愛媛県 大洲市 (えひめけん   おおずし)

旬野菜×フルーツ定期便【全6回】シェフの目線で厳選! 野菜と果物定期便 大洲市/(有)ヒロファミリーフーズ [AGBX007] 野菜 定期便 6回 旬野菜 定期便 6か月 果物 定期便 人気 フルーツ 定期便 お正月 クリスマス

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153,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
◆野菜 キャベツ、トマト、サニーレタス、リーフレタス、パプリカ、ほうれん草、水菜、ブロッコリ、カリフラワー、トウモロコシ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、ロマネスコ、トレビス、キュウリ、セロリ 等 ※季節により12〜16種類程度入っています。 ◆果物 栗、ブドウ、ナシ、イチゴ、メロン、温州みかん、レモン、キウイ、ポンカン、紅まどんな 等 ※季節により1~2種類程度入っています。

シェフの目線で選ぶ、新鮮で安心な大洲野菜をお届けします!

JAS認定の有機栽培によるオーガニック野菜や、小規模ながらも栽培期間中農薬不使用で愛情たっぷりに育った安心安全な野菜を、詰め合わせでお届け!
野菜の育て方にとことんこだわった信頼できる農家さんのお野菜を、野菜の使い方にとことんこだわったシェフが厳選してお届けします。

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大洲野菜の美味しさを届け、地元の農家さんと一緒に地域貢献!

前日の夕方、もしくは朝採れの野菜を契約農家さんから仕入れます!
その日のうちに出荷し、はやければ翌日には届きます!(地域差がございます)
新鮮な野菜のみずみずしさを届けられる、この贅沢さを味わってください。

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必見!シェフ直伝のおいしいサラダの作り方!

\サラダは組み合わせでおいしくなる!/

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ひと手間かけることで、野菜はポテンシャルを発揮!
単品で食べると苦みが出る野菜も、さまざまな種類をミックスすることで相乗効果がUP!

\シェフが教えてくれたおいしいサラダの作り方/

レタス・サニーレタスなどの葉物野菜は氷水で!

一口サイズにちぎる▶氷水につける(30分)▶水をよく切る▶冷蔵庫で一晩寝かすとシャキシャキ!

おいしい千切りキャベツの作り方

できるだけ薄く千切りにする▶冷水につける(30分)▶水をよく切る▶冷蔵庫で少し休ませるとシャキシャキ!

ブロッコリーの茹で方

サラダで食べるときはは1分〜2分
パスタに入れるときは3分ゆでると、ソースに絡みやすい!

シェフの華道の経験からアドバイス!

夏の日照りのあとの野菜は、水揚げが悪くなっています。
華道でも水につけながらお花の茎をカットするように、野菜も水の中でカットするとGood!

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野菜を美味しく食べるためのオリジナルドレッシングつき野菜セットもあります!

シェフが厳選した四季折々の大洲野菜とフルーツをお届け!

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シェフとして地域のためにできること

愛媛県松山市にある甘辛ミートソースで有名な人気レストランの暖簾分けで大洲に店舗を構えました。
シェフとして、地域の農家さんの作る野菜に魅了されてきました。
暖簾をお返しし、独立後は「地産地消」をコンセプトに掲げて、地域のために奮闘しています。

お店で提供する料理にもたくさんの野菜を使います。
農家さんごとに「得意な野菜」があり、最大限に美味しく召し上がってっもらえるように使い分けています。

シェフの経験を元に、とっておきの野菜をセレクト!
この美味しさを多くの方に味わって頂きたいです!

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2ヶ月に1回届く♪旬を楽しむ隔月定期便はこちら!

新鮮旬野菜の詰め合わせはこちら!

根菜とおまかせ旬野菜のセットはこちら!

野菜・果物・お米・卵の詰め合わせはこちら!

新鮮旬野菜×もぎたてフルーツ詰め合わせはこちら!

新鮮旬野菜×クリーン白米の詰め合わせはこちら!

サラダ野菜と手作りカレーセットはこちら

サラダ野菜とシェフ自慢のミートソースセットはこちら

旬のお野菜×手作り玉ねぎドレッシングのセットはこちら

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