人気の部位「上赤身」「ユッケ」から、贅沢な霜降り「中トロ」「ロース」まで、 馬刺しを余すところなく楽しめるスペシャルセットを、3ヵ月連続でお届けいたします。 【上赤身】 ぷりっぷりの食感が特徴。 当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。 ぜひ、その違いをご堪能ください。 【中トロ】 サシの品のある甘みと赤身の濃厚な旨み。 それを同時に楽しめることができる部位です。 「ぷりっとろっ」の食感をお楽しみください。 【ロース】 肉質がきめ細かい上非常に柔らかく、 適度に脂がのっているため口の中でとろける食感も感じることができます。 まさにバランスのとれた部位です。 【馬肉ユッケ】 生のままでも食べられる、幻のユッケ。 飲食店の方からも絶大の人気を誇っております。 食のプロも認める人気部位です。 専用のタレと一緒にどうぞ。 ■産地 国産 ■と畜場 熊本中央食肉センター（宇城市） ■原材料 馬肉 醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸） ユッケタレ：醤油（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料（一部に小麦、大豆、ごまを含む） ■保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。 ■解凍後 解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。 ■返礼品提供事業者 株式会社利他フーズ 【地場産品に該当する理由】 熊本県　認定地域資源：馬肉 （告示第5条第8号ハに該当） 関連キーワード：上赤身 ユッケ 霜降り 中トロ ロース 馬刺し ばさし 馬刺 馬肉 熊本県 宇城市