資源保護のため11月6日の解禁から12月末までしか味わえない「松葉がに」のメス「セコガニ」をお届けします。 水揚げ後の獲れたてを出荷させていただきます。 このセコガニは手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。 こちらは【訳あり】となっております。 欠足、キズ、汚れなどがありますが、品質、味には問題ありません。 簡単な食べ方説明書きをお付けします。ご自宅で茹でたり、蒸したりし、アツアツをご堪能ください。 新温泉町では、セコガニをぶつ切りにし、拍子切りにした大根とみそ汁にします。これは昔から町民に郷土料理として愛されている食べ方です。 よろしければ、挑戦してみてください。 ■生産者の声 剥いてそのまま食べても美味しいですが、身、かにみそ、内子・外子を全部取り出し、ご飯にのせて少しお醤油を垂らして召し上がってみてください。 格別なおいしさの丼が味わえます。 ■注意事項/その他 ※セコガニの漁期間(11月中旬ごろ～12月末)に順次お届けいたします。 ※時化等により水揚げがない場合があり、入荷次第の発送のため期日および曜日指定はできません。 ※未冷凍ですので、到着後は冷蔵庫で保存していただき、出荷後4日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。