松野町の伝統的な特産品「雷漬（かみなりづけ）」は、噛むと“バリバリ”音がすることから、その名が付けられました。甘酸っぱいゆずの風味とやみつきになる“音”を、ぜひ一度お試しください。 ●生産者のこだわり 「雷漬」は、松野町産のカブとゆずを昆布の醤油で漬け込んだ漬物です。地元の有志で結成された「天ヶ滝雷漬け生産グループ」が天ヶ滝の清流を使用してカブを育て、収穫。干して漬け込むまで手間ひまをかけて作っています。 ●おいしい食べ方 甘酸っぱく、ゆずが香る「雷漬」は、細かく刻んでご飯にまぜたり、ちらし寿司に入れたりしてもOK。お茶漬けにも合います。もちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。 【原材料名】 かぶ（愛媛県産）、ゆず（愛媛県産）、漬け原材料（昆布、醤油、砂糖、酢、みりん）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）（一部に小麦・大豆を含む） 【保存方法】 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください ※高温多湿、直射日光を避け冷蔵庫で保存 【製造者】 天ヶ滝雷漬生産グループ 伊勢屋重一 愛媛県北宇和郡松野町奥野川203-1