Hmm-14 【限定25瓶】40010(しまんと)時間の熟成栗焼酎「ミステリアスリザーブ」【長期貯蔵オーナー様募集】
オーナー様募集！あなただけの栗焼酎原酒を四万十の天然セラーで40,010時間（約4年7ヶ月）お預かりします。
- 容量
- 栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 18L 栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 720ml お申込みいただいた場合は、 １．40,010時間寝かせた済みの四合瓶（720ml）と「お預かり証」を先行してお届けします。 ２．18Lのミステリアスリザーブは40,010時間（約4年7ヶ月）寝かせた後に、ご自宅にお送りします。 ※「令和6年6月～7月」に蔵出し、お届け予定
四万十の栗焼酎
四万十町大正地域にある株式会社無手無冠(むてむか)が創業したのは、いまから127年前の明治26年(西暦1893年)。 現在は、創業当初から作り続ける日本酒と、栗焼酎、リキュールの３本柱で、全国各地にたくさんのファンを持つ老舗の酒蔵です。 高知県にある18軒の酒蔵のうち、焼酎を作っているのは７軒で、栗焼酎に至っては無手無冠の「ダバダ火振」あわせた３軒のみ。 さらに全国では、1500～1600軒ある酒蔵の中でも、栗焼酎はわずか20軒ほどしか作られていないというので、焼酎ファンにはたまらない逸品なのです。
ダバダ火振の誕生秘話
日本酒づくりから始まった無手無冠が、しまんとの栗を使って栗焼酎を作り始めたのが昭和60年頃。 当時の四万十は栗栽培最盛期で、売りものにならない規格外を廃棄していた事から、当時の町長から相談を受けたことが始まりだった。
「日本酒とは違って焼酎は蒸留酒のため、新たな製造免許が必要となり、先代はなかなか苦労したそうです。 それでも試行錯誤しながら、美味しい焼酎が完成した。でも、当時は全く売れなかったんですよ。」と、番頭の福永太郎さんは語ります。
“高知は日本酒、焼酎は安酒”という壁に阻まれ、売れるまでに何年も要したそうですが、粘り強く売り続けたことで、焼酎ブーム・四万十川ブーム・ＪＡＬ国際線での採用を次々と引き寄せ、「ダバダ火振」は全国的に有名な焼酎に成長しました。
※現在は四万十の栗生産量が激減しているため、国産栗も一部使用しています。
ミステリアスリザーブ
知名度を上げていった反面、四万十の栗栽培は衰退して原料が揃わず、思うように製造できなくなってしまったダバダ火振。 あいにく、無手無冠の製造免許は栗焼酎のみに限られていた為、他の原料で焼酎は作れず、ブームに乗って軌道に乗ったかと思った矢先に、再び困難が立ちはだかりました。 そこで当時の社長(現在の会長)が平成４年に思いついたのが、「栗焼酎ミステリアスリザーブ」でした。 今でこそ当たり前になった、クラウドファンディング型の企画で、先に代金を頂くオーナー制度で、山の中の天然貯蔵庫(天然セラー)でじっくり寝かせてからお届けするというもの。
通常は半年ほどで製造する栗焼酎を、４００１０(しまんと)時間(４年７か月)もの年月をかけて古酒にしたその味は、焼酎の概念を覆すほどの深みとまろやかさ。 会社に酒造りの資金が入る事で製造を続ける(地域を守る)事ができ、お客様にも「四万十を応援する」「待つ楽しみ」を同時に提供できるユニークな発案です。
幻の平成３１年ボトル 長期貯蔵オーナー募集！
令和という新しい年号になった事から、平成３１年はわずか４ヶ月でしたね。
酒蔵年度は６月～翌年５月末サイクルのため、４ヶ月間で出来たボトルは「幻の平成３１年ボトル」となりレアものです。
18Lの瓶（かめ）には、平成３１年の年号が入っています。
ミステリアスリザーブの流れ
①ふるさと納税にてお申込み。
②3週間程度で「ミステリアスリザーブ720ml」と「お預かり証」を送付します。
③蔵出しの1ヶ月前に事前連絡いたします。
④平成31年ボトルのミステリアスリザーブは、「令和6年6月～7月」に蔵出し、お届け予定です。
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Hmm-14 【限定25瓶】40010(しまんと)時間の熟成栗焼酎「ミステリアスリザ...
