長崎県 長崎市 (ながさきけん   ながさきし)

【父の日対応可】くじら 赤肉 3種 詰め合わせ(小切れ170g、胸肉170g、背肉230g以上)長崎市/日野商店 [LES006]

~日野商店の赤肉が美味しい理由~ ・低温熟成により旨味を凝縮・ドリップ(血)を軽減 ・職人の目利きによる厳選 【イワシ鯨の赤肉小切れ】 イワシ鯨の赤肉を使用しております。 解凍すると適当な大きさに分かれます。 ユッケや竜田揚げなどの調理にも向いています。 【イワシ鯨の胸肉1級】 胸の赤肉を使用しております。 肉の性質上、多少スジがありますが、そこが旨味となる部位です。 あっさりとした鯨肉の味が人気の商品です。 【ミンク鯨の赤肉背肉1級】 背中の赤肉を使用しております。 胸肉に対してスジが少なく、柔らかくてまろやかな味が特徴です。 ~解凍方法~ 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で30分~1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 鯨 クジラ 小切れ ブロック 胸肉 背肉 詰合せ 贈答 ギフト 長崎

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容量
【内容量】 赤肉小切れ 約170g 胸肉1級 約170g 赤肉背肉1級 約230~280g 【保存方法】 -18℃以下で保存 【原料原産地】 小切れ:イワシ鯨(北西太平洋産) 胸肉:イワシ鯨(北西太平洋産) 背肉:ミンク鯨(南氷洋産) 【加工地】 長崎市

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