土蔵を改装した工房で手作り味噌を造ってみませんか?材料･指導などすべて込み！あなたが作った味噌は、食べ頃まで蔵で保管管理熟成しお手元に届けます。作業後はレトロな空間で火鉢を囲み、ティータイムをどうぞ！\\n\\n【この体験プランには以下の内容が含まれます】\\n?できあがり約5kgの味噌の材料･容器\\n?味噌づくり指導、土蔵での熟成保管料金\\n?作業中（後）の土蔵2階のレトロ空間でのティータイム\\n?味噌の出来上がり及び発送の連絡（6～10ヶ月後）\\n※出来上がった味噌は直接取引または発送でお手元にお届け。\\n※発送の場合は着払いとなりますので別途ご負担下さい

容量：手作り味噌体験･土蔵でのティータイム\\n（味噌5kg分の材料･指導料･土蔵での保管熟成料込み）

申込：通年

配送：体験チケット到着後、事業者と日程をご調整ください。

※数量限定※\\n\\n倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てたえごまを低温で圧搾したえごま油です。\\n\\nえごま油はとてもデリケートで熱や光にとても敏感で酸化(劣化)してしまうと特有の生臭みが現れたりします。\\n西川農藝では栽培から瓶詰まで人為的に熱を加えることのない全工程完全非加熱を徹底しています。特にメインの工程である圧搾には連続処理ができないため、効率は劣りますが摩擦熱が発生しない伝統の玉締め原理の搾油機を使用することで、えごまに熱が加わることを排除しています。\\nまた、原料となるえごまの保管にも手抜きすることなく低温で管理しており年間を通じて新鮮なえごま油を提供しています。色付き瓶を使用しているのもえごま油を光から守るため。クセがなく円やかな風味のえごま油は無理なく毎日の習慣にできると好評です。1本が約１か月分。\\n\\n事業者/西川農藝

容量：えごま油110ｇ×2本

申込：通年

配送：入金確認後2～4週間程度で発送します

※数量限定※\\n\\n倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てたえごまを低温で圧搾したえごま油です。\\n\\nえごま油はとてもデリケートで熱や光にとても敏感で酸化(劣化)してしまうと特有の生臭みが現れたりします。\\n西川農藝では栽培から瓶詰まで人為的に熱を加えることのない全工程完全非加熱を徹底しています。特にメインの工程である圧搾には連続処理ができないため、効率は劣りますが摩擦熱が発生しない伝統の玉締め原理の搾油機を使用することで、えごまに熱が加わることを排除しています。\\nまた、原料となるえごまの保管にも手抜きすることなく低温で管理しており年間を通じて新鮮なえごま油を提供しています。色付き瓶を使用しているのもえごま油を光から守るため。クセがなく円やかな風味のえごま油は無理なく毎日の習慣にできると好評です。\\n\\nえごま油の適正摂取量は1日4ｇ、小さじ1杯です。一ビンは110ｇなので約1月分。3本セットで約3ヶ月分になります。まずは3ヶ月試して体調の変化を感じてみてください。\\n\\n事業者/西川農藝

容量：えごま油110ｇ×３本

申込：通年

鳥取県の美味しいお水で育った季節のお野菜と手作り米こうじと大豆・食塩だけで醸造し、一年以上熟成させた、食品添加物は一切使用していない生みそのセットです。\\n\\n生産または製造事業者／満菜館・坂田味噌麹食品

容量：野菜5～7種、サカタ味噌　1ｋｇ

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：大豆

地元に愛される人気焼肉店『ちづや』。\\nそのお店で大人気を誇る牛タンを、そのままの美味しさで全国へお届けしたい！そんな思いから商品化しました。\\n\\n厳選したタンは贅沢に中心部のみを使い、徹底した加工処理により臭みをなくすことで、牛タン本来の旨味を引き出しました。\\nまた、お年寄りから小さなお子様まで楽しんでいただけるよう、完全無添加の独自製法で柔らかさを追求。職人が丁寧に一枚一枚7mmに手切りした牛タンは、厚切りなのに柔らかい絶妙な食感が味わえます。\\n\\nさっぱりとした定番の塩タレにはお好みで青ネギやブラックペッパー、レモンなどを添えてご賞味ください。\\n味付けには焼肉専門店だからできる技とこだわりがあります。ぜひ一度『ちづや自慢の味』をご体感ください！\\n\\n【関連キーワード】牛たん たん タン塩 ぎゅうたん 厚切り 小分け 切り落とし 肉 焼肉 BBQ バーベキュー アウトドア

