お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが、くまもと黒毛和牛を使用したオリジナル商品を開発いたしました。 熊本県産の黒毛和牛を使用した、牛肉のひつまぶし「牛まぶし」です。 まず蒲焼のタレで味わい、山椒やお好みの薬味で味を変えて楽しみ、最後は出汁をかけて、1食で3度楽しめる商品となっております。 比較的脂身が少なくさっぱりした味わいで、食べ疲れせず、幅広いお客様におすすめできます。　 ■産地 熊本県産：牛モモ肉 ■原材料 【牛肉】 牛モモ肉(熊本県産) 【タレ】 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、添付(さんしょう) 【出汁】 しょうゆ(国内製造)、風味調味液(砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸)、アミノ酸液、米醗酵調味料、食塩、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖)、かつお削りぶし、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦・さばを含む) ■保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ■備考 商品が到着しましたら、必ず冷凍庫で保管してください。 ■お召し上がり方 ステーキを解凍後、焦げないよう弱火で両面3～4分ずつじっくり加熱し、取り出して3～5mm幅でそぎ切りにします。 ご飯の上に盛り付け、付属のタレをかけてお召し上がりください。 山椒(付属)や、お好みでわさび・柚子胡椒・ねぎ・大根おろしなどの薬味で味変をお楽しみください。 締めは、10mlの出汁(付属)をお湯150mlで割り、ご飯にかけてお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 富士商株式会社 ■自治体管理番号 188-7112 関連キーワード:くまもと 和牛 牛まぶし 地場産品 お肉ソムリエ 肉 出汁 【地場産品に該当する理由】 熊本県　認定地域資源：くまもと黒毛和牛（加工品を含む）（告示第5条第8号ハに該当）