波に生きる。\\nその魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います

  容量：小豆（丹波大納言小豆）　1㎏\\n\\n※画像はイメージです。

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  詳細を見る

  小豆（丹波大納言小豆）　600g (300g×２袋）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  大納言小豆は全国流通量１％！！\\n土壌の窒素成分を上げて、より大粒になるよう育てているので、ほとんどが一番上の2Lサイズの大粒です。\\n「丹波大納言小豆」は特に貴重で品質が高いと言われおり、高級和菓子によく使われています。\\n肥料は植物の緑肥がメインで、小豆の“養分を吸い上げる力”がなくなるギリギリまで登熟を促し、旨味をぐっと高めることで、\\n旨味成分（遊離アミノ酸）や甘味成分（全糖）、総ポリフェノールが多く含まれます。\\n光沢の美しい濃い赤色をしていることから「畑のルビー」という呼び名もあり、何百年も前から丹波の名産品として人気を集めている小豆です。\\nこちらの商品は、その中でも品質がいい小豆を手選別で厳選。\\n豆そのものの甘味が強い品種なので、砂糖などを加えず、そのままホクホクの炊き立てを食べても◎\\nぜんざい、お赤飯、小豆粥、おはぎなど用途によって味・かたさは、ご調整ください。\\n是非ご賞味ください。\\n\\n〈生産者様の声〉\\n初めまして。なかで農場の中出 靖大と申します。\\n丹波市で約300年続く専業農家として、丹波の風土と共に歩んできました。\\n丹波は、兵庫県と京都府にまたがる山に囲まれた地域で、昔から食物の宝庫として親しまれています。\\n三大特産品と呼ばれる丹波栗、丹波大納言小豆（あずき）、丹波黒大豆。\\nそれらは全て自然の恩恵があって初めて生まれるもの。\\nその他、牛乳、山の芋、米など様々な食材が特産品として知られています。\\n「こんなに美味しい！」を体験して頂きたい。丹波という土地の魅力を皆様にもっと知って頂きたい。\\nそれは日本のふるさとともいえる原風景を残しているからです。\\n日中の寒暖差は作物の味わいに深みをもたらし、ふたつの川は私たちや作物に豊かな水源を提供します。\\n季節になれば、ウサギやシカといった動物と出会うことも多く、人だけではなく様々な生き物と共生していることが実感できます。\\nまた、昔の地層が残っている地域でもあり、1億数千年前の地層から恐竜化石「丹波竜」が発見されるなど、歴史に思いをはせることもできます。\\n丹波の恵みを頂き丹波に生きる。\\nその魅力をこれからも様々なカタチで伝えていければと思います

  容量：小豆（丹波大納言小豆）　600g (300g×２袋）\\n\\n※画像はイメージです。

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  詳細を見る

  有機JAS丹波黒大豆　300g×2

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波黒大豆\\n古くから丹波地方で栽培されている黒豆「丹波黒大豆」。農薬、化学肥料を使わず栽培しました。毎年10～11月の1ヶ月間だけ、実が黒くなる前の若いサヤを収穫する「黒枝豆」は産地ならではの食べ方です。枝豆を収穫したあとは、手を入れずに自然と葉が落ち、実が黒くなるまで、畑でじっくり熟成させます。\\n丹波黒大豆は色つやがよく大粒な黒大豆として有名で、その重さは一般的な大豆の約3倍です。煮ても皮が破れにくく、食感はほくほくとして、お正月の煮豆はもちろん、お料理やお菓子にもお使いいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：有機黒大豆300g×2

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：大豆

  詳細を見る

  栗黒豆焼酎セット（古丹波+黒丹波）

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【古丹波】 栗の焼酎。栗の香ばしさと甘みを引き出しました。お湯割りにすると、より栗の風味が際立ちます。 \\n【黒丹波】 黒豆の焼酎。焙煎黒豆の香ばしさと独特のコク。お湯割りでさらに風味が際立ち、シンプルな和食によく合います。\\nこの丹波らしい焼酎2種類を飲みくらべられるセット。\\n\\n※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。

  容量：容量：720ml×2種各1本\\nサイズ：330mm×260mm×120mm\\n重量：2.8kg

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  詳細を見る

  牧場まるごとみるく 丹波みるくアイス　12個セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  濃厚なみるくの味わいをお楽しみください。\\n★丹波濃厚みるく\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n牛乳を長時間かけてクリーム状にし、風味、香りを極限まで閉じ込め、ゆっくりフリージングした新しい製法のみるくアイス。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：12個セット(濃厚みるく6個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス10個セット　特濃みるくと丹波三宝のお...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。\\nこれらを厳選し、丹波市　丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。\\n★丹波濃厚みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：10個セット(濃厚みるく4個・丹波栗渋皮煮みるく2個・丹波黒豆みるく2個・丹波大納言みるく2個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス12個セット　丹波三宝のみの贅沢セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波三宝とは・・・丹波市産の 丹波栗・丹波黒大豆・丹波大納言小豆 を 丹波三宝 と呼んでいます。\\n特有の気候に育まれた丹波の産物の魅力を、最大限に活かす技を受け継いだ生産者と、丹(まごころ)の里に生き、その風土の味を最大限に引き出す、職人の思いのこもった丹波三宝のアイスです、是非この機会にご賞味ください\\n★丹波濃厚みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：12個セット(丹波栗渋皮煮みるく4個・丹波黒豆みるく4個・丹波大納言みるく4個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス18個セット　特濃みるくと丹波三宝のス...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。\\nこれらを厳選し、丹波市　丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。\\n★丹波濃厚みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。\\nこちらの商品は保冷箱２つを重ねての配送になりますので、のしは大きい方の箱にのみ入れての配送です。

