おうちでユッケが楽しめます！ しかも福岡県を代表する銘柄牛、博多和牛を使った生ハムユッケを作りました。 Q.博多和牛ってどんなお肉? A.博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入して、概ね20ヶ月間丁寧に育てられた黒毛和牛です。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「柔らかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。 Q.生ハムユッケって何? A.食品の安全安心が求められる昨今、厚生労働省が求める食品安全基準に則ったハム製法の技術で作られた生ハム加工のユッケです。厳密にはハム加工の技術で塩漬し、熟成された「加熱食肉製品」です。 Q.どうやって食べたら美味しいの? A.シンプルに付属のタレと混ぜ合わせて、画像のように卵をのせていただくと美味しいです。 すみません。卵は送れませんので自前で新鮮なものをご用意してください。 付属のタレは使わずにオリーブオイルと塩とペッパーで洋風に仕上げる等アレンジもできます。 炊き立てのご飯の上に味付けしたユッケをのせて、韓国のりで食べても美味しいですよ。 冷凍保存してるので冷凍庫にストックしておけば、食べたい日におうちの食卓で美味しいユッケが楽しめます。 是非この機会に新感覚の生ハム製法で作られた博多和牛の生ハムユッケをご家庭でご堪能ください。