かつおのなめろうふわふわ天（３袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。 なめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。 レンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
漁師だけが知る鰹の楽しみ方
祖父の代から中土佐町で鰹の一本釣り漁師をしており、私も一年のうち10ヶ月を船の上で過ごす鰹漁師として働いていました。毎日のように鰹を食べる鰹漁船では、タタキのたれや調理の方法も、一般的な鮮魚店やお店で出てくるものとは違っています。特に鰹のなめろうは地元の人にも驚かれることが多い食べ方です。
味噌と一緒に、ねばり気が出るまでたたいた鰹は、独特のもちもちとした食感がクセになります。そんな漁師の味を、日持ちがするように油で揚げたものが、「なめろうふわふわ天」です。ふわふわの食感が特徴の「なめろうふわふわ天」は、年齢を問わず食べられます。鰹の切り方にもこだわりがあり、臭みの部分を取り除く漁師切りにこだわっていて臭みもないので、子どものおやつにもぴったりだと思いますよ。あまり魚を食べない孫でもぺろっと食べてくれるので、元漁師の私としてはとても嬉しいです。しっかりと味がついており、温めるだけですぐ食べられるので、大人はお酒のアテにしていただいても満足いただけると思います。
こだわりと品質
なめろうふわふわ天にするカツオは高知県中土佐町産のものを使用。高知県中土佐町は、カツオの一本釣りで有名な場所です。一本釣りはカツオを傷つけないため、最高な鮮度のまま漁港へ入ってきます。毎朝のセリでなめろうに適した脂のりのカツオを仕入れ、鮮度抜群のうちに捌き、なめろうにしています。
野菜にもこだわり、なめろうふわふわ天に入れている、たまねぎ、しょうが、ねぎも高知県中土佐町内の農家で作られた野菜を使っています。とれたて鮮度のいい野菜は、なめろうふわふわ天を作るうえで欠かせません。
【とみぃの台所】その他のお礼の品はこちら
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【R６ｶﾂｵ定期便】元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼き...
～カツオ♪定期便♪♪～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\nこちらは定期便の返礼品です。\\nR６年４月・５月・１０月・１１月の初鰹と戻り鰹のシーズンに毎月１回（計４回）お届けいたします♪\\n\\n\\n元かつお一本釣り漁師がつくる！鮮度のいいものしか出しません。
容量：【１回分のセット内容量を記載】\\nかつおの炙り焼きタタキ３５０g前後（２～３人前）\\n特製タタキのたれ
申込：R６年３月末まで。 ※数量に達し次第、受付を終了いたします。ご了承ください。
配送：※こちらは定期便の返礼品です。 R６年４月・５月・１０月・１１月の初鰹と戻り鰹のシーズンに毎月１回（計４回）お届けいたします。 ※生鮮食品ですので、確実に在宅される日を確認させていただいてから発送をさせていただきます。 確認方法は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に連絡いたしますので、 必ず連絡が取れるメールアドレス及び電話番号のご記入をお願いいたします。 ※※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
アレルギー表示：タレの一部に小麦を使用,小麦
【初鰹先行予約】元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼き...
～春の旬！初鰹（はつがつお）！～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\n\\nこちらの商品は、先行予約になっております。\\nR６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届けいたします。\\n\\n\\n元かつお一本釣り漁師がつくる！鮮度のいいものしか出しません。
容量：かつおの炙り焼きタタキ３５０g前後（２～３人前）\\n特製タタキのたれ
申込：R６年３月上旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。ご了承ください。
配送：【R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届け】 ※漁の状況により期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。 ※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、緊急時にご連絡できる番号の記入をお願いいたします。
アレルギー表示：タレの一部に小麦を使用,小麦
【初鰹先行予約】元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼き...
