和歌山県 湯浅町 (わかやまけん   ゆあさちょう)

M6066n_老舗の湯浅醤油(再仕込み醤油)・たまりしょうゆ 各300mlの2本セット

醤油発祥地、和歌山湯浅にて江戸時代より続く醤油の老舗小原久吉商店より、深みのある旨みと濃厚なコクが自慢の湯浅醤油(再仕込醤油)、じっくりと熟成させた、トロリとした濃厚なコクとまろやかな甘味が風味豊かに調和し、お刺身お寿司など素材の美味しさを引き立てるたまりしょうゆです。製造元より直送にてお届けします。 [生産者の声] しょうゆの里、和歌山県湯浅町にて江戸時代後期嘉永年間の創業より約180年、代々8代に渡り、醤油屋を営んでおります。醤油・味噌をはじめ梅干し・漬物など皆様の日々の食卓で愛され、おいしいのお手伝いができればと思い、日々頑張っております。 屋号である「山治(やまじ)」は、初代である「山家屋治兵衛(やまがやじへえ)」に由来しております。 これからも老舗の味を守って、皆様に喜ばれる製品をコツコツ作っていければと思っております。 ※到着希望日(時期)・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。 【地場産品基準】 3号:当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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容量
湯浅醤油(さいしこみしょうゆ)300ml×1本 たまりしょうゆ300ml×1本

☆☆醤油発祥地紀州湯浅より老舗の味をお届けします☆☆

◆◆◆醤油発祥地、紀州湯浅の地で育まれた風味豊かなお醤油です。◆◆◆

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二度仕込み湯浅醤油(再仕込み醤油)、たまりしょうゆ、うすくちしょうゆ、しろしょうゆなど、お料理・素材にあわせて醤油を使い分ける事によりまして、素材の美味しさ旨さをより一層引き立てます。
素材の美味しさを引き立てる老舗の伝統の味を是非ご賞味ください。

~熟成させたもろみをしぼった生醤油に、もう一度こうじを合わせ熟成させた二度仕込みのお醤油です~

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***日本を代表する調味料***

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二度仕込み(さいしこみしょうゆ)ならではの豊かな風味と、濃厚な深みのあるコクが特徴で、お刺身、お寿司、冷奴にかけしょうゆとして、魚料理(焼き魚、煮魚など)お肉料理(牛肉の炒め物、牛肉のステーキ、ローストビーフ)などに素材の美味しさを引き立て、毎日の食卓にて幅広くお使い頂けます。

◆◆◆お刺身・お寿司にとくにおすすめです◆◆◆

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じっくりと熟成させた、トロリとした濃厚なコクとまろやかな甘みが風味豊かに調和し、素材の美味しさを引き立てるたまりしょうゆです。
お刺身やお寿司のかけしょうゆはじめ、魚の煮付けやまぐろ丼や海鮮丼のたれなど、幅広くお使いいただけます。

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この醤油発祥の地、紀州湯浅の地にて味噌・醤油屋を営み、現在の店主で8代目になります。

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