四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」 Hmm-A08 ／酒 さけ アルコール 栗焼酎 日本酒
四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」は、栗焼酎「ダバダ火振」で有名な、地元の酒造「無手無冠」が醸造。 前回は、ご好評をいただき早々に完売した焼酎です。 四万十栗とかおり米の香り、まろやかでほのかな甘みがのど越しに感じられる焼酎は「ダバダ火振」とはまた違った味わいがあります、その違いを是非ご堪能ください。 ※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
「ダバダ火振」で有名な「無手無冠」が醸造
四万十町大正地域にある株式会社無手無冠(むてむか)が創業したのは、いまから127年前の明治26年(西暦1893年)。 現在は、創業当初から作り続ける日本酒と、栗焼酎、リキュールの３本柱で、全国各地にたくさんのファンを持つ老舗の酒蔵です。 高知県にある18軒の酒蔵のうち、焼酎を作っているのは７軒で、栗焼酎に至っては無手無冠の「ダバダ火振」あわせた３軒のみ。 さらに全国では、1500～1600軒ある酒蔵の中でも、栗焼酎はわずか20軒ほどしか作られていないというので、焼酎ファンにはたまらない逸品なのです。 「しまんと地栗とかおり米」は、そのような実績ある「無手無冠」での製造です。
地域素材のかおり米と四万十の栗とのコラボ
四万十町十和地域には、かおり米というその名の通り香り豊かなお米があります。
「四万十の地で育ったお米と栗で焼酎を作ったらいったいどんな風味になるのか・・・」そんな想いから地元の素材を使った焼酎作りが始まりました。
オリジナルブレンドの栗焼酎
「ダバダ火振」は、「栗・米・麦」を使用します。「しまんと地栗とかおり米」は、「栗・米」を使用するオリジナルブレンドの栗焼酎です。 「ダバダ火振」が好きな方もまた違った味わいをお楽しみいただけます。特に、かおり米の風味を感じられるのが特徴で、飲む前にまずは、香りからお楽しみいただくのがオススメです。
寝かせるほどに美味しくなる。
12月に仕込んだばかりのこの焼酎。
【栗と米それぞれの仕込みの様子（12月）】
出来上がったばかりの焼酎は、カドが立っていてまだ味にまとまりがないとのこと。それが寝かせることにより、だんだんとカドが丸くなって美味しくなります。 寝かせれば寝かせるほど美味しくなるのが焼酎。ぜひ時間をかけて味わっていただき、味の移り変わりを楽しむのもひとつですね。
栗焼酎は、熟成させただけ味わい深くなります。実際に熟成1年時点と1年半では印象が違い、より深い味わいに変化していました。今年の焼酎は12月に仕込みました。 お家に置いておいて、熟成具合を味わうのも楽しみの一つです。
最初の味と1年半寝かせた味の移り変わりを楽しみたい方は、複数本ご購入をオススメいたします！
※一度開けると、焼酎は少しずつ蒸発していきます。開封後はお早めにお召し上がりください。
独特の香りと雑味のないすっきりした甘味があり、多くの人に好まれている焼酎。「しまんと地栗とかおり米」を是非一度ご賞味ください。
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Hmm-14 【限定25瓶】40010(しまんと)時間の熟成栗焼酎「ミステリアスリザ...
オーナー様募集！あなただけの栗焼酎原酒を四万十の天然セラーで40,010時間（約4年7ヶ月）お預かりします。
容量：栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 18L\\n栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 720ml\\n\\nお申込みいただいた場合は、\\n１．40,010時間寝かせた済みの四合瓶（720ml）と「お預かり証」を先行してお届けします。\\n２．18Lのミステリアスリザーブは40,010時間（約4年7ヶ月）寝かせた後に、ご自宅にお送りします。\\n ※「令和6年6月～7月」に蔵出し、お届け予定
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」 Hmm-19 米 酒 さけ 日...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」(2本セット) Hmm-20 ...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml × 2本
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」(6本セット)升・グラス...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。\\nこちらは、無手無冠ロゴ入りの升とグラス付きのセットです。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml × 6本
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【栗焼酎】ほのかな香りとソフトな甘み「ダバダ火振」(720ml) Hmm-A10 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」\\n老舗酒造 無手無冠がおくる最高傑作をお楽しみください。\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振(栗焼酎) 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、1～2週間ほどでお届けいたします。
スパークリングなお酒「無手無冠 しゅわんと」500ml(純米吟醸 発泡清酒) ...
シュワンとはじける、爽やかな口当たり。\\n控えめな香りで、すっきりとした味わい。\\n“四万十”生まれのスパークリング“しゅわんと”。\\n夏限定の商品です、冷やしてストレートでご賞味を。
容量：無手無冠 しゅわんと 500ml (純米吟醸 発泡清酒)
申込：在庫があれば通年販売
四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」 Hmm-A08 ／酒...
四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」は、栗焼酎「ダバダ火振」で有名な、地元の酒造「無手無冠」が醸造。\\n\\n前回は、ご好評をいただき早々に完売した焼酎です。\\n\\n四万十栗とかおり米の香り、まろやかでほのかな甘みがのど越しに感じられる焼酎は「ダバダ火振」とはまた違った味わいがあります、その違いを是非ご堪能ください。\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：しまんと地栗とかおり米（焼酎） 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
四万十川の地酒セットA Hmm-01 ／ダバダ火振 栗焼酎 純米吟醸(清酒) 地...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り(栗焼酎) 720ml\\n無手無冠 純米吟醸(清酒) 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットB Hmm-02 ／ダバダ火振 栗焼酎純米吟醸 地酒 日本...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り(栗焼酎)720ml 2本\\n無手無冠 純米吟醸(清酒)720ml 2本
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットC Hmm-04 ／ダバダ火振 栗焼酎 特別純米酒 地酒 日...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n無手無冠 特別純米酒 720ml
申込：限定 100セット ※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットD Hmm-05 ／ダバダ火振 栗焼酎 純米酒 生原酒 地酒...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n無手無冠 純米酒 生原酒 720ml
申込：限定 100セット
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットE Hmm-06 ／ダバダ火振 栗焼酎 鬼辛 地酒 日本酒 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n鬼辛 超辛口 生原酒 720ml
申込：限定 100セット
配送：2024年3月中旬～の発送予定 以降、決済完了後2週間前後
四万十川の地酒セットF Hmm-07 ／ダバダ火振 栗焼酎 酒槽一番汲み 生酒 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n酒槽 一番汲み 生の酒 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
無手無冠「ダバダイタリアーノ(栗焼酎)」 Hmm-22 酒 さけ 焼酎 ダバダ火...
栗焼酎「ダバダ火振」の製造元・無手無冠より、琥珀色の美しい栗焼酎が登場！\\n良質なイタリア栗と老舗酒造の技術がコラボした特別な一本。
容量：ダバダイタリアーノ(栗焼酎) 700ml
申込：期間限定で注文を受け付けております。
