「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。 贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。 プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく使われる名蔵元の酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。 解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召し上がりください。 ■生産者の声 「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。 以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。 「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くの方に、私たちが提案する「ワクワクするおいしさ」を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていきたい。 やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の食卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。 検索キーワード：やまや 無着色 辛子明太子 明太子 めんたいこ めんたい 切れ子 切子 訳あり 理由あり ワケアリ ご自宅用 ご家庭用 便利 簡単調理