容量：ちづやの名物肉厚牛タン　塩タレ　1袋　300ｇ

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送いたします。

アレルギー表示：牛肉

ちづやの味噌タレ・辛味噌タレ2本セットです!\\n\\n味噌タレ・・・お肉と焼くことで香りがたち食欲倍増!コクのある味噌だれは、素材に絡みやすくしっかりした味わいです。どのお肉でも相性◎　妙め物・妙飯にもおすすめ!\\n\\n辛味噌タレ・・・ピリッと辛くやみつきになること間違いなしのタレです。キャベツなどの生野菜とあえたり、韓国料理へのアレンジ調味料としてこれ一本で本格的な味付けが可能です!辛味噌タレを使った料理は、お酒と相性抜群です!化学調味料を使っていませんので、安心してお召し上がりいただけます。\\n

容量：味噌タレ 350g、辛味噌タレ 350g

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送いたします。

アレルギー表示：小麦,大豆

ちづやの魔法の万能タレ・味噌タレ・ 辛味噌タレ 3本セット です！\\n\\n万能タレ・・・その名の通り「万能」なタレです！焼肉はもちろんのこと、野菜妙め・妙飯の味付け、すき焼きの割り下、肉じゃが・ 角煮などの煮物、生姜焼き・唐揚げのもみダレなどいろいろな料理に使っていただけます。\\n\\n味噌タレ・・・お肉と焼くことで香りがたち食欲倍増！コクのある味噌だれは、素材に絡みやすくしっかりした味わいです。どのお肉でも相性◎　妙め物・妙飯にもおすすめ！\\n\\n辛味噌タレ・・・ピリッと辛くやみつきになること間違いなしのタレです。キャベツなどの生野菜とあえたり、韓国料理へのアレンジ調味料としてこれ一本で本格的な味付けが可能です！辛味噌タレを使った料理は、お酒と相性抜群です！\\nどちらも化学調味料を使っていませんので、安心してお召し上がりいただけます。

容量：万能タレ 350g 味噌タレ 350g 辛味噌タレ 350g

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送いたします。

アレルギー表示：小麦,大豆

ちづやの魔法の万能タレ・辛味噌タレ 2 本セットです!\\n\\n魔法の万能タレ・・・その名の通り 「万能」なタレです！焼肉はもちろんのこと、野菜炒め・妙飯の味付け、すき焼きの割り下、肉じゃが・角煮などの煮物、生姜焼き・唐揚げのもみダレなどいろいろな料理に使っていただけます。\\n辛味噌タレ・・・ピリッと辛くやみつきになること間違いなしのタレです。キャベツなどの生野菜とあえたり、韓国料理へのアレンジ調味料としてこれ一本で本格的な味付けが可能です！辛味噌だれの料理は、お酒と相性抜群です！化学調味料を使っていませんので、安心してお召し上がりいただけます。\\n

容量：万能タレ 350g 、辛味噌タレ 350g

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送いたします。

アレルギー表示：小麦,大豆

りんごと果糖のさわやかな味と香りの調味酢で40年以上にわたりご愛飲いただいている「健康酢」。食塩・人工甘味料は添加しておりませんので安心して飲用はもちろん、様々なお料理にも幅広くご利用いただけます。\\n\\n事業者/宝福一

容量：1?ペットボトル入×3本

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：りんご

りんごと果糖のさわやかな味と香りの調味酢で40年以上にわたりご愛飲いただいている「健康酢」。\\n食塩・人工甘味料は添加しておりませんので安心して飲用はもちろん、様々なお料理にも幅広くご利用いただけます。\\n\\n事業者／宝福一

容量：1?ペットボトル入×6本

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：りんご

倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で育て、伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。\\n\\n生産または加工事業者／西川農藝\\n

容量：金ごま油×1\\nえごま油×1\\n菜種油×1

申込：通年

配送：入金確認後2?4週間程度で発送します

アレルギー表示：ごま

燻製醤油は無添加醤油を桜のチップで燻製し円やかな味に仕上がっています。卵かけご飯をはじめ・お刺身・サラダドレッシングとしても大好評をいただいております。\\n燻製塩はヒマラヤ岩塩をじっくりと燻した逸品！お刺身・お寿司使い方はあなた次第！\\n\\n事業者／燻製道楽\\n

容量：燻製醤油（150ｍｌ）×2、燻製塩（120ｇ）×2

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします

アレルギー表示：小麦,大豆

鳥取二十世紀梨のチップと桜チップをブレンドしたオリジナルチップでじっくり燻しました。オリジナルチップで燻した醤油はマイルドで、食材の味をより引き立たせます。\\nたまごかけご飯やお刺身、肉料理や魚料理などどんな食材にもベストマッチします。燻製歴20年の店主が食材毎の最適な燻製時間・燻製温度で燻しております。\\n\\n生産または製造事業者／燻製道楽

