「赤身肉」の中でも特にさっぱりと旨味がギュッと詰まったモモ肉を厳選して使用しています。 肉の旨味を際立たせる手作り特製タレとの相性は抜群です！ 1人前を2セット用意いたしました。 小分けにしているので、初めてあか牛丼を食べられる方にもおススメです。 熊本といえば馬刺しが有名ですが、阿蘇に放牧されているあか牛を使ったあか牛丼も有名です。 和牛の代表格として「神戸牛」などの「黒毛和牛（黒毛和種）」が挙げられますが「あか牛」も、高級和牛として認知されています。 そして、有名な黒毛和牛よりも「あか牛」の方が「旨味成分が多い」といった客観的なデータもあるほど、希少価値のある美味しいお肉なのです。 ■製造地 熊本県 ■原材料名 【あか牛】 あか牛（熊本県産和牛）、塩、こしょう（一部に牛肉を含む） 【タレ】 醤油（国内製造）、砂糖、酒、玉ねぎ、りんご、にんにく、生姜、ごま/甘味料（ステビア、甘草）、アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB?（一部にごま・大豆・小麦・りんごを含む） ■保存方法 マイナス18℃以下 ■注意事項 お礼の品解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 亀井通産株式会社 ■自治体管理番号 203-7067 ■関連キーワード 和牛 赤牛 たれ付き 牛丼 丼 丼の素 具 熊本県 熊本県産 ■地場産品に該当する理由 熊本県 認定地域資源:あか牛 屠畜場所：熊本畜産流通センター （告示第5条第8号ハに該当）