広島県 江田島市 (ひろしまけん   えたじまし)

【全3回定期便】【これ1本で美味しい味付】これ1本 簡単味付けセット 1L×2種 料理 白だし 簡単 醤油 しょう油 しょうゆ お醤油 セット 詰め合わせ 調味料 大豆 発酵食品 刺身 煮物 だし だし醤油 出汁醤油 出汁 濃口 濃い口 こいくち 安心 安全 手作り コク 旨味 国産 料理 グルメ 保存 リピート ギフト 人気 高品質 好評 広島県産 江田島市/濱口醤油[XAA020]

※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 看板商品の玉萬寿(たまます)醤油をベースにかつお・昆布などを調合しただし醤油『愛情料理これ一本味付け醤油』、 カタクチイワシ漁の盛んな瀬戸内海地域の家庭の味を手軽に再現できる『いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て』 を気軽に使っていただける1L×各1本のセットでお届けします。 ご家庭でも簡単に美味しい味付けができるよう、真心を込めて作られた商品です。 瀬戸内の海に囲まれた江田島の香りを、江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』のお醤油・白だしと共にご堪能くださいませ。 ■セット内容 ・愛情料理これ1本味付け醤油 基本となる醤油は、本醸造醤油タママス醤油を使用しています。 さとう、みりん、料理酒、カツオ、昆布などのダシを加えて、もうこれだけで和食の味付けがいろいろできます。 ・いりこの⽩だしこれ一本うすいろ仕立て 10倍~12倍に薄めてうどんのダシや、もっと薄めて寄せ鍋のダシに使用したり。 おでんの汁などの薄い色の味付けにご利用いただけます。和風パスタの味付けにもピッタリです。 ■醤油へのこだわり 醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。 あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。 醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。 しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。 ■濱口醤油 醤油にあまり味は付けません。 食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。 しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。 おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。 誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。 醤油 白だし 簡単 うどん 鍋 煮物 パスタ 和食 おでん だし 万能 調味料 簡単 出汁 味付け醤油 いりこ みりん 吸い物 汁 広島 江田島 瀬戸内 定期便 節分の日 バレンタインデー

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容量
以下の内容を全3回(月1回)お届けします。 愛情料理これ1本味付け醤油…1L×1本、 いりこの⽩だしこれ一本うすいろ仕立て…1L×1本 【加工地】 広島県江田島市

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【愛情料理これ一本味付け醤油】おうちごはんがプロの味に!

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『濵口醤油』の調合醤油の中でも代表的なのが、『愛情料理これ一本味付け醤油』。
出汁の加わった味付け醤油として、漁業の盛んな江田島では魚の煮つけに重宝されるほか、肉・卵・パスタ料理など幅広いジャンルで隠し味として活躍しています。「家庭でもプロ並みの味付けが実現できる」と人気で、「醤油は薄口派」という人からの評価も高い商品です。

【いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て】瀬戸内のおふくろの味

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江田島ならではの食材にスポットを当てた『いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て』。
ボトルの中に直接漬け込まれている江田島の代表的産品・カタクチイワシを加工したいりこが目印です。江田島ではいりこは味噌汁のほか煮物やうどん、お雑煮を作る際にも出汁として重宝され続けてきました。臭みが少なく、中華や鍋、洋食などさまざまな料理にも使えます。
食材の風味を格段にアップしてくれるいりこのパワーと、江田島の食習慣に触れられる、『濵口醤油』自慢の逸品です。

丁寧にお届けいたします。

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老舗の誇りと、新しさを開拓するチャレンジ精神

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『濵口醤油』は、江戸時代後期の天保年間から江田島で蔵を守る老舗醤油蔵。看板商品の銘柄名にも込められた「玉のように意志堅く萬寿萬寿(ますます)励め」のスピリットで昔ながらの製法を大事にしつつ、ブレンド技術を駆使した調合醤油も次々と開発しています。
アイデアあふれる調合醤油は、家庭の味をワンランクアップさせ食卓を彩る逸品として人気。広島県内の有名飲食店でも同社のオリジナル調味料が採用されており、時代に即した醤油の味を追求する姿勢が業界関係者からも高い評価を得ています。

『濵口醤油』代表取締役 濵口督さん

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6代目の御大として、濵口醤油の蔵と暖簾を守る濵口社長。柔軟なアイデアで生み出した商品への情熱は厚く、『愛情料理これ一本味付け醤油』『いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て』を使ったおすすめレシピ集も発行しています。
「『いりこの白だし』はバターとの相性も抜群。和風パスタやポトフの味付けとしてもお試しを。『愛情料理これ一本』は、オムレツの具などの味にも深みをプラスします」と濵口社長。江田島の老舗醤油蔵の自慢の商品で、料理の幅をグッと広げてみてください。

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