熊本県 水俣市 (くまもとけん   みなまたし)

みなまた地紅茶3種 米2種(合鴨米1袋/棚田米2袋 各300g)セット

水俣の地紅茶生産者の天の製茶園さんと桜野園さんの地紅茶セットは、美味しく飲み比べしながら楽しめるようセレクトしました。 お米は水俣の棚田で栽培された合鴨米と、棚田米をキューブ状のパッケージで真空にしました。 どちらも食味評価の高いヒノヒカリという品種で、備蓄していても見た目がかわいいお米です。 ■原材料 紅茶、生姜 未検査米(3条検査済、品種:ヒノヒカリ) ■注意事項/その他 ●温度の高い場所を避け、15度以下の涼しい所で保管して下さい。 ●お米は湿気を吸いやすく、カビ等の原因になりますので保管にご注意下さい。 ●このお米はヒノヒカリという品種の未検査米になります。 ※「未検査米」とは、農産物検査の品種検査を受けていないお米のことです。品種が特定されている種や苗を購入して栽培しても、最終的にこの品種検査を受けないと、その品種名を謳っての販売が禁止されています。また、この検査は品種以外にも米粒の外観(色や虫食い等)を検査するもので、味や安全性(農薬使用)についての検査項目はなく、生産者が検査を受けるためには、書類を揃えたり所定の米袋に入れたりする必要があるため、自家用や品種指定をして販売する必要がない場合には、検査を受けないことがあります。 【お米について:ワンポイント・アドバイス】 ・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ・品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目途にご連絡ください。 品種:ヒノヒカリ 使用割合:単一原料米 精米年月日:別途商品ラベルに記載 検査:未検査米(3条検査済み、ヒノヒカリ)

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
〈天の製茶園〉天の紅茶(茶葉):40g×1袋 〈天の製茶園〉天のしょうが紅茶ティーバッグ:25g(2.5g×10P)×1袋 〈桜野園〉お天道さんの紅(茶葉):60g×1袋 CUBE米 合鴨玄米:300g×1袋 CUBE米 棚田米:300g×2袋

水俣 地紅茶(3種)と合鴨米1袋/棚田米2袋(各300g)

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工夫やこだわり

食べることが最大の棚田保全
水俣市の郊外にある「久木野地区」には大小様々な棚田が現存し、そこで降った雨は棚田にたまり、不純物を取り除きならがゆっくりと染み込み、やがて川から海へと流れていきます。
しかし、近年その棚田には耕作放棄地が増えています。背景には、農家の高齢化、後継者不足など様々な要因があります。
それらを解決するためには、やはり棚田のお米を買っていただく、食べていただくことが大切だと考えます。是非全国の皆さまに棚田保存にご協力いただければ幸いです。

関わっている人

天の製茶園さんの紅茶の最大の特徴は、「華やかな香りと飲みやすさ」。
一般的な市販の紅茶は、その大半が「紅茶専用の品種」で作られますが、天野さんの紅茶は「緑茶と同じ品種」によってつくられています。そのため、紅茶特有の渋みが少なく、また、独自の火入れと発酵技術によって、オリジナリティのある「和紅茶」を産み出しています。
その個性的な紅茶は、「小豆にも負けない、強い紅茶としての主張」が認められています。

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