福岡県 みやま市 (ふくおかけん   みやまし)

A120 無着色 辛子めんたいこ(切子) 450g×2箱 明太子

厳選されたタラコの「真子」のみを使用。 辛子めんたいこの味を決定づける漬け込みたれの材料である「魚醤」と「唐辛子」にこだわり、独自の香辛調味液を作りました。 辛さの中にもしっかりとした旨味が光ります。 吟味を重ねた素材と、極め続けてきた調味液の中で三昼夜じゅっくりと熟成させ、めんたいこができます。 ■産地 ロシア又はアメリカ産 ■原材料 すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na) ■保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください) ■注意事項 開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限内にお召し上がり下さい。

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容量
■無着色辛子めんたい(切子) 450g×2箱 合計:900g サイズ:縦20.5cm・横14cm・高さ5.5cm 

辛さの中にも旨みが広がる!福さ屋 の辛子めんたいこ

工夫やこだわり

厳選されたタラコの「真子」のみを使用。透き通ったハリのあるプチプチとした食感の粒がつまった、辛子めんたこに最適な素材を選別しています。

関わっている人

二十年来の熟練者を中心に、みなさまに喜ばれる美味しい辛子めんたいこ作りに日々取り組んでいます。

環境

食品安全マネジメントシステムISO22000を取得した工場で作っています。

時期

福さ屋は昭和53年に辛子めんたいこの地、博多で生まれ創業以来変わらぬ味を守り続けています。長年に渡り、福岡で放映される時報CMは「3、2、1、ピシャっ!」のフレーズで県民の記憶に刻まれて、愛され続けています。

お礼品に対する想い

変わらぬ製法を受け継ぎ、辛子めんたいこの極みを目指して、福さ屋はさらなる笑顔と喜びを食卓にお届けします。ぜひご賞味ください。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

寄付者の方からいろいろなメッセージをいただいて、さらに美味しい辛子めんたいこ作りに活かしたいと思います。

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