容量：150ml×4

申込：通年

配送：入金確認後2?4週間程度で発送します

アレルギー表示：小麦,大豆

倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てた白ごまを、伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。\\n栽培から瓶詰まで一切の加熱を排除した完全非加熱の生搾りごま油は極めて希少な存在。何の抵抗もなく飲めてしまうくらい軽くアッサリとしたごま油です。\\n\\n白ごまにはセサミンなどのごま特有の貴重な成分を構成するゴマリグナンが多く含まれています。\\n外部食品分析機関に依頼して調べたところ西川農藝の白ごま油には100g当り660mgも含まれていました。\\n香りも味わいも控えめで、和洋中問わずどんなお料理にも合います。\\n一度はお試しいただきたいのはワインのティスティングの要領で白ごま油をじっくり味わってみてください。完全生搾りならではの優しく滋味深いごまの風味が感じられます。基本的には軽くアッサリしていますが、バターやナッツのようなコクと風味も感じられます。\\n　\\n事業者／西川農藝

容量：白ごま油110ｇ×3本

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度

アレルギー表示：本製品の製造ラインでは、ごまを使用した製品も製造しています。,ごま

倉吉市内に所在する自家農園において農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で育てた菜種を伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。菜種の栽培から瓶詰に至るまでの全ての過程が完全非加熱の菜種油は国内ではとても珍しい存在です。\\n\\n菜種油の優れた特徴は脂肪酸組成。最近はオメガ3のα‐リノレン酸とかオメガ9のオレイン酸といった具合に植物油は脂肪酸で語られることが多くなりました。\\nしかし、脂肪酸にも色々とあって、さらにそれぞれをバランスよくとなるとなかなか難解です。しかし、菜種油の脂肪酸バランスは厚生労働省が推奨する脂肪酸バランスと極めて似ているので菜種油なら必然的にバランスよく脂肪酸がお身体に摂り入れることができます。\\n\\nアブラナ科独特の風味がありお料理のアクセントになります。サラダ、グリル野菜、蒸し野菜などお野菜メインのお料理にちょっと垂らして使用するとコクと風味がアップ。\\n春の訪れを告げる満開の黄色に埋めつくされた菜の花畑は地元ではちょっとした憩いの撮影スポットになっています。\\n\\n事業者/西川農藝

容量：菜種油（１１０g）×3本

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

倉吉市内に所在する自家農園において、農薬・肥料・動物性堆肥を一切使用しない、環境に優しく持続可能な農法である自然栽培で丁寧に育てた金ごまを、伝統の玉締め原理の搾油機で低温で丁寧に圧搾しました。\\n栽培から瓶詰まで一切の加熱を排除した完全非加熱の生搾りごま油は、極めて希少な存在。\\n軽くアッサリしているので飲めてしまうごま油です。\\n\\nごまの国産化率は1％未満。国内で流通するごまの内金ごまの比率は1％未満。国産かつ金ごまはとても希少な存在。そんな貴重な国産金ごまを搾った贅沢な金ごま油です。\\n香りも味わいも控えめで優しく上品、種皮由来のほのかな甘みがあり、パンやお菓子の生地に練りこんだり、毎日のトーストにバターの代わりに塗ったり、アイスクリームに垂らしたりといった使い方もあります。\\n是非、封を開けて最初の一口目はワインのティスティングの要領でじっくりと味わってみてください。　\\n\\n事業者／西川農藝

容量：金ごま油110g×3本

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：本製品の製造ラインでは、ごまを使用した製品も製造しています。,ごま

食べるラー油の進化系！鳥取県特産の白ネギと県産にんにくをコレステロール０のキャノーラ油でじっくり煮込んでネギとにんにくの甘みと旨味を最大限に引き出し、ナッツ・ごま・アミエビと韓国産唐辛子粉や高級ごま油をブレンドした万能ラー油！\\nそのままご飯や豆腐・野菜にかけて、他の調味料とブレンド、料理にチョイ足しなど使い方も美味しさも「無限」なラー油です。アレンジレシピ付きでお届けします。\\n※かっさま！とは鳥取県の方言で呆れるくらい驚いた時に使う感嘆詞です。

容量：かっさま！無限ら～ゆ210g入り2瓶

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送します

アレルギー表示：えび,くるみ,アーモンド,大豆,ごま

祖母の代から変わらぬ製法でつくり続けている昔ながらの金山寺みそ。\\n祖母の旨味・おかんのピリ辛・親父のにんにくの３種をラインアップ。ご飯のお供に、季節の野菜や卵料理の付け合わせにもぜひお試しください。\\n\\n事業者／あじくら本舗

容量：親父ニンニク×2、おかんのピリ辛×2、祖母の旨味×2

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします

アレルギー表示：小麦,ごま,りんご