こだわりポイントをご紹介

・4つの素材がとけあう「匠のたれ」
　やまやの辛子明太子の味の決め手「匠のたれ」創業当時から同じ製法で継ぎ足しながら旨みを重ねてきたたれと新たに作ったたれを絶妙にブレンドし続けています。
また4つの選び抜かれた素材（唐辛子・柚子・昆布・酒）がコクと旨みがある深い味わいを演出しています。

・美味しさ深まる168時間熟成
　何よりこだわり続けているのが漬け込み時間、つまり熟成です。
一週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある辛子明太子が生まれたのです。
それ以下でも、それ以上でもなく、168時間。コクのある辛子明太子を育むための、大切な時間です。

・たらこからつくるのではなく原卵から仕入れる
　辛子明太子はたらこを仕入れてつくることもできます。
しかし、やまやでは「本当に美味しい辛子明太子だけをお客様にお届けしたい！」という一心で、スケトウダラの原卵から仕入れ、たらこづくりから行います。
工場では熟練した職人が最も辛子明太子にふさわしい卵である「真子（まこ）」と呼ばれる成熟した原卵を選び抜いています。

・味を守り、決める　熟練職人がつくる
　「匠のたれ」の味は、長年の経験と確かな味覚を持つブレンダーと呼ばれる特別な職人が守り続けています。
また「匠のたれ」で熟成させた辛子明太子は、とても繊細で柔らかいため、人の目で細部まで確かめ、丁寧に手で形を整える必要があります。
特にスジを取り除く作業は機械化できず、熟練の職人が手間と時間をかけて行っています。

わたしたちが作っています

創業以来「妥協をゆるさない味へのこだわり」の精神で歩んできました。
辛子明太子は当時から素材を精選しこだわりの製法で漬け込んできました。
気づけば辛子明太子だけでなく、もつ鍋も、だしも、…と広がってきました。
私たちの技術と想いでおいしい文化をもっと広げたいと取り組んできたからです。
これからも世界に誇る九州のおいしい食文化を最前線で伝えるべく、やまやの価値を融合させ、味にこだわり続けます。

苅田町の関連お礼の品

• 【やまや】「九州限定」熟成辛子明太子「匠のたれ付」 約350g 辛子明太子 ...

  

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  創業以来、継ぎ足しながら大切に守り続ける「匠のたれ」に漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた、やまやを代表する辛子明太子「美味」。\\n質・量共に充実した、味わい豊かな明太子です。\\n博多織をあしらった、九州限定パッケージ入り。\\n付属の「匠のたれ」で、辛さの調整も楽しめます。\\n\\n【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたいとの想いから1974年に創業した「やまや」。\\n\\n以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。\\n「お客様のことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くのお客様に、私たちが提案する”ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げて行きたい。\\n\\nやまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の⾷卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵（10℃以下で保存してください。）\\n\\n■備考（注意事項）\\n・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：・辛子明太子：約350g\\n・たれ：40g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【やまや】うちのめんたい5個セット 約150g×5個 セット 計約750g 辛子明太...

  

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  ご家庭用明太子は贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。\\nプチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。\\n\\n【「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（-18℃以下で保存してください。）\\n\\n■備考（注意事項）\\n・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、商品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ

  容量：約150g×5個\\n計約750g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【やまや】美味 熟成辛子明太子 約1kg 辛子明太子 辛子 明太子 めんたいこ...

  

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  長年愛されるやまやの定番明太子。\\n一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさを存分に楽しめる人気の一品。\\n創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵（10℃以下で保存してください。）\\n\\n■備考（注意事項）\\n・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約1.0kg

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【やまや】美味 熟成辛子明太子 約450g 辛子明太子 辛子 明太子 めんたい...

  

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  長年愛されるやまやの定番明太子。\\n一腹一腹がほどよい大きさで、168時間じっくり熟成させた「美味」は辛子明太子の美味しさを存分に楽しめる人気の一品。\\n創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれは、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒\\n・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵（10℃以下で保存してください。）\\n\\n■備考（注意事項）\\n・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約450g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【匠の明太子】やまや 伝統 辛子明太子 約200g めんたいこ 明太子

  

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  吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子\\n\\nふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。\\nやまや独自の｢匠のたれ｣で168時間熟成後、福岡県の名蔵元｢喜多屋｣の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。\\n高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。\\n\\n■製造地\\n福岡\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵（10℃以下で保存してください。）\\n辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約２ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nめんたい 冷蔵 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため\\n（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約200g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【匠の明太子】やまや 伝統 辛子明太子 約360g めんたいこ 明太子

  