  容量：18個セット(濃厚みるく6個・丹波栗渋皮煮みるく4個・丹波黒豆みるく4個・丹波大納言みるく4個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス最中　10個セット　丹波三宝のみの贅沢...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波三宝とは・・・丹波市産の 丹波栗・丹波黒大豆・丹波大納言小豆 を 丹波三宝 と呼んでいます。\\n特有の気候に育まれた丹波の産物の魅力を、最大限に活かす技を受け継いだ生産者と、丹(まごころ)の里に生き、その風土の味を最大限に引き出す、職人の思いのこもった丹波三宝のアイスです、是非この機会にご賞味ください\\n・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用\\n★丹波濃厚みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：10個セット(丹波栗渋皮煮みるく3個・丹波黒豆みるく3個・丹波大納言みるく4個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス最中　15個セット　特濃みるくと丹波三...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。\\nこれらを厳選し、丹波市　丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。\\n・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用\\n★丹波濃厚みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。\\nこちらの商品は保冷箱２つを重ねての配送になりますので、のしは大きい方の箱にのみ入れての配送です。

  容量：15個セット(濃厚みるくアイス最中5個・丹波栗渋皮煮みるくアイス最中3個・丹波黒豆みるくアイス最中3個・丹波大納言みるくアイス最中4個)　各75ml

  アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　丹波三宝　丹の里アイス最中　9個セット　みるくと丹波三宝のお...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  丹波には豊かな土地からの恵みから美味しい生産物や加工品がたくさんあります。\\nこれらを厳選し、丹波市　丹波三宝(小豆、栗、黒豆)として発信したい、そんな思いの詰まったジェラートです。\\n・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用\\n★みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n★丹波大納言小豆鹿の子\\n丹波市の代表的なブランド小豆、丹波市産丹波大納言を惜しげもなく鹿の子にしたものを使用。\\n★丹波栗渋皮煮\\n丹波市産丹波栗を渋皮のまま甘く煮付け、甘露煮にしたものをそのまま使用。\\n★丹波黒大豆蜜煮\\n丹波市産丹波黒豆を、砂糖、蜂蜜でゆっくり炊き上げた、ふっくらした丹波黒豆煮を使用。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：9個セット(濃厚みるくアイス最中6個・丹波栗渋皮煮みるくアイス最中1個・丹波黒豆みるくアイス最中1個・丹波大納言みるくアイス最中1個)

  アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆

  詳細を見る

  美の里庵　牧場まるごとみるく　丹の里みるくアイス　6個セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  濃厚なみるくの味わいをお楽しみください。\\n★丹波濃厚みるく\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n牛乳を長時間かけてクリーム状にし、風味、香りを極限まで閉じ込め、ゆっくりフリージングした新しい製法のみるくアイス。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。 \\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：6個セット(濃厚みるく12個)　各75ml

  配送：非常に多くのお客様からの注文をいただいております。 入金確認後１ケ月以上かかる場合がございます、ご了承ください。

  アレルギー表示：乳成分

  詳細を見る

  美の里庵　牧場まるごとみるく　丹の里みるくアイス最中　5個セット

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  濃厚なみるくの味わいをお楽しみください。\\n・最中種・・・嘉永三年創業の老舗最中のアイス専用最中種を使用\\n・丹波みるくアイス\\n丹波乳業株式会社で加工された丹波市内でブランド氷上牛乳を使用。\\n牛乳を長時間かけてクリーム状にし、風味、香りを極限まで閉じ込め、ゆっくりフリージングした新しい製法のみるくアイス。\\n全てのジェラートのベースになります。特別に開発した製法で製造しております。\\n\\nのしご希望の方は写真の様に保冷箱の中に入れてのお届けになります。

  容量：5個セット(みるくアイス最中5個)　

  アレルギー表示：乳成分,小麦

  詳細を見る

  黒豆ドレッシング

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  味にうるさい京都人の舌を唸らせてきたフレンチ歴40年以上の小田シェフ。\\nサラダ・カルパッチョ・マリネ・炒めたお肉・しゃぶしゃぶなどに何にでも使え上からかけるだけでいつものお料理がシェフの味に変わります。\\n丹波の食材の良さに惚れ込み移転したフレンチレストラン『あれっと』の本気で美味しいドレッシングです。\\n\\n＜原材料・成分・提供サービス詳細＞\\n食用なたね油(国内製造)、白しょうゆ調味料、黒豆煮エキス、玉ねぎ、醸造酢、セロリ、生姜/アルコール、麦芽、調味料(アミノ酸)、香料(一部に小麦・大豆を含む)\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：内容量　２８０ML ×　４本

  配送：発注後、2週間以内を目処に発送

  アレルギー表示：本品は、卵・乳・小麦を使用した設備で製造しております。,小麦,大豆

  詳細を見る

  黒豆焼酎　黒丹波

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【黒丹波】黒豆の焼酎。焙煎黒豆の香ばしさと独特のコク。お湯割りでさらに風味が際立ち、シンプルな和食によく合います。\\n\\n※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者の申し受けは致しておりません。

  容量：容量：720ml\\nサイズ：100mm×100mm×295mm\\n重量：1.3kg

  配送：発注後２週間以内を目途に発送

  詳細を見る