松葉ガニの水揚げ有数の港町、兵庫県新温泉町より松葉ガニのメス「セコガニ」をお届けします。 お届けするのはセコガニの中でも希少な大サイズの品質の良い蟹でございます。 兵庫県新温泉町浜坂漁港で松葉ガニ、セコガニ共に漁獲量が日本有数の港でございます。 松葉ガニの名産地であり、多くの業者が買付に集まります。 新温泉町の松葉ガニは漁獲量だけではなく、漁師の蟹の扱い方、選別の仕方が特に優れていると言われています。 蟹のサイズ、状態により。複数に選別が行われており、その中でも良質な蟹をお届けさせていただきます。 セコガニは資源保護のため11月6日の解禁から12月末までの短期間しか味わえない貴重な蟹です。 プロの職人が水揚げ後すぐに釜茹でし、冷蔵(未冷凍)でお届けします。 このセコガニは手のひらサイズの小さな蟹ですが、この美味しさは何とも言えません。 内子、外子、カニミソ、カニ身をご堪能ください。 釜茹で後に、即日出荷させていただきますので、未冷凍の美味しさをお楽しみください。 到着しましたら、そのままお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 剥いてそのまま食べても美味しいですが、身、かにみそ、内子・外子を全部取り出し、アツアツご飯にのせて少しお醤油を垂らして召し上がってみてください。 格別なおいしさの丼が味わえます。 ■注意事項/その他 未冷凍ですので、到着後は冷蔵庫で保存していただき、賞味期限以内にお召し上がりください。 ※未冷凍でお送りしますので、稀に足折れが混ざることもございます。予めご了承ください。 ※時化等により水揚げがない場合があり、入荷次第の発送のため期日および曜日指定はできません。 ※画像はイメージです。