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  吟味した素材と匠の技が光る芳醇な味わいの明太子\\n\\nふっくらとハリがあり、血筋が少ない原卵を選んで使用。\\nやまや独自の｢匠のたれ｣で168時間熟成後、福岡県の名蔵元｢喜多屋｣の純米大吟醸酒を加え、コク深く芳醇な味わいに仕上げました。\\n高級感ある木箱に詰めてお届けいたします。\\n\\n■製造地\\n福岡\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、純米大吟醸酒、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵（10℃以下で保存してください。）\\n辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約２ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nめんたい 冷蔵 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため\\n（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約360g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【味の明太子 ふくや 】人気製品 詰合せ 明太子 いか明太子 ツブチューブ

  

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  「味の明太子 ふくや」より、いろんなお料理に使える「ふくや」人気の3品をセットにしてお礼品にしました。\\n【明太子】\\nふくやが創りあげた、味覚の傑作。永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。\\n【いか明太子】\\n一番人気のいか明太子。パスタに合わせても美味しく召しあがれます。\\n【ツブチューブ(レギュラー)】\\n片手で簡単に開閉できるワンタッチキャップ。ご飯にはもちろん、お料理などでも手軽にお使いいただけます。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵:ロシア・アメリカ\\n\\n■原材料\\n【明太子】\\nすけとうだらの卵、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n【いか明太子】\\nいか、すけとうだらの卵、食塩、発酵調味料、唐辛子、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(ソルビット)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n【ツブチューブ】\\nすけとうだらの卵、食塩、香辛料、還元水飴、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■注意事項\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 ふくや

  容量：・味の明太子:100g\\n・いか明太子:140g\\n・ツブチューブ:100g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：いか

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  【味の明太子 ふくや 】定番 明太子 200g・缶明太子 油漬け 85g

  

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  「味の明太子 ふくや」が発売当時からこだわり続ける、基本の味の明太子と明太子の新しいカタチ『缶明太子 油漬け』をセットにしました。\\n明太子は、ふくやが創りあげた、味覚の傑作。永きにわたりこだわり続ける基本の味「辛口」タイプです。\\n缶明太子 油漬けは、明太子油漬け缶詰です。辛味の効いた『味の明太子』の粒を綿実油と合わせ、ベースの辛さは残しつつも、マイルドでコクのある味わいになっています。油で明太子の旨みを閉じ込め、缶にしたからこそ出来た、生の明太子とはまた違う新しい味をお楽しみ下さい。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵:ロシア・アメリカ\\n\\n■原材料\\n【明太子】\\nすけとうだらの卵、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n【缶明太子 油漬け】\\n辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、唐辛子、その他)、綿実油、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵\\n\\n■注意事項\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 ふくや

  容量：・味の明太子:200g\\n・缶明太子 油漬け:85g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  【定期便3ヶ月】 博多 あごおとし 明太子 600g 300g×2パック

  

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  明太子の美味しさは、原卵の味で決まります。その原卵の美味しさを最大限引き出す秘伝の調味液と手間を惜しまない製法が「博多あごおとし」のおいしさの秘密です。\\nあごがおちるほど美味しいと評判の「あごおとし明太子」は、テレビでも多数取り上げられる人気の製品です。ピリッとした辛さの中に、卵の旨味がしっかり感じられるこだわりの明太子をぜひご賞味ください。\\n\\n■産地\\nロシア又はアメリカ\\n\\n■原材料\\nすけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)\\n\\n■保存方法\\n解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、7日以内にお召し上がりください。\\n\\n■注意事項\\n※写真はイメージです。\\n※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。\\n※賞味期限は十分にございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにご賞味ください。\\n※解凍後は7日以内にお召し上がりください。\\n※入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 古賀商店

  容量：300g×2パック

  申込：通年

  配送：入金確認後の翌月より、毎月(計3回)お届けいたします。

  アレルギー表示：ゼラチン,大豆

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  【定期便:年12回】【訳あり】【やまや】うちのめんたい切子（辛子明太子）...

  

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  プチプチ弾ける粒感が人気!ごはんが止まらない辛子明太子♪\\nプチプチと際立つ粒感!ご家庭用イチオシの辛子明太子を全12回（毎月）お届け♪\\n\\n｢やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい｣というお声から生まれたご家庭用辛子明太子です。\\n贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける｢匠のたれ｣で168時間じっくり熟成しました。\\nプチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の辛子明太子です。\\n\\n【｢匠のたれ｣へのこだわり】\\n漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵：ロシア\\n\\n■製造地\\n福岡\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫で保存してください。\\n\\n■備考（注意事項）\\n※寄附確認後の翌月より、毎月（計12回）お届けいたします。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\n訳あり めんたい 定期便 冷蔵 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため\\n（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：うちのめんたい切子（辛子明太子）：約300g\\n※寄附確認後の翌月より、毎月（計12回）お届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後の翌月より、毎月（計12回）お届けいたします

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【定期便:年6回】【やまや】博多もつ鍋やまや　もつ鍋セット（味噌味）1-2...