～春の旬！初鰹（はつがつお）！～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\n\\nこちらの商品は、先行予約になっております。\\nR６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届けいたします。\\n\\n\\n元かつお一本釣り漁師がつくる！鮮度のいいものしか出しません。
容量：かつおの炙り焼きタタキ７００～８００g前後（６～７人前）\\n特製タタキのたれ
申込：R６年３月上旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。ご了承ください。
配送：【R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届け】 ※漁の状況により期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。 ※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、緊急時にご連絡できる番号の記入をお願いいたします。
アレルギー表示：タレの一部に小麦を使用,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（冷凍）（２袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。\\nなめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。\\nレンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
容量：６個/袋 × ２袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（冷凍）（３袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。\\nなめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。\\n\\nレンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
容量：６個/袋 × ３袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（冷凍）（６袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。\\nなめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。\\n\\nレンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
容量：６個/袋 × ６袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（２袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。\\nなめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。\\nレンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
容量：６個/袋 × ２袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（３袋入り）
お刺身で食べられるほど鮮度抜群のとれたてカツオを、捌いてからなめろうにして油で揚げることで、ふわふわの天ぷらにしました。\\nなめろうの味噌ベースの味わいとコクのある旨味が口いっぱいに広がります。毎日の食卓や子供のお弁当、お酒のおつまみにもなるいつでも美味しい一品です。\\nレンジで少し温めていただくと揚げたてと同じふわふわ食感が楽しめます。
容量：６個/袋 × ３袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつおのなめろうふわふわ天（６袋入り）
【漁師の「まかない」から生まれた新食感の本格かつおの天ぷら】\\n\\n漁師時代に毎日かつおの刺身やタタキを食べていたときに、余った材料で作っていた逸品です。当時の漁師仲間から「美味い」と評判でしたので、大正町市場のお持ち帰りのお土産として商品化しました。\\n\\n【なめろうとは？】\\n\\n新鮮なカツオを捌いて、薬味（生姜、ネギ、玉ねぎ）、味噌などを入れてカツオに粘りができるまで「叩いた」もの。\\n具材にこだわっているので安心・安全で体にも良い商品です。\\n\\n【工夫したのは「ふわふわ食感」】\\n\\nカツオは火を通すと堅くなる食材ですが、調理する際に工夫して、絶妙のふわふわ感を実現しました。ひとつひとつを手作りし、食材にもこだわりましたので、安心・安全で体に良い商品に仕上がりました。小さなお子様からお年寄りの方まで幅広い層の方に美味しいと喜ばれています。ビールのおつまみにも、もってこいです！！
容量：６個/袋 × ６袋\\n１袋あたり約１２０ｇ前後
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２週間程度
アレルギー表示：小麦を使っております。,小麦
かつお一本食べ尽くしお食事クーポン
とみぃの台所では元漁師がつくる２kg前後のかつお一本まるごと刺身・タタキ（７～８人前）、ごはんセットつき（ごはん・すまし汁）が味わえる飲食クーポン券になります。\\n\\nぜひお越しください！
容量：２kg前後のかつお一本まるごと刺身・タタキ（７～８人前）\\nごはんセットつき（ごはん・すまし汁）
申込：通年申込を受け付けております。
配送：お申込みをいただきました際に、とみぃの台所からご連絡をさせていただきます。 ※お電話にてご予約日時を相談させてただき、後日確認メールをお送りいたします。 ※ご連絡のつきやすいお電話番号にてお申込みください。
アレルギー表示：たれの一部に小麦,小麦
とみぃの台所お食事クーポン
とみぃの台所では元漁師がつくる4種盛り定食（かつお刺身・タタキ・かつおフライ・かつおのなめろうふわふわ天・ごはん・すまし汁・小鉢）、かつおなぶら丼（かつおの刺身とタタキ2種丼）、かつおのなめろう単品（かつおを薬味と一緒にねばりがでるまでたたいた商品）が味わえる飲食クーポン券になります。\\nぜひお越しください！
容量：▼4種盛り定食（かつお刺身・タタキ・かつおフライ・かつおのなめろうふわふわ天・ごはん・すまし汁・小鉢）\\n▼かつおなぶら丼（かつおの刺身とタタキ2種丼）\\n▼かつおのなめろう単品（かつおを薬味と一緒にねばりがでるまでたたいた商品）\\n
申込：通年申込を受け付けております。
配送：お申込みをいただきました際に、とみぃの台所からご連絡をさせていただきます。 ※お電話にてご予約日時を相談させてただき、後日確認メールをお送りいたします。 ※ご連絡のつきやすいお電話番号にてお申込みください。
アレルギー表示：かつおフライに卵、小麦を使用,卵,小麦
元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼きタタキ
元かつお一本釣り漁師がつくる！鮮度のいいものしか出しません。
容量：かつおの炙り焼きタタキ３５０g前後（２～３人前）\\n特製タタキのたれ
申込：３月～１１月末ごろまで １２月～３月までは、３月～５月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
配送：１２月中旬まで ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
アレルギー表示：タレの一部に小麦を使用,小麦
元かつお一本釣り漁師がつくる！〈生〉かつおの炙り焼きタタキ（６～７人前）
容量：かつおの炙り焼きタタキ７００～８００g前後（６～７人前）\\n特製タタキのたれ
申込：３月～１１月末ごろまで １２月～３月までは、３月～５月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
配送：１２月中旬まで ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
アレルギー表示：タレの一部に小麦を使用,小麦
