愛媛県西条市の伝統野菜“絹かわなす”

「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。
絹かわなすの産地“愛媛県西条市”には、「うちぬき」と呼ばれる地下水の自噴井がいたる所に存在し、その水は日本名水百選にも選ばれています。
絹かわなすの栽培にはかかせない質のいい水と温暖な気候、 肥沃な土地と生産者の技術、全ての条件が揃って、「絹かわなす」を栽培する事ができます。
名水百選にも選ばれた「うちぬき水」で育った 絹かわなすは、大型の丸なすで、皮が絹のようにやわらかく、 アクや種がほとんどありません。

一本丸ごと漬け込みました！

JAえひめ未来　水都市　商品ラインナップ

• 【先行予約】 絹かわなす （JAえひめ未来） Ｌサイズまたは2Lサイズ　2025...

  

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  「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。\\n名水百選にも選ばれたことのある、西条の湧水「うちぬき」により育まれた西条の特産品です。\\n\\n絹かわなすは、大ぶりですが果肉は柔らかく甘みがありジューシーです。\\nまた、アクやタネがないのも特徴の一つとされています。\\n\\n火が通りやすいため、天ぷらや焼きナス、もちろん漬物としてもお楽しみいただけます。\\nやわらかでなめらかな絹かわなすをぜひいろいろな調理法でお楽しみください。\\n\\n※「絹かわなす」は、JAえひめ未来の登録商標です。\\n\\n【ご確認の上お申込ください】\\n※配送できない地域：北海道・沖縄・東京（小笠原諸島）\\n※お申込内容の不備や、長期ご不在により謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送は致しかねます。\\n※ご不在期間がある場合は備考欄にご入力の上お知らせください。\\n※青果物の生育状況により入数・発送期間が多少前後する場合があります。\\n※画像はイメージです。\\n※箱のデザインは変更になる場合がございます。\\n※異常気象や自然災害等の影響により生育不良が発生し、商品をお届けできない場合は、事前にご連絡のうえ、代替品を発送させていただくことがございます。\\n\\n\\n絹かわなす ナス 茄子 西条産 伝統野菜 伝統 野菜 JAえひめ未来 水都市 西条市 愛媛県

  容量：絹かわなす　2LサイズまたはLサイズ（11～14本）\\n※サイズはお選びいただけません

  申込：期間限定（期間：2025/03/21～2025/06/30） ※支払種別が郵便振替・銀行振込の場合は、6/30までにお支払いを完了させてください

  配送：配送期間：2025年6月中旬～7月下旬（予定） ※準備でき次第、順次発送いたします。 ※お申込みいただいてから、発送までにお時間いただく場合がございます。 ※季節商品のため、お届け日のご指定はお受けできません。 ※生育状況により、お届け時期が予定より前後する場合があります。 ※寄附者様のご都合等でお受け取りいただけなかった場合の再発送は致しかねます。 ※ご不在等により、お受け取りまでに発送日を含め4日以上経過した場合、万が一傷みが生じていても返品・交換には応じかねます。

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  【定期便3ヶ月】 令和6年産 新米 西条産のお米 「コシヒカリ」（10kg）　...

  

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  【定期便：10㎏（5kg×2袋）を月1回×3ヶ月連続お届けします】\\n霊峰石鎚山のふもと〈母なる川〉加茂川の恵みによる自噴水「うちぬき水」で育った西条産米コシヒカリをご賞味ください。\\n\\nコシヒカリは、噛むほどに強い旨味が広がり、適度に弾力と粘り気があります。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n【定期便配送のご案内】\\n初回：準備でき次第、順次発送いたします。\\n2回目以降：初回発送から約1ヶ月前後の間隔で発送いたします。\\n※毎月同じ日にちには届きませんのでご了承ください。\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n　パッケージデザインなど変更になる場合がございます。\\n\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ こしひかり コシヒカリ 愛媛県 西条市 定期便 10㎏ 3回

  容量：西条産のお米「コシヒカリ」（精米）10㎏ (5kg×2袋)\\n×3ヶ月

  申込：申込期間　2024年8月31日～2025年2月28日まで

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  【定期便3ヶ月】 令和6年産 新米 西条産のお米 「コシヒカリ」（５kg）　...

