高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

たまご農場直営スイーツ!バスクチーズケーキ5号 ホール/Gbn-55 バスクチーズケーキ チーズケーキ バスクチーズ 洋菓子 お菓子 高知スイーツ 高知デザート

四万十川の恵みと、手作りだからこそ実現できる特別な味わい 「コロンブスの茶卵」を贅沢に使ったバスクチーズケーキが登場です。 自社農場で育てた鶏が産む「コロンブスの茶卵」は、植物性のエサと四万十川の地下水で育まれ、臭みのない白身と濃厚な黄身が特徴。 累計3500万個を突破したこの特別な卵が、バスクチーズケーキに深いコクと風味を加えています。 さらに、オーストラリア産のなめらかなクリームチーズを使用し、茶卵の個性と絶妙に調和。 高温で焼き上げた香ばしい焦げ目と、しっとりとろけるような口当たりが楽しめます。 当店は機械化に頼らず、職人の手仕事で毎日丁寧にスイーツを焼き上げています。 その日の気温や湿度に合わせて生地を微調整し、常に最高の状態をお届けすることを大切にしています。 冷凍でお届けするため、いつでも本格的な味わいをご家庭で楽しむことが可能です。 解凍するだけで、特別な日や贈り物にぴったりのスイーツが完成します。 四万十町の自然と職人の技が生み出す「特別なひととき」を、ぜひご堪能ください! 【関連ワード】 バスクチーズケーキ チーズケーキ バスクチーズ 洋菓子 お菓子 高知スイーツ 高知デザート

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容量
バスクチーズケーキ5号 ホール 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、クリーム、食塩(オーストラリア製造)) クリーム・卵・グラニュー糖・小麦粉・無塩バター・上白糖・ココアパウダー/安定剤(増粘多糖類) (一部に卵・乳成分・小麦を含む) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー: 330 kcal たんぱく質: 5.9 g 脂質: 28.5 g 炭水化物: 16.7 g 食塩相当量: 0.34 g(推定値)

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農場直営のスイーツショップこっこらんど

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卵の美味しさを熟知した養鶏農家が、とことんこだわったスイーツづくりをしています。
「こっこらんど」はコロンブスの茶卵をつくる株式会社ぶらうんが運営する、
卵とスイーツの専門店です。
特に卵と素材にはとことんこだわり、スイーツの原材料も地元四万十町産と高知県産、
その他仕入可能な材料も国内産にこだわっており、
卵屋にしかできないスイーツづくりに取り組んでいます。

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コロンブスの茶卵をつかっています

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卵が苦手な人でも美味しく食べられる卵を創りたいとの想いから始まった茶卵づくり。
20数年を経て開発されました。

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良質な飼料と水で健康な鶏の飼育を目指す中で、
生臭さの無い、驚くほど透明で美しい弾力のある卵白ができました。

盛り上がった旨みのある卵黄は、濃厚でありながら、雑味のない後味サッパリな卵です。

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