1,000g 「佐賀牛」切り落とし【チルドでお届け!】C-542
佐賀牛のさまざまな部位をミックスしてお届け。 上質なお肉の旨みをリーズナブルにお楽しみいただけます。 すき焼きや牛丼はもちろん、肉じゃがなどの煮物料理にもお使いいただけます。
※必ずお読みください!※
※お申し込みから数日後に、こちらから日程調整用のメールを送付いたしますので、メール内URLへログイン後、配達日時指定をお願いします。(備考欄での配達日指定はできませんのでご了承下さい)
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【上峰町にエールを!今からはじめるふるさと納税!「緊急生産者支援」プロジェクト実施中!】
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【緊急支援品】『国産』うなぎ蒲焼
【緊急支援品】\\n厳選した国産うなぎを使用し秘伝のタレ4度漬けでふわっと香ばしく焼き上げた鰻の蒲焼です\\nB-927(約160g×3尾)
容量:・うなぎ(蒲焼き)\\n・鰻蒲焼のタレ\\n・山椒
申込:通年
配送:こちらの返礼品は大変ご好評いただいており、お届けまでお時間を頂戴致します。 尚、配送日時指定は出来かねますため、予めご了承いただきお申し込みください。 ・配送日時指定は出来かねます。 返礼品の配送期限につきましては1年以内とさせていただきます。 ※北海道、沖縄県、離島への発送はお受けできません。
アレルギー表示:小麦,大豆
上峰町自慢の「佐賀牛 切り落とし」
全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞の肥育農家のある上峰町が自信を持ってお届けするのは、ミートフーズ華松の「佐賀牛 切り落とし」のお肉。
佐賀牛のさまざまな部位をミックスしてお届け。上質なお肉の旨みをリーズナブルにお楽しみいただけます。すき焼きや牛丼はもちろん、肉じゃがなどの煮物料理にもお使いいただけます。
高温で焼くと、旨みがコクになる。
いろいろな部位の味が楽しめる切り落とし。
炒め物に煮物に、その味わい方はたくさんあります。
たとえば、肉じゃがにする場合は、高温に熱した鍋に牛脂を広げてから炒めます。
お肉の旨みが凝縮され、野菜に染みこむことで、コクのある肉じゃがが完成。
普段とはひと味違うおいしさをお楽しみいただけます。
佐賀牛の美味しさを、多くの人に届けたい
「本当に美味しい国産黒毛和牛の感動を、もっと多くの皆さんに知ってもらいたい」。日々そのことだけを考えてたどり着いた答えが、一頭買いのスタイルと、旨味をより引き出す熟成とカットの技法でした。
市場からの一頭買いであれば、精肉のすべての手順を華松にて行うことで、お客様のお求めやすい価格にて上質なお肉をご提供することができます。
ただし、精肉に不向きな部位も含まれるため、商品化には確かな目利きの力と豊富な知識が求められます。また、霜降り肉の旨みを高めるには、熟成法とカット技術の技術革新の取り組みも必要です。華松は日々、さらなる佐賀牛の美味しさを追求しています。
お届けは「冷蔵・チルド配送」
霜降り肉のお届けの大半は長期保存が可能な冷凍配送ですが、華松ではチルド配送にこだわっています。それは第一等品の霜降り肉を鮮度と食感を損なわずに味わってほしいからです。肉の味を追求する華松のこだわりの1つです。
まちのお肉屋さん「ミートフーズ華松」
ミートフーズ華松は平成18年に卸売業として開業し、平成25年より上峰町で小売業を営んでいる黒毛和牛・佐賀牛の専門店です。
目利きした黒毛和牛を一頭買いしておりますので、鮮度と味には格別の自信を持っております。
「今からはじめる上峰町のふるさと納税プロジェクト」実施中!
こちらの返礼品は、令和2年度国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業の一環として提供しております。新型コロナ感染防止の影響で、飲食店での牛肉の消費が減少していることから、農家さん・卸売業者等を支援するため、期間限定で「今からはじめる 上峰町のふるさと納税プロジェクト」を実施し、特別な返礼品をご用意いたしました。
この機会にぜひ上峰町のおいしい特産品をご賞味頂き、ふるさと納税を通じて生産者・事業者の応援をお願いいたします。
【期間限定】はじめてのふるさと納税!の返礼品から選ぶ
ミートフーズ華松の他のお肉はこちら
華松では、脂が手の温度でも溶けだしてしまうほどサシの融点が低く繊細な佐賀牛を優先的に仕入れています。舌の上でとろける甘い脂身と柔らかな赤身の絶妙なバランスをお楽しみください。