  

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  行列ができる専門店の本格もつ鍋をご家庭で！\\nぷるんととろける大ぶりの国産牛もつを人気店「博多もつ鍋やまや」の特製スープとともにお楽しみいただけるもつ鍋セットです。\\n\\nぷるっぷるの国産牛もつを大ぶりにカットし、食べごたえ抜群のもつは、噛むほどにじゅわ～っとあふれる、甘くクリーミーな味わいがたまりません♪\\n「こく味噌味」は、上品な甘さの西京味噌と鰹だしを使用した白味噌仕立て。\\nごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。\\nキャベツ、ニラ、ごぼう、豆腐などを入れるとより美味しくお召しあがりいただけます。\\n〆にはちゃんぽん麺を入れてお楽しみください♪\\n旨みが溶け込んだスープを程よく吸った麺の美味しさは格別です！\\n\\n「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれた人気のご家庭用辛子明太子は、プチプチの食感と168時間ゆっくり、じっくり熟成した、コク深くまろやかな旨みが特徴。\\nご飯が止まらない美味しさです。\\n\\n※寄附確認後の翌月より、奇数月（計6回）にお届けいたします。\\n\\n■産地\\n牛小腸：国産\\n\\n■製造地\\n福岡\\n\\n■原材料名\\n・辛子明太子\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n・もつ鍋\\n【スープ（濃縮タイプ）】米みそ、みりん、たん白加水分解物、砂糖、にんにく、食塩、ポークエキス、だし（かつお節、昆布）、チキンエキスパウダー、醸造酢、ごま油／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）\\n【ちゃんぽん麺】小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）\\n【にんにく（別添具材）】にんにく\\n【唐辛子（別添具材）】唐辛子\\n【牛もつ】牛小腸（国産）\\n\\n■保存方法\\n【明太子】冷蔵庫で保存してください。\\n【もつ鍋】要冷凍（-18℃以下で保存してください。）

  容量：1回あたりの内容量\\n■辛子明太子：約300g\\n\\n【もつ鍋】\\n■牛小腸（国産）：約200g\\n■スープ（味噌味）：約100g\\n■ちゃんぽん麺：約150g\\n■にんにく：約2.5g\\n■唐辛子：約0.5g\\n\\n※寄附確認後の翌月より、奇数月（計6回）にお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後の翌月以降、奇数月に1回（計6回）お届けいたします。

  アレルギー表示：卵,小麦,さば,豚肉,鶏肉,大豆

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  【定期便:年6回】【やまや】博多もつ鍋やまや　もつ鍋セット（醤油味）1-2...

  

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  行列ができる専門店の本格もつ鍋をご家庭で！\\nぷるんととろける大ぶりの国産牛もつを人気店「博多もつ鍋やまや」の特製スープとともにお楽しみいただけるもつ鍋セットです。\\n\\nぷるっぷるの国産牛もつを大ぶりにカットし、食べごたえ抜群のもつは、噛むほどにじゅわ～っとあふれる、甘くクリーミーな味わいがたまりません♪\\n「あごだし醤油味」は、国産焼きあごを使用したうまだしと本醸造醤油をベースにすっきりとした甘口に仕上げました。\\nキャベツ、ニラ、ごぼう、豆腐などを入れるとより美味しくお召しあがりいただけます。\\n〆にはちゃんぽん麺を入れてお楽しみください♪旨みが溶け込んだスープを程よく吸った麺の美味しさは格別です！\\n\\n「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれた人気のご家庭用辛子明太子は、プチプチの食感と168時間ゆっくり、じっくり熟成した、コク深くまろやかな旨みが特徴。\\nご飯が止まらない美味しさです。\\n\\n※寄附確認後の翌月より、奇数月（計6回）にお届けいたします。\\n\\n■産地\\n牛小腸：国産\\n\\n■製造地\\n福岡\\n\\n■原材料名\\n・辛子明太子\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n・もつ鍋\\n【スープ（濃縮タイプ）】しょうゆ、みりん、砂糖、食塩、清酒、焼きあごだし、ポークエキス、調製ラード、煮干しだし、チキンエキス、かつおぶしエキス、和風だし、昆布エキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、加工デンプン、乳酸Ca、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）\\n【ちゃんぽん麺】小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む）\\n【にんにく（別添具材）】にんにく\\n【唐辛子（別添具材）】唐辛子\\n【牛もつ】牛小腸（国産）\\n\\n■保存方法\\n【明太子】冷蔵庫で保存してください。\\n【もつ鍋】要冷凍（-18℃以下で保存してください。）

  容量：1回あたりの内容量\\n■辛子明太子：約300g\\n\\n【もつ鍋】\\n■牛小腸（国産）：約200g\\n■スープ（あごだし醤油味）：約100g\\n■ちゃんぽん麺：約150g\\n■にんにく：約2.5g\\n■唐辛子：約0.5g\\n\\n※寄附確認後の翌月より、奇数月（計6回）にお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後の翌月以降、奇数月に1回（計6回）お届けいたします。

  アレルギー表示：卵,小麦,さば,豚肉,鶏肉,大豆

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  【定期便：年4回発送月固定】【訳あり】やまや熟成無着色辛子明太子 徳用...

