【ご家庭用明太子】 やまや うちのめんたい 切子込 400g 吉富町/(株)やまやコミュニケーションズ [BGAH012] 明太子 めんたいこ 切子 切れ子 福岡 本場 自宅用 家庭用 冷蔵 取り寄せ めんたいこ めんたい おつまみ おかず 明太子パスタ
ご家庭用明太子は贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。 プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ■生産者の声 明太子づくりは、原材料の吟味から。 やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。 また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。 そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。 1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。 検索キーワード：やまや 辛子明太子 博多 福岡 切れ子 切子
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