長崎県 長崎市 (ながさきけん   ながさきし)

イワシ鯨 霜降り尾の身 100g×2個セット 長崎市/日野商店 [LES057]

淡い赤色に網目状のサシが入ったイワシ鯨の霜降り尾の身。 まるでマグロの大トロのような味わいで、最も希少価値が高いと言われています。 濃厚なニタリ鯨と比べてあっさりとした口当たりで、食べやすいのが特徴です。 職人の目利きによって、一つ一つ厳選したものをお届けいたします。 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。 解凍後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。 (おすすめの厚さは3~4mmです。) 関連キーワード:クジラ くじら 刺身 海産 長崎市

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容量
尾の身100g×2個 【原料原産地】 イワシ鯨:北西太平洋産 【加工地】 長崎県長崎市

鯨おまかせ満喫セット

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