  

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  やまやの明太子で美味しい食卓♪\\n人気の徳用切子を全4回お届け！（3ヶ月毎）\\n\\n食べたいときに食べたい分だけ解凍して食べられるご家庭用辛子明太子（切子）です。\\n製造工程で破れてしまった辛子明太子をたっぷり約1kg詰めました。\\n美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」（訳あり）返礼品。\\n今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。\\nこの機会にぜひお試しください。\\n\\n創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。\\nプチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味をおたのしみください。\\n\\n【「匠のたれ」へのこだわり】\\n漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。\\n\\n※寄附確認後の翌月以降、1月・4月・7月・10月に返礼品が届きます。（計4回）\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（-14℃以下で保存してください。）\\n※解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。\\n\\n■備考（注意事項）\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、商品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n※1月入金の場合、3月より発送開始

  容量：1回あたり約1kg\\n合計約4kg\\n※寄附確認後の翌月以降、1月・4月・7月・10月に返礼品が届きます。（計4回）

  申込：通年

  配送：寄附確認後の翌月以降、3か月毎に1回（計4回）お届けいたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【訳あり】 辛子明太子 (切れ子) 約1.5kg (約500g×3パック)

  

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  見た目は、製造過程で薄皮が破れてしまったなどで不揃いな明太子たちですが、味には自信があります！\\n自慢の明太子を沢山たべてもらいたいとの思いから、約1.5㎏の大容量でお届けします。\\n厳選されたすけとうだらの卵を、こだわりの調味液にじっくりじっくり漬け込みました。ピリッと美味い博多の味を是非ご賞味ください。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵:ロシア・アメリカ\\n\\n■原材料\\nすけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ産)、食塩、発酵調味料、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴、清酒、唐辛子、柚子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n■保存方法\\n･要冷凍:-18℃以下で保存してください。\\n\\n■注意事項\\n※商品画像はイメージです。\\n※ご家庭用の冷凍庫の場合1ヶ月を目安に早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は7日を目安にお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 古賀商店

  容量：約1.5kg(約500g×3パック)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【訳あり】やまや 熟成無着色辛子明太子【切子】 約700g 明太子 めんたい...

  

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  製造工程で破れてしまった明太子をご家庭用としてお届けいたします。美味しさ、質は贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」明太子。\\n冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召しあがりいただける便利な明太子です。\\n\\n■美味しさの秘密は創業以来継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ\\n----漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり----\\n・気品と華やかさを生む九州産の柚子\\n・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布\\n・惜しみなく使われる名蔵元の酒\\n・後を引かない｢先辛｣ブレンド唐辛子\\n------------------------------------------------------\\n「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかで、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をぜひお試しください。\\n\\n■産地\\n【すけとうだらの卵】ロシア\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍\\n\\n■備考（注意事項）\\n【冷凍配送品についてご注意】\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品の特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n※食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nご飯のお供 福岡 ふくおか 苅田\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n福岡県 認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約700g（約350g×2）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【訳あり】熟成無着色辛子明太子 切子冷凍 約1kg 辛子明太子 辛子 明太子 ...

  

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  食べたいときに食べたい分だけ！\\n\\n製造工程で破れてしまった辛子明太子をたっぷり約1kg詰めたご家庭用の明太子です。\\n一部大きく破れがありますが、ご家庭用としては申し分ない辛子明太子です。\\nまた、美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」（訳あり）返礼品。\\n今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。\\nこの機会にぜひお試しください。\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（-14℃以下で保存してください。）\\n解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。\\n\\n■備考（注意事項）\\nやまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、商品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。\\n品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。\\nなお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 無着色 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約1kg

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  できたてめんたい 切子（繭玉） 約150g 辛子明太子 辛子 明太子 めんたい...

  

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  「できたてめんたい」は、匠のたれで168時間じっくり漬け込み熟成させた後、一度も冷凍せず博多から直送するこだわりの辛子明太子。\\n\\n漬けあがりの美味しさそのままをお楽しみいただけます。\\n弾けるような粒感と柚子の香りが格別で、やまやの明太子の中でも何度も購入される方が多い人気返礼品。\\nできたてならではのプチプチの粒感と豊かな風味をお楽しみください。\\n\\n※「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの辛子明太子のため、お届けまでにお時間をいただきます。（完全受注品）\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫で保存してください。 \\n\\n■備考（注意事項）\\n●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n●「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子のため、お届けまでにお時間をいただきます。（完全受注品）\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約150g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  できたてめんたい 切子（繭玉） 計約450g（約150g×3） 辛子明太子 辛子 明...

