浜坂港より水揚げされたアカエビをプロトン凍結しました。 アカエビとは浜坂港の呼び名で一般的には甘えびの名で流通しています。 プロトン凍結とは磁石、電磁波、冷風をハイブリッドした凍結技術です。 食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(解凍液)の量を少なくし、 食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しておりますので本来のアカエビをお召し上がりいただけます。 甘みが強く、お刺身や焼き物、揚げ物など様々なお料理にお使いいただけます。 使いやすい10尾入×3Pになっております。 ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・冷凍品となっております。解凍後は当日中にお召し上がりください。 ・解凍の際ですが、真空包装になっておりますので、そのまま流水解凍してお刺身、焼き物、揚げ物等幅広くお召し上がりください。 ・本お礼品は急速凍結のため表面が白化している場合がありますが流水等で解凍していただくと新鮮なアカエビが甦りますので風味には問題なくいただけます。 ※画像はイメージです。