熊本県 宇城市 (くまもとけん   うきし)

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【機能性表示食品】 疲れが気になる毎日に。 菅乃屋 馬刺しモモスライス ― 疲労感軽減をサポートする赤身馬刺し ― 馬肉に豊富に含まれるイミダゾールジペプチド(※)が、日常の一過性の疲労感を軽減することが報告されています。 「菅乃屋 馬刺しモモスライス」は、このイミダゾールジペプチドを機能性関与成分として届け出た、機能性表示食品です。 ※本品にはイミダゾールジペプチド(アンセリン・カルノシン)が含まれています。 【商品の特徴】 国内肥育馬肉100%使用:馬刺し専門「菅乃屋」が厳選 赤身のうまみと低脂質設計:美味しさと健康を両立 添加物不使用:保存料・着色料不使用で安心 そのまま食べられる手軽さ:自然解凍してすぐに召し上がれます 【おすすめシーン】 仕事やスポーツで疲労感が気になる方に 食事で日常のパフォーマンスを整えたい方に ※イミダゾールジペプチドとは、持久性の高い筋肉(馬肉・鶏むね肉など)に多く含まれる成分で、抗酸化作用を持ち、疲労軽減に寄与するといわれています。 ■産地 ・カナダ又はフランス産 と畜場:千興ファーム食肉センター(熊本県) ■原材料名 ・馬肉 ・タレ:醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) ■アレルギー表記 ・特定原材料7品目 小麦 ・特定原材料に準じるもの20品目 さば、大豆 ■賞味期限 製造日から270日 ■保存方法 冷凍-18℃以下 ■備考 ・返礼品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。 ・産地のご指定はできません。 ・返礼品到着後はお早目にお召し上がりください。 ・配送日のご指定はできません。 予めご了承くださいませ。 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8号ハに該当) ■関連キーワード 馬刺し 赤身馬刺し 馬刺しスライス 国産 機能性表示食品 疲労感軽減 イミダゾールジペプチド 高たんぱく 低脂質 健康志向 栄養補給 無添加食品 添加物不使用 保存料不使用 菅乃屋 馬刺し専門店

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・馬刺しモモスライス 40g×5パック ・タレ 5ml×5袋 ※1個あたりの容量はご指定いただけません。

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日本最大級の馬肉専門ファーム

■安心・安全な馬肉を安定供給する日本最大級の馬肉専門ファーム

千興ファームは、国内外から選び抜かれた馬を育て、肥育から加工・流通までを一貫して自社で行うことで、安定した品質と供給力を実現しています。

■徹底した衛生管理と品質管理

世界初、生食用食肉で「SQF」を取得。
SQF取得SQFとはSafe Quality Foodの略称で、『安全で高品質な食品』のことを意味する国際規格です。
この規格は安全を確保するHACCPの手法と品質管理システムのISO9001の要素を組み合わせています。
食の安全を第一に、24時間体制の温度管理や細菌検査などの厳格な品質管理により、安心して食べられる馬刺しを提供しています。

■こだわりの飼育環境

ストレスが少ない環境でのびのびと育てられた馬は、肉質にも良い影響を与えます。千興ファームでは、自然に近い環境で馬を健康に育てることにこだわり、やわらかく旨味のある馬肉を生み出しています。

■「熊本=馬刺し」の文化を全国へ発信

熊本といえば馬刺し、というイメージを築く一翼を担い、高品質な馬肉を広く流通させることで、全国の飲食店や家庭に馬刺し文化を根付かせ、普及を推進しています。

千興ファーム 自慢の返礼品

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