  

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  「できたてめんたい」は、匠のたれで168時間じっくり漬け込み熟成させた後、一度も冷凍せず博多から直送するこだわりの明太子。\\n\\n漬けあがりの美味しさそのままをお楽しみいただけます。\\n弾けるような粒感と柚子の香りが格別で、やまやの明太子の中でも何度も購入される方が多い人気返礼品。\\nできたてならではのプチプチの粒感と豊かな風味をお楽しみください。\\n\\n※「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子のため、お届けまでにお時間をいただきます。（完全受注品）\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n冷蔵庫で保存してください。 \\n\\n■備考（注意事項）\\n●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n●「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子のため、お届けまでにお時間をいただきます。（完全受注品）\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nやまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）

  容量： 計約450g（約150g×3）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ふくや あえもの明太子 香(かおり)セット (4種 各110g) 数の子 明太子 く...

  

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  あえもの明太子が4つ詰まったセットです。\\n\\n■数の子明太子\\n一口大の数の子がたっぷり入った贅沢な一品です。明太子のピリッとした辛さが数の子の歯ごたえと一緒にお口の中に広がります。\\n\\n■くらげ明太子\\n歯ごたえが身上のくらげは、食べやすいように小さくカットしていますが、明太子とあわせてもコリコリ感は生きています。\\n\\n■いか明太子\\n肉厚な甲いかを細切りにし、明太子とあえました。 刺身用の新鮮ないかをふんだんに使用していますので、美味しさも抜群。パスタとあわせればお手軽イタリアンの完成です。\\n\\n■ほたて貝柱明太子\\n青森県産のほたて貝柱を明太子とあえました。ほたての風味が豊かな明太子です。\\n\\n■産地\\n･数の子明太子:数の子(アメリカ・カナダ)\\n･くらげ明太子:くらげ(中国)\\n※備前くらげ・越前くらげなどを使用\\n･いか明太子:いか(タイ又はインドネシア又はその他)\\n※コウイカ類のカミナリイカ(紋甲イカ)を使用。\\n･ほたて貝柱明太子:すけとうだらの卵(ロシア、米国)、ほたて(青森県陸奥湾産)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵で保存してください。\\n\\n■注意事項\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n\\n■事業者\\n株式会社ふくや

  容量：・数の子明太子:110g\\n・くらげ明太子:110g\\n・いか明太:110g\\n・ほたて貝柱明太子:110g\\n合計:440g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：いか

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  ふくや 明太子 辛皇 ホットエンペラー

  

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  ■創業者:川原俊夫 生誕100年を記念して生まれた明太子\\nふくやの創業者:川原俊夫が生まれて100年という節目の年に、これまでになかった新しい明太子を作ろうと、 ひとつのプロジェクトが立ち上がったのでした。\\nそれは、ふくやの歴史を遡ることから始まりました。俊夫が明太子の販売を始めてから10年もの歳月をかけて納得の味にたどり着いた「味の明太子」。 \\nそれは良質な素材のみを使用し、唐辛子をベースにした特製調味液に漬込むことで「たらこ」のおいしさをより引き立てる、 いわば「素材(たらこ)が主役」の味つけです。\\nしかしながら、たらこの味を引き立てる調味液、そこに使う「唐辛子」にも俊夫は並々ならぬこだわりをもっていました。 \\n今回、その唐辛子へのこだわりを突き詰めた明太子を作ろうと生まれたのが「辛皇-ホットエンペラー」なのです。\\n\\n■主役はスパイス 7種のブレンド\\nスパイスには辛味の強いもの、風味が豊かなもの、全体の味をまとめるものなど、それぞれの特徴があります。\\nそれらをどう組み合わせるかによって、仕上がりの味は全く別物のように変わってきます。\\n長年、唐辛子と向き合ってきたふくやが「スパイスを主役にした明太子を作ろう」と、試行錯誤した結果たどり着いたのが7種のスパイスだったのです。 \\nそれぞれのスパイスが複雑に絡み合い、それでいて各々の特徴が活かされ、これまでにない深い辛味に仕上がっています。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵:ロシア、米国\\n\\n■原材料\\n■辛子めんたいこ\\nすけとうだらの卵(ロシア)、唐辛子、食塩、胡椒、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n\\n■別添タレ(ホットエンペラーソース)\\n塩たらこ、唐辛子、還元水飴、胡椒、調味料(アミノ酸等)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵で保存してください。\\n\\n■注意事項\\n◎この商品はとても辛いため、お子様や辛味が苦手な方の飲食には十分ご注意ください◎\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n※別添タレはとても辛いため、少しずつかけてお好みの辛さに調節して召しあがりください。\\n※別途タレはキャップを閉めたまま、よく振ってからご使用ください。\\n\\n■事業者\\n株式会社ふくや

  容量：・明太子:160g\\n・辛皇醤:70g\\n合計:230g

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  やまや 山本秀波の明太子 約300g 明太子 めんたいこ 明太 魚卵 海鮮 ご飯 ...

