明治27年創業の「松中醤油醸造元」。 北九州は曽根の地に起業して早や120有余年。 その当時と何一つ変わることなく、長期熟成・天然醸造による昔ながらの手造りの手法で、伝統の味を守り続けております。 大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという、今では貴重な手法で造られる醤油は旨みとコクがたっぷり。 九州醤油の甘さが苦手な方には、豊かなコクと香りの本醸造「もろみしょうゆ」がおすすめです。 こいくち醤油の「もろみしょうゆ」4本、再仕込み手法で濃厚な、さしみや寿司にぴったり、本醸造さいしこみ醤油「甘露醤油」1本、簡単で便利な濃縮タイプの白だし「だしの素」1本、完全無添加でかけしょうゆや最後の味の引き締めにもぴったりな「曽根の紫露」1本で、すべてのお料理が作れます。毎日の食卓にご活用ください。 ※本返礼品は北九州市内で製造しております。 提供事業者：有限会社松中醤油本店（093-471-7010）