  

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  【定期便：5㎏を月1回×3ヶ月連続お届けします】\\n霊峰石鎚山のふもと〈母なる川〉加茂川の恵みによる自噴水「うちぬき水」で育った西条産米コシヒカリをご賞味ください。\\n\\nコシヒカリは、噛むほどに強い旨味が広がり、適度に弾力と粘り気があります。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n【定期便配送のご案内】\\n初回：準備でき次第、順次発送いたします。\\n2回目以降：初回発送から約1ヶ月前後の間隔で発送いたします。\\n※毎月同じ日にちには届きませんのでご了承ください。\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n　パッケージデザインなど変更になる場合がございます。\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ こしひかり コシヒカリ 愛媛県 西条市 定期便 5㎏ 3回

  容量：西条産のお米「コシヒカリ」（精米）５㎏\\n×3ヶ月

  申込：申込期間　2024年8月31日～2025年2月28日まで

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  【定期便6ヶ月】 令和6年産 新米 西条産のお米 「コシヒカリ」（10kg）　...

  

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  【定期便：10㎏（5㎏×2袋）を月1回×6ヶ月連続お届けします】\\n霊峰石鎚山のふもと〈母なる川〉加茂川の恵みによる自噴水「うちぬき水」で育った西条産米コシヒカリをご賞味ください。\\n\\nコシヒカリは、噛むほどに強い旨味が広がり、適度に弾力と粘り気があります。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n【定期便配送のご案内】\\n初回：準備でき次第、順次発送いたします。\\n2回目以降：初回発送から約1ヶ月前後の間隔で発送いたします。\\n※毎月同じ日にちには届きませんのでご了承ください。\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n　パッケージデザインなど変更になる場合がございます。\\n\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ こしひかり コシヒカリ 愛媛県 西条市 定期便 10㎏ 6回

  容量：西条産のお米「コシヒカリ」（精米）10㎏（5㎏×2袋）×6ヶ月

  申込：申込期間　2024年8月31日～2024年12月15日まで

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  【定期便6ヶ月】 令和6年産 新米 西条産のお米 「コシヒカリ」（５kg）　...

  

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  【定期便：5㎏を月1回×6ヶ月連続お届けします】\\n霊峰石鎚山のふもと〈母なる川〉加茂川の恵みによる自噴水「うちぬき水」で育った西条産米コシヒカリをご賞味ください。\\n\\nコシヒカリは、噛むほどに強い旨味が広がり、適度に弾力と粘り気があります。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n【定期便配送のご案内】\\n初回：準備でき次第、順次発送いたします。\\n2回目以降：初回発送から約1ヶ月前後の間隔で発送いたします。\\n※毎月同じ日にちには届きませんのでご了承ください。\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n　パッケージデザインなど変更になる場合がございます。\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ こしひかり コシヒカリ 愛媛県 西条市 定期便 5㎏ 6回

  容量：西条産のお米「コシヒカリ」（精米）5㎏\\n×6ヶ月

  申込：申込期間　2024年8月31日～2024年12月15日まで

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  ときめきパック（西条の旬の農産物詰め合わせ）

  

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  JAえひめ未来直売所「ときめき水都市」から、旬な農産物詰め合わせをお届け！\\n石鎚山系の豊な水と瀬戸内海の温暖な気候、肥沃な土地にめぐまれた西条で育った農産物を、ぜひご賞味ください。\\n※季節より内容物は異なります\\n\\n西条の名水で育った新鮮なお野菜をお届けします！\\n農家直送品の農産物をふんだんに使用した手作り料理で、食卓を楽しんでください。\\n\\n\\n#水の都西条 #名水育ち

  容量：旬の農産物　詰め合わせパック\\n※内容は、おまかせください！　　　　　

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  みのりパック（西条の旬の農産物詰め合わせ）

  

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  JAえひめ未来直売所「ときめき水都市」から、旬な農産物詰め合わせをお届け！\\n石鎚山系の豊かな水と瀬戸内海の温暖な気候、肥沃な土地にめぐまれ育った西条の農産物を、ぜひご賞味ください。\\n※季節により内容物は異なります\\n\\n西条の名水で育った新鮮なお野菜をお届けします！\\n農家直送品の農産物をふんだんに使用した手作り料理で、食卓を楽しんでください。\\n\\n\\n#水の都西条 #名水育ち

  容量：旬の農産物　詰め合わせパック\\n※内容は、おまかせください！　　　　　

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  令和6年産 西条産のお米 「にこまる」（５kg）　にこまる 米 精米 【オン...

  

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  「にこまる」は、ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしい品種とし名づけられたお米。\\n丸く大きい粒と粒ぞろいがよく、一粒一粒がしっかりしており、炊き上がりのご飯の艶もよく、やや柔らかい食感が特徴のお米です。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ にこまる 愛媛県 西条市

  容量：西条産のお米「にこまる」５㎏入り×１袋（精米）

  申込：期間限定：～2025年3月31日まで

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  令和6年産 西条産のお米 「コシヒカリ」（５kg）　こしひかり 米 精米 【...