  

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  やまや創業者が、技と辛子明太子への情熱のすべてを注ぎ、たどり着いた渾身の作。\\n\\n確かな目利きで選んだたらこを、オリジナルブレンドの唐辛子、柚子、羅臼昆布、大吟醸酒を使った｢匠のたれ｣で168時間じっくり熟成させました。\\n「匠のたれ」には水を一切使わず、江戸時代から続く福岡の名蔵元「喜多屋」の「大吟醸 極醸 喜多屋」を使用し、風味豊かに仕上げました。\\n大吟醸酒ならではの芳醇な香りと風味が際立つ明太子です。\\n\\n～「山本秀波の明太子」誕生までのストーリー～\\nやまや創業者が、息子の結婚式を機に、自分の辛子明太子半生のさまざまな想いを込め、「これ一度きり」というほどのこだわりを尽くした辛子明太子を作ることに…。これが「秀波」誕生のきっかけです。\\n「あの時のあの味が忘れられない」というお声をうけ、製品化したのが辛子明太子「秀波」。現在は、創業者の技と情熱を受け継いだ2代目がその味を守り、一子相伝の明太子として皆さまのもとへお届けしています。\\n\\n※原料全体のわずか1000分の1程度しかない、納得のいく原料でしかお作りすることができない明太子です。\\n「山中塗」の技を生かした近代漆器入。柔らかな風合いの蚊帳生地布巾で丁寧にお包してお届けいたします。\\n\\n■産地\\n【すけとうだらの卵】ロシア\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵（ロシア）、食塩、昆布、米発酵調味料、大吟醸酒、醤油、みりん、唐辛子、ゆず、たん白加水分解物、酒、昆布エキス、魚醤/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社やまやコミュニケーションズ\\n\\n■関連キーワード\\nご飯のお供 福岡 ふくおか 苅田\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n福岡県 認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：約300g（明太子：約285g、調味昆布：約15g）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  博多 あごおとし 明太子 600g 300g×2パック 秘伝 製法

  

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  明太子の美味しさは、原卵の味で決まります。その原卵の美味しさを最大限引き出す秘伝の調味液と手間を惜しまない製法が「博多あごおとし」のおいしさの秘密です。\\nあごがおちるほど美味しいと評判の「あごおとし明太子」は、テレビでも多数取り上げられる人気の製品です。ピリッとした辛さの中に、卵の旨味がしっかり感じられるこだわりの明太子をぜひご賞味ください。\\n\\n■産地\\nロシア又はアメリカ\\n\\n■原材料\\nすけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む)\\n\\n■保存方法\\n解凍後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、7日以内にお召し上がりください。\\n\\n■注意事項\\n※写真はイメージです。\\n※一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。\\n※賞味期限は十分にございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めにご賞味ください。\\n※解凍後は7日以内にお召し上がりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 古賀商店

  容量：300g×2パック

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：ゼラチン,大豆

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  明太子とラーメン3食 詰合せ 明太子 ラーメン 博多名物 贈り物

  

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  博多名物の屋台の味『長浜ラーメン』と『味の明太子』のセット。\\n博多名物を満喫できるセットなので贈りものにもぴったりです。\\n\\n【 味の明太子 】\\n何年経っても「いつもの美味しさ」\\nそれは、常にお客様の声をいただきながら、その時代に最も合う味へとほんの少しずつ調整しているから。\\nふっくらまるごとのタラコのひと粒ひと粒が弾ける食感と、素材そのものの風味を存分にご堪能いただけます。\\n\\n【 長浜ラーメン 】\\n博多の名物である長浜屋台のラーメンをご家庭で簡単に召し上がれます。\\n細麺と特製スープがとてもマッチして、最後まで飲み干せるスープです。\\n\\n■産地\\n・味の明太子(レギュラー)：すけとうだらの卵(ロシア又は米国)\\n・長浜ラーメン：小麦粉(アメリカ)\\n\\n■原材料\\n･味の明太子(レギュラー) ：すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.Ｃ)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n\\n･長浜ラーメン\\n【 麺 】小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、かんすい、クチナシ色素\\n【 スープ 】ポークエキス(国内製造)、醤油、調整ラード、食塩、鰹節エキス、砂糖、香辛料、食用植物油、チキン油、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、乳成分、大豆、さば、豚肉、鶏肉、ごまを含む)\\n\\n■保存方法\\n・味の明太子：冷蔵10℃以下\\n・長浜ラーメン：常温\\n\\n■備考(注意事項)\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふくや

