ご自宅で熊本の阿蘇あか牛を堪能できるセットです。 阿蘇あか牛は余分な脂肪分が少なく、ちょうどいい霜降り具合のお肉です。旨味が強く、やわらかくジューシー!お肉本来の味が楽しめます。 美味しいヘルシーな阿蘇あか牛はご家族やご友人に贈っても喜ばれること間違いなし! 焼き方･食べ方のリーフレットを商品と同梱してお届けします。 【セット商品のご紹介】 ・モモ肉 比較的脂肪が少ない赤みの部位で、焼肉、煮込み料理、炒め物など幅広い料理と合います。 ・カルビ 肉質はきめが粗く硬めで赤身と脂肪が層になっており、濃厚な風味が味わえます。煮込み料理から焼き肉・すき焼きまで幅広く使用していただけます｡ ・ロース 赤身とサシのバランスが良い部位で、 風味が良くきめ細かい肉質に加えて、程よい食感と濃厚な味が人気です。ステーキやローストビーフはもちろん角切りにして煮込み料理にも使用していただけます。 ・サーロイン きめが細かく脂の上質な旨みをともなった牛の最高部位!ステーキに最適で、どんな焼き加減にも対応できる優れた肉質が持ち味です。 ・ハンバーグ 阿蘇あか牛のうまみを最大限に生かし、肉本来のおいしさをしっかり感じられる絶品ハンバーグがお家で簡単に楽しめます。 ・丼 ご自宅で熊本の阿蘇あか牛丼を堪能できるセットです｡ ■産地 熊本県産 ■原材料 ・各部位：くまもとあか牛 ・ハンバーグ：牛肉(熊本県産)、パン粉、卵、玉ねぎ、食塩、こしょう/pH調整剤、イーストフード、(一部に小麦・卵・牛肉を含む) ・丼：ローストビーフ:牛肉(熊本県産)、食塩、こしょう、(一部に牛肉を含む) ・さしみ醤油：醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、かつおぶしエキス、発酵調味料(小麦を含む)、酵母エキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・おろしわさび：西洋わさび(中国産)、本わさび、水あめ、植物油 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下)