  

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  霊峰石鎚山のふもと〈母なる川〉加茂川の恵みによる自噴水「うちぬき水」で育った西条産米コシヒカリをご賞味ください。\\n\\nコシヒカリは、噛むほどに強い旨味が広がり、適度に弾力と粘り気があります。\\n西条の名水で育った美味しいお米をお届けします！\\n\\n【お召し上がり方】\\n1．2~3回たっぷりの水で手早くお米をとぎ、すぐに水を捨て、その後3~4回が目安で数回軽く混ぜあわせる。\\n2．ザルに1~2分程度あげ水切りをする。\\n3．水加減はお好み！最低30分冷たい水に浸水してから炊き上げる。\\n\\n※開封後は、密閉容器等で空気が入らないよう13℃保管がおすすめ\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n　パッケージデザインなど変更になる場合がございます。\\n\\n\\nお米 米 こめ コメ こしひかり コシヒカリ 愛媛県 西条市

  容量：西条産のお米「コシヒカリ」５㎏入り×１袋（精米）　　　

  申込：期間限定：～2025年3月31日まで 【お知らせ】 2024年12月1日より寄附金額を変更しました

  配送：準備でき次第、順次発送いたします

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  ［期間限定］ 西条の伝統野菜 「絹かわなす」の漬物 【オンライン決済限定】

  

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  ［期間限定］\\n\\n西条の名水うちぬきで育った伝統野菜　「絹かわなす」１本を丸ごと漬け込んだお漬物。\\n皮ばかりではなく果肉も柔らかいため、浅漬けは抜群の味わいです！\\n\\n◎配送期間：7月～9月頃まで（予定）\\n※天候や入荷状況等により、お申込みいただいてから発送までお時間をいただく場合がございます。\\n※季節商品のため、お届け日のご指定や配送に関するご要望にはお応えできかねます。\\n※こちらの商品は、沖縄・離島宛のご注文はお受けできません。\\n\\n\\n絹かわなす 茄子 ナス 農産物 野菜 伝統野菜 漬物 浅漬け 西条市

  容量：「絹かわなす」の漬物　1個入り×4袋セット\\n（1袋あたり約300～350g）

  申込：期間限定（期間：2024/06/23～2024/09/30） ※生産状況により早めに受付終了する場合があります。

  配送：配送期間：7月～10月中旬頃まで（予定） 準備でき次第、順次発送いたします ※天候や入荷状況等により、お申込みいただいてから発送までお時間をいただく場合がございます。 ※季節商品のため、お届け日のご指定はお受けできません。

  アレルギー表示：りんご

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  ［期間限定］ 西条の伝統野菜 「絹かわなす（極）」約350g×3個　絹かわな...

  

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  ［期間限定］\\n\\n西条市の伝統野菜「絹かわなす」\\nその中でも、特に色、艶、形など厳選された『極上の絹かわなす　極』をJAえひめ未来より直送します！\\n\\nミネラル分が豊富な「うちぬき水」でしか出せない独特の「トロっと甘い」食感。\\n皮が薄く絹のような柔らかい果皮と果肉が自慢のなすです。\\n\\n皮ばかりではなく果肉も柔らかいため、浅漬けには抜群！\\n「煮ても、焼いても、揚げても」うまい絹かわなすをお召し上がりください。\\n\\n◎配送期間：6月下旬～9月中旬頃（予定）\\n※天候や入荷状況等により、お申込みいただいてから発送までお時間をいただく場合がございます。\\n※季節商品のため、お届け日のご指定や配送に関するご要望にはお応えできかねます。\\n※こちらの商品は、沖縄・離島宛のご注文はお受けできません。\\n\\n\\n絹かわなす 茄子 ナス 農産物 野菜 伝統野菜 西条市

  容量：絹かわなす（極）(約350ｇ）× 3個

  申込：期間限定（期間：2024/06/23～2024/08/31） ※生産状況により早めに受付終了する場合があります。

  配送：配送期間：6月下旬～9月中旬頃（予定） ※準備でき次第、順次発送いたします。 ※天候や入荷状況等により、お申込みいただいてから発送までお時間をいただく場合がございます。 ※季節商品のため、お届け日のご指定はお受けできません。 ※生育状況により、お届け時期が予定より前後する場合があります。 ※ご不在等により、お受け取りまでに発送日を含め4日以上経過した場合、傷みが生じていても返品・交換には応じかねます。

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