  容量：・味の明太子(レギュラー)：290g\\n・長浜ラーメン：381g(麺90g×3・スープ37g×3) ※3食入

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：乳成分,小麦,さば,豚肉,鶏肉,大豆,ごま

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  明太子と鮭カマ焼 詰合せ 明太子 希少 鮭カマ レンジ 温めるだけ

  

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  【 味の明太子(レギュラー) 】\\nふくやが創りあげた味覚の傑作。\\nご飯の上にのせるとふわりと漂う明太子の香り。\\nそして鮮度のいい「たらこ」ならではのしっかりとした粒感と旨みが口いっぱいに広がり、調和のとれた唐辛子の香りがさらに食欲をそそります。\\n\\n【 鮭カマ焼き 】\\n鮭一尾から2つしかとれない希少な鮭カマを味の明太子の調味液に漬け込みました。\\n脂がたっぷりとのった鮭の身に、明太子の旨みと辛味が加わり、柔らかで肉厚な食感とともに楽しめます。レンジで温めるだけで美味しくいただけます。\\n\\n■産地\\n・味の明太子(レギュラー)：すけとうだらの卵(ロシア又は米国)\\n・鮭カマ焼：鮭(サーモントラウト)(デンマーク)\\n\\n■原材料\\n･味の明太(レギュラー)：すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、\\n酸化防止剤(V.Ｃ)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n\\n･博多・鮭カマ焼：サーモントラウト(デンマーク)、辛子明太子漬込液(食塩、すけとうだらの卵、唐辛子、その他)、\\n食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n■保存方法\\n冷蔵10℃以下\\n\\n■備考(注意事項)\\n※開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ふくや\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n苅田町区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。\\n（告示第5条第3号に該当）

  容量：・味の明太子(レギュラー)：290g\\n・博多・鮭カマ焼：7切

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：さけ（鮭）

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  無着色からし明太子（切れ子） 小分けタイプ 500g×2袋 計1kg 便利なジッパ...

  

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  福岡県漁協同組合連合会のおいしい辛子明太子です。\\nお使いやすいように500gずつ2パックに小分けしております。\\nしかも、便利なジッパー付き袋。小分けしていますので解凍も簡単です。\\n製造の段階で形が崩れただけで味も品質も贈答品と変わりません。\\n素材の味にこだわるおいしさをお届けいたします。\\nごはんのお供、お酒のおつまみ、料理の具材にも最適です。\\n\\n■産地\\n米国産（スケソウダラの卵）\\n\\n■原材料名\\nスケソウダラの卵巣（米国産）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布／調味料（アミノ酸等）酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、甘味料（甘草・ステビア）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（－18℃以下）\\n\\n■備考（注意事項）\\n※当返礼品の大半は切れ子の状態で袋詰めをしておりますが、皮の破れ状況により明太子が皮から出てバラコも混ざる場合もありますのでご了承下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n亀井通産株式会社\\n\\n■関連キーワード\\n明太子 辛子明太子 切子 小分け パック ご飯のお供 おつまみ おかず 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n明太子製品化にかかる工程すべてを福岡県内にて行っている（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：1kg（500g×2袋）\\nジッパー付きの袋でお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：大豆

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  無着色からし明太子（切れ子） 小分けタイプ 500g×3袋 計1.5kg 便利なジッ...

  

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  福岡県漁協同組合連合会のおいしい辛子明太子です。\\nお使いやすいように500gずつ3パックに小分けしております。\\nしかも、便利なジッパー付き袋。小分けしていますので解凍も簡単です。\\n製造の段階で形が崩れただけで味も品質も贈答品と変わりません。\\n素材の味にこだわるおいしさをお届けいたします。\\nごはんのお供、お酒のおつまみ、料理の具材にも最適です。\\n\\n■産地\\n米国産（スケソウダラの卵）\\n\\n■原材料名\\nスケソウダラの卵巣（米国産）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布／調味料（アミノ酸等）酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、甘味料（甘草・ステビア）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（－18℃以下）\\n\\n■備考（注意事項）\\n※当返礼品の大半は切れ子の状態で袋詰めをしておりますが、皮の破れ状況により明太子が皮から出てバラコも混ざる場合もありますのでご了承下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n亀井通産株式会社\\n\\n■関連キーワード\\n明太子 辛子明太子 切子 小分け パック ご飯のお供 おつまみ おかず 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n明太子製品化にかかる工程すべてを福岡県内にて行っている（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：1.5kg（500g×3袋）\\nジッパー付きの袋でお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：大豆

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  無着色からし明太子（切れ子） 小分けタイプ 500g×4袋 計2kg 便利なジッパ...

