熊本県 宇城市 (くまもとけん   うきし)

【売り切れ御免】【訳あり】【数量限定】馬刺し 合計約1.04kg 赤身 ブロック 桜うまトロ

食肉加工したときに出る、形や重量が不揃いの馬刺しを【訳あり】としてお届けいたします。 形や重量は不揃いですが、馬刺しの美味しさは変わらず、衛生面も問題ございません。 10,000個の数量限定のお礼品です。 受付期間を延長しました! この機会に是非ご賞味ください。 ■赤身馬刺し 柔らかく、旨味があります。刺身のツマは薄くスライスしたタマネギがよく合います。 付属の馬刺しのタレでお召し上がりください。 ■桜うまトロ(生ネギトロ) 馬肉屋が作った生ネギトロは、馬肉100%!自慢の逸品です。 冷凍庫にストックして食べたい時に解凍して食べられるお手軽個食パックです。 付属の「万能ソース」はもちろんのこと、「馬刺し醤油」との相性も良く、海苔やワサビのトッピングもオススメです。 寿司ネタや丼へのアレンジもぜひお試しください。 ■産地 国産またはカナダ産 と畜場:千興ファーム食肉センター(熊本県) ■原材料 ・馬肉 ・桜うまトロ:馬肉、馬脂 ・タレ:醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) ・万能ソース:醤油(国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス、/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン、V.B1) ■保存方法 冷凍-18℃以下 ■その他(注意事項) ●商品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。 ●産地のご指定はできません。 ●商品到着後はお早目にお召し上がりください。 ●配送日のご指定はできません。予めご了承くださいませ。 ■返礼品提供事業者 株式会社千興ファーム ■自治体管理番号 154-2533

22,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・馬肉赤身ブロック:計560g(小分け5~8個) ・桜うまトロ:計480g(小分け7~9個) ・馬刺し専用たれ:50ml×1本 ・万能ソース:15g×8袋 ※馬刺し赤身・桜うまトロは不揃いのため、1個あたりの容量はご指定いただけません。

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工夫やこだわり

馬の肥育~と畜~加工までを自社グループ内で行っております。世界的衛生基準のSQFの認定を受け、安心安全で美味しい馬肉をお届けしております。

関わっている人

自社及び国内外の契約牧場から生体馬を受け入れ、美味しい馬刺しになるまで国内で肥育を行っています。独自の穀物飼料を与え、阿蘇の伏流水を飲んで育ちました。

環境

熊本県の自然環境に配慮し、循環型の畜産を実践しております。馬の食べる穀物は、隣接するビール工場で出たビール粕も与え、稲わらは馬の堆肥を提供した農家さんからいただいたものを使用しております。

お礼の品に対する想い

馬肉専門の会社として長年培ったノウハウで皆様に喜んでいただける商品をお届けして馬肉食文化を広げる活動をしています。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

熊本県といえば【馬刺し】と言われるほどメジャーな食材となりました。旨味のあるホンモノの馬刺しをお届けし、皆様の期待にお応えすることを使命にグループ一丸となって取り組んでまいります。

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