［期間限定］西条の伝統野菜「絹かわなす（極）」 【オンライン決済限定】
［期間限定］ 皮が薄く絹のような柔らかい果皮と果肉が自慢のなすです。皮ばかりではなく果肉も柔らかいため、浅漬けには抜群！ 「煮ても、焼いても、揚げても」うまい絹かわなすをお召し上がりください。 ◎配送期間：6月下旬～9月中旬頃（予定） ※生産状況により早めに受付終了する場合があります。 絹かわなす 茄子 ナス 農産物 野菜 伝統野菜 西条市
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- 容量
- 絹かわなす（極）(約350ｇ）× 3個
愛媛県西条市の伝統野菜“絹かわなす”
「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。
絹かわなすの産地“愛媛県西条市”には、「うちぬき」と呼ばれる地下水の自噴井がいたる所に存在し、その水は日本名水百選にも選ばれています。
絹かわなすの栽培にはかかせない質のいい水と温暖な気候、 肥沃な土地と生産者の技術、全ての条件が揃って、「絹かわなす」を栽培する事ができます。
名水百選にも選ばれた「うちぬき水」で育った 絹かわなすは、大型の丸なすで、皮が絹のようにやわらかく、 アクや種がほとんどありません。
絹かわなす～極～
絹かわなす「極」は、
絹かわなすの中でも特に色、艶、形など厳選された『極上の絹かわなす』 です。
漬物やサラダにも最適で、熱を通すと 「トロっとした甘さ」が広がります。
果肉が締まっていて煮崩れしにくいので、揚げもの・煮物にもおすすめです♪
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