  

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  福岡県漁協同組合連合会のおいしい辛子明太子です。\\nご要望にお応えし、計2kgとボリュームたっぷりでお届け！\\n使いやすいように、500gずつ4袋に小分けしておりますので、解凍も簡単です。\\nしかも便利なジッパー付きです。\\n素材の味にこだわるおいしさをお届けいたします。\\nごはんのお供、お酒のおつまみ、料理の具材にも最適です。\\n\\n■産地\\n米国産（スケソウダラの卵）\\n\\n■原材料名\\nスケソウダラの卵巣（米国産）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布／調味料（アミノ酸等）酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料、甘味料（甘草・ステビア）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n要冷凍（－18℃以下）\\n\\n■備考（注意事項）\\n※当返礼品の大半は切れ子の状態で袋詰めをしておりますが、皮の破れ状況により明太子が皮から出てバラコも混ざる場合もありますのでご了承下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n亀井通産株式会社\\n\\n■関連キーワード\\n明太子 辛子明太子 切子 小分け パック ご飯のお供 おつまみ おかず 福岡県 苅田町\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n明太子製品化にかかる工程すべてを福岡県内にて行っている（告示第5条第8号ハに該当）

  容量：2kg（500g×4袋）\\nジッパー付きの袋でお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：大豆

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  福岡 名産品 シリーズA 福さ屋 辛子明太子 ピザ チーズ ピザ専門店 福岡県...

  

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  昭和59年創業のピザ専門店がお届けするピザです。\\n\\n【 博多・福さ屋×ビッグベアーズ 福さ屋辛子明太子ピザ(着色料不使用) 】\\n博多・福さ屋のこだわり明太子をピザソースとして使用。 チーズと杵付餅がさらに味を引き立てます。\\n「味がぴしゃっとついと～」でおなじみの福さ屋の辛子明太子と、昭和59年から続くピザ一筋・ビッグベアーズとの最強コラボピザ。\\nこれぞ、食べんとわからんの美味しさ！の一枚です。\\n\\n【 博多めんたいくりーむピザ 】\\n福岡の辛子明太子とクリームソースを絡めたピッツァ。\\n相性の良いお餅と海苔をトッピングしています。福岡の名物としてご家庭から贈答まで喜んでいただけます。\\n\\n【 プレミアム5種のチーズピザ 】\\nモッツァレラ・レッドチェダー・ステッペン・ゴーダ・グラナパダーノの絶妙なチーズの組み合わせ。\\n蜂蜜をかけると甘さとチーズの塩味が最高の組み合わせの一枚。\\n厳選した5種のチーズにお好みではちみつをかけてお楽しみ下さい。\\n\\n■産地\\n福岡県産\\n\\n■保存方法\\n要冷凍(-18℃以下)で保存してください\\n\\n■備考(注意事項)\\n※お召し上がりになる際は電子レンジで解凍後、オーブントースター・フライパン・グリルいずれかのご使用をおすすめします。\\n\\n【 調理方法 】\\n冷凍ピザを袋から取出し、電子レンジのあたため(500～600W)で約1分～1分半解凍してください。\\n･オーブントースター：オーブントースター内を予熱でしっかりあたためて、約5分～10分(800～1000W) で焼いてお召しあがりください。\\n･フライパン：中火で約3分、底にしっかりと焦げ目がつくまで焼いてお召しあがりください。\\n･魚焼きグリル：魚焼きグリルで焼く時、グリルを温めたあと約3～4分焼く。\\n\\n※食べ頃はチーズがとろけてきても、もう少し待ち、チーズがグツグツ・生地がこんがり焼けた状態です。\\n※調理器具や機種によって調理時間が異なる場合がございます。\\n※調理の際は火傷にご注意ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社ビッグベアーズフーヅサービス\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n苅田町区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。\\n（告示第5条第3号に該当）

  容量：・博多・福さ屋×ビッグベアーズ 福さ屋辛子明太子ピザ(着色料不使用)：1枚(約21cm)\\n・博多めんたいくりーむピザ：1枚(約21cm)\\n・プレミアム5種のチーズピザ：1枚(約21cm)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  辛子明太子 特上 一本物 約1kg 厳選 素材

  

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  特上一本物辛子明太子をたっぷり約1kgお届けします。厳選したすけとうだらの卵を、\\n当店こだわりの漬け込みだれに48時間かけてじっくりと漬け込み、味を染み込ませます。\\n\\n素材の良さはそのままに、真心込めてじっくりじっくり熟成させました。\\n丁寧に作り上げたコクと旨味を是非お召し上がりください。\\n\\n■産地\\nすけとうだらの卵:ロシア・アメリカ\\n\\n■原材料\\nすけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)食塩、みりん、清酒、唐辛子/ソルビット、調味料、(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n･要冷凍:-18℃以下で保存してください。\\n※ご家庭用の冷凍庫の場合1ヶ月を目安に早めにお召し上がりください。\\n\\n■注意事項\\n※商品画像はイメージです。\\n※ご家庭用の冷凍庫の場合1ヶ月を目安に早めにお召し上がりください。\\n※解凍後は7日を目安にお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社 古賀商店

  容量：1kg

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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