松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より松葉ガニのメス「セコガニ」をお届けします。 セコガニは資源保護のため11月6日の解禁から12月末までしか味わえない貴重な蟹です。 このセコガニは手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。 こちらは【訳あり】となっております。 欠足、キズ、汚れなどがありますが、品質、味には問題ありません。 水揚げ後の獲れたてを【生のまま】未冷凍(冷蔵便)で出荷させていただきます。 簡単な食べ方説明書きをお付けします。ご自宅で茹でたり、蒸したりし、アツアツをご堪能ください。 新温泉町では、セコガニをぶつ切りにし、拍子切りにした大根とみそ汁にします。これは昔から町民に郷土料理として愛されている食べ方です。 よろしければ、挑戦してみてください。 また、ご家庭で茹でたり、蒸したりしていただき、それを剥いてそのまま食べても美味しいですが、身、かにみそ、内子・外子を全部取り出し、アツアツご飯にのせて少しお醤油を垂らして召し上がってみてください。 格別なおいしさの丼が味わえます。 ■注意事項/その他 ※セコガニの漁期間(11月中旬ごろ～12月末)に順次お届けいたします。 ※時化等により水揚げがない場合があり、入荷次第の発送のため期日および曜日指定はできません。 ※未冷凍ですので、到着後は冷蔵庫で保存していただき、出荷後4日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。