オーナー様募集！あなただけの栗焼酎原酒を四万十の天然セラーで40,010時間（約4年7ヶ月）お預かりします。
容量：栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 18L\\n栗焼酎ダバダ火振り特醸原酒 720ml\\n\\nお申込みいただいた場合は、\\n１．40,010時間寝かせた済みの四合瓶（720ml）と「お預かり証」を先行してお届けします。\\n２．18Lのミステリアスリザーブは40,010時間（約4年7ヶ月）寝かせた後に、ご自宅にお送りします。\\n ※「令和6年6月～7月」に蔵出し、お届け予定
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」 Hmm-19 米 酒 さけ 日...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」(2本セット) Hmm-20 ...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml × 2本
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【本数・期間限定】無手無冠 どぶろく「やぶの友」(6本セット)升・グラス...
栗焼酎「ダバダ火振」で人気の高知県・四万十町の老舗酒造「無手無冠」から、どぶろくがリニューアルして再登場！もろみ感がUPし、お米の甘さ広がる一本に。\\nこちらは、無手無冠ロゴ入りの升とグラス付きのセットです。
容量：やぶの友(どぶろく) 720ml × 6本
申込：期間限定で注文を受け付けております。
【栗焼酎】ほのかな香りとソフトな甘み「ダバダ火振」(720ml) Hmm-A10 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」\\n老舗酒造 無手無冠がおくる最高傑作をお楽しみください。\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振(栗焼酎) 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、1～2週間ほどでお届けいたします。
スパークリングなお酒「無手無冠 しゅわんと」500ml(純米吟醸 発泡清酒) ...
シュワンとはじける、爽やかな口当たり。\\n控えめな香りで、すっきりとした味わい。\\n“四万十”生まれのスパークリング“しゅわんと”。\\n夏限定の商品です、冷やしてストレートでご賞味を。
容量：無手無冠 しゅわんと 500ml (純米吟醸 発泡清酒)
申込：在庫があれば通年販売
四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」 Hmm-A08 ／酒...
四万十の栗と米100%使用の焼酎「しまんと地栗とかおり米」は、栗焼酎「ダバダ火振」で有名な、地元の酒造「無手無冠」が醸造。\\n\\n前回は、ご好評をいただき早々に完売した焼酎です。\\n\\n四万十栗とかおり米の香り、まろやかでほのかな甘みがのど越しに感じられる焼酎は「ダバダ火振」とはまた違った味わいがあります、その違いを是非ご堪能ください。\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：しまんと地栗とかおり米（焼酎） 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
四万十川の地酒セットA Hmm-01 ／ダバダ火振 栗焼酎 純米吟醸(清酒) 地...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り(栗焼酎) 720ml\\n無手無冠 純米吟醸(清酒) 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットB Hmm-02 ／ダバダ火振 栗焼酎純米吟醸 地酒 日本...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り(栗焼酎)720ml 2本\\n無手無冠 純米吟醸(清酒)720ml 2本
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットC Hmm-04 ／ダバダ火振 栗焼酎 特別純米酒 地酒 日...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n無手無冠 特別純米酒 720ml
申込：限定 100セット ※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットD Hmm-05 ／ダバダ火振 栗焼酎 純米酒 生原酒 地酒...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n無手無冠 純米酒 生原酒 720ml
申込：限定 100セット
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
四万十川の地酒セットE Hmm-06 ／ダバダ火振 栗焼酎 鬼辛 地酒 日本酒 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n鬼辛 超辛口 生原酒 720ml
申込：限定 100セット
配送：2024年3月中旬～の発送予定 以降、決済完了後2週間前後
四万十川の地酒セットF Hmm-07 ／ダバダ火振 栗焼酎 酒槽一番汲み 生酒 ...
栗のほのかな香りとソフトな甘みが広がる栗焼酎「ダバダ火振」と、丹念に栽培されたお米でつくった手づくりの地酒のセットです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています
容量：ダバダ火振り（栗焼酎） 720ml\\n酒槽 一番汲み 生の酒 720ml
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送：決済完了後、2週間前後 ※年末年始の発送はお時間をいただく場合がございます。
無手無冠「ダバダイタリアーノ(栗焼酎)」 Hmm-22 酒 さけ 焼酎 ダバダ火...
栗焼酎「ダバダ火振」の製造元・無手無冠より、琥珀色の美しい栗焼酎が登場！\\n良質なイタリア栗と老舗酒造の技術がコラボした特別な一本。
容量：ダバダイタリアーノ(栗焼酎) 700ml
申込：期間限定で注文を受け付けております。
