広島県 江田島市 (ひろしまけん   えたじまし)

【全12回定期便】料理のアクセントに!『安芸の島の実』オリーブオイル 2本セット (レモン&ハッサク) オリーブオイル 調味料 サラダ ドレッシング 広島 江田島市/山本倶楽部株式会社[XAJ040]

※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 広島県産レモン、広島県産ハッサクを漬け込んだフレーバーオイルをセットにしました。 料理に合わせてお好みのオイルでお召し上がりください。 ■安芸の島の実とは? 安芸の島の実は広島の新名物。自然本来の風味を豊かに感じられるオリーブブランドです。 オリーブの産地として知られる瀬戸内、広島県の主に島しょ部および沿岸地域で栽培されているのが、安芸の島の実です。 雨が少ない、台風被害が少ない、日照時間が長いなど、地中海の気候に近く、オリーブの栽培に適しています。 実やオイルの味わいはさることながら、それを生み出す恵まれた環境、地域活性化への取り組みにも近年、注目が集まっています。 ■品質へのこだわり すべては自然の風味を届けるために。 私たちは丁寧な手仕事と海外の技術導入により、本物と呼ばれる品質を常に追求し続けています。 1 酸化を防ぐ オリーブの実は非常に繊細で、ほんの少し傷がつくだけで、そこから劣化してしまいます。 作業中は実に傷がつかないように手袋を着用し、すべて手摘み。 収穫後も酸化が進むためその日のうちに搾油し、酸化を徹底的に防ぐために工夫をしています。 2 元気に育てる 良質な実を収穫するには、オリーブの木そのものが丈夫に生育することが第一条件です。 品種ごとに剪定方法を工夫したりと、さまざまな手を尽くしてオリーブを元気に育てています。 3 不純物をなくす 雑味がなく、オリーブ本来の風味を楽しめるのが、安芸の島の実の大きな価値。 純度を高めるため、傷や虫食いのある実や葉や軸を取り除き、選りすぐりの実だけを使用。選果から清掃まで一つひとつの作業が、品質の高さに結びついています。 オリーブオイル 調味料 サラダ ドレッシング 広島 ギフト パスタ レモン ハッサク 美容 フレーバーオイル 八朔 柑橘 洋食 スパゲティ ピザ 和食 チーズ スイーツ デザート プレゼント 瀬戸内 江田島 定期便 節分の日 バレンタインデー

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容量
以下の内容を全12回(月1回)お届けします。 レモンオイル 100mL×1本、ハッサクオイル 100mL×1本 【原料原産地】 オリーブオイル(オーストラリア産、広島県産)、レモン・ハッサク(広島県産) 【加工地】 広島県江田島市

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