高知県 室戸市 (こうちけん   むろとし)

【年末限定】『土佐あかうし』を使用したホテル特製洋食惣菜 詰め合わせセット お正月スペシャル 惣菜 高知県 室戸市

おせちに飽きたら・・・年末にお届け!湯煎で温めるだけ!お家でホテルの味をどうぞ♪ ◆≪しんご牧場の土佐あかうしについて≫ 室戸市で、土佐あかうしを放牧スタイルで一頭一頭丁寧に育てている山口信吾さん。当ホテルでは、この「しんご牧場」さんが育てた牛を丸ごと一頭買いしています。お肉の旨味は尋常ではないくらいの美味しさ。脂の質と赤身とのバランスが良く、小ザシという細かな脂肪が入った赤身はジューシーできめ細かく適度な歯応え。噛むほどに肉本来のうまみがじんわりと広がり、余韻を愉しめる味わいです。 ≪すべてのお料理は、冷蔵庫で解凍して湯煎するだけ!簡単にお家がレストランに早変わり≫ ◆【土佐あかうし特製ビーフシチュー300g×2個】 一頭買いだからこそできる土佐あかうしの色々な部位の肉を赤ワインと香味野菜で一晩マリネして、時間をかけてじっくり煮込み、とろとろで柔らかく仕上げています。また、ソースには煮込んで濾した香味野菜がたっぷり入っているので味に深みが出て濃厚な味わいのビーフシチューが完成しました。人参やインゲン、ジャガイモなどをボイルして付け合せしてもGOOD!また、グラタン皿などでグツグツさせ、熱々を召し上がるのもたまらない美味しさです。 ◆【極上!土佐あかうしローストビーフ250g×1個】 「しんご牧場」さんの土佐あかうしを醤油ベースで下味をつけ、赤身の旨さを活かすため低温でじっくり焼き上げた極上のローストビーフです。しっとりジューシーで、味が≪濃い≫と言われるあかうしの旨さや弾力のある肉質しっかり感じていただけるローストビーフをご賞味ください。 ◆【土佐あかうし100%ハンバーグステーキ150g×4個 トリュフソース70g×2個&ポルチーニ香るキノコクリームソース70g×2個】 「しんご牧場」さんのお肉で作る「土佐あかうし100%ハンバーグステーキ」は、ふっくらと柔らかくまた、和牛の味がしっかりと感じられるジューシーなハンバーグです。じっくりと炒めた玉ねぎと室戸海洋深層水のミネラルたっぷりの塩を加えて焼き上げた、ハンバーグステーキをご賞味ください。 提供元:サウスブリーズホテル 【年末限定 お正月限定メニュー 牛肉 土佐あかうし 高知県 室戸市 惣菜 セット 詰め合わせ 冷凍 】

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容量
■土佐あかうし特製ビーフシチュー 300g×2 ■土佐あかうしローストビーフ 250g×1 ■土佐あかうし100%ハンバーグ 150g×4  ・トリュフソース 70g×2  ・ポルチーニ香るきのこクリームソース 70g×2

土佐あかうしローストビーフ

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土佐あかうし100%ハンバーグ

トリュフソース、ポルチーニ香るきのこクリームソース付き

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土佐あかうし特製ビーフシチュー

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