佐賀県 小城市 (さがけん   おぎし)

佐賀牛サーロインステーキ200g X 3 旨味 甘味 黒毛和牛 A5~A4 お取り寄せ さが ブランド 牛

佐賀のブランド牛「佐賀牛」のサーロインステーキ200gの3枚セット。全体にしっかりとサシが入った柔らかいお肉は、どんな世代の方にも楽しむことができ、家族みんなの団らんにもぴったり。「佐賀牛」は、全国でも2番めに厳しい選定基準で制限されており、県内の肥育農家が飼育した黒毛和牛の中でも(社)日本食肉格付協会の定める取引規格の厳しい審査をクリアしたものだけが「佐賀牛」の呼称で呼ばれます。その肉質は柔らかくジューシーで、舌の上でとろけて脂肪の甘さと極上の肉汁とがしっかりと味わえます。

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佐賀牛サーロインステーキ200g X 3

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佐賀平野の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てられた最高級の牛肉「佐賀牛」は色鮮やかな霜降りやきめ細かく柔らかな肉質が特徴です。

今回は、そんな国産ブランド牛「佐賀牛」のサーロインステーキ(冷凍)をお届けいたします。

脂肪が少なくさっぱりと食べられるので、老若男女問わず人気。 

赤身とサシのバランスが良く、やわらかくてとってもおいしいです。

ぜひステーキ肉で国産黒毛和牛がもつ柔らかな肉質や、お肉本来の旨味をご堪能ください。

※時期により、お届けまでに時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

佐賀牛とは?

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全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。
そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。

柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。

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佐賀県小城市(ogi city)

風薫る緑と水の街

小城市は、佐賀県のほぼ中央にあり、北部に天山山系がそびえ、中央部は肥沃な佐賀平野が開けています。また、南部には日本一の干潟・ 有明海に面しています。

春の訪れをつげる牛尾の梅林や小城公園の桜、芦刈海岸のムツゴロウ、初夏には祇園川のホタル、秋には江里山の棚田を彩る彼岸花、冬には天山の頂に白いベールを覆う雪など春夏秋冬のさまざまな姿を見せてくれます。歴史を見るとその昔、京都を模して造られた古い町並みは九州の小京都ともいわれています。

天山から有明海へと美しく流れる清流から始まる緑と水の街 小城 、自然と文化が織り交ざり合った「小城の逸品」を是非ご賞味下さい。

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