N01-1 南関産牛のステーキ＆焼肉セット
盆地地形の南関町は、自然豊かで静かな時間が流れており、ストレスがかからず、ゆったりとそして丁寧に育てている牛です。隠れたブランドですが、限定品です。一度味わってみてください。 ※南関牛を優先的にお届けいたしますが、生育状況等の都合によっては同等の熊本県産”味彩牛”をお届け場合がございます。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）ooki
南関町からおいしいお肉をお届け！
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G13-2 南関 手包み小籠包(30個入り)
【肉汁満載の南関小籠包】 「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」と言う思いから、こだわりの素材と調味料を選び抜き、ふんだんに使った手包み小籠包です。 ジューシーな具材をほんのり甘いモッチリ生地で包み、秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。 職人がひとつひとつ包むことによって、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。 南関町で作るのこだわりの小籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。 出品者：しずく屋
容量：小籠包10個入×3パック
N01-1 南関産牛のステーキ＆焼肉セット
盆地地形の南関町は、自然豊かで静かな時間が流れており、ストレスがかからず、ゆったりとそして丁寧に育てている牛です。隠れたブランドですが、限定品です。一度味わってみてください。 ※南関牛を優先的にお届けいたしますが、生育状況等の都合によっては同等の熊本県産”味彩牛”をお届け場合がございます。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）ooki
容量：①牛サーロイン 150ｇ×2枚 ②焼肉用牛ロース 300ｇ ③焼肉用牛カルビ 300ｇ
N01-10 未来村とん 1/2頭そのままセット
未来村とんは安全で安心なエサと環境で育てた熊本のブランド豚肉。 消費期間 冷凍1ヶ月。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①モモ 1本 ②ウデ1本 ③肩ロース 1本 ④ロース 1本 ⑤ヒレ 1本 ⑥バラ 1枚 27ｋｇ超の重さになります。
N01-11熊本馬刺し 3種食べ比べセット
馬刺し本来の味わいを楽しめ定番のぷりっぷりの赤身と、とろーり霜降りがかった中トロ、コリコリ感がたまらない希少部位たてがみが入った熊本馬刺し厳選3種セットです。 馬刺し専用のお醤油を付けてお届けします。 お好みの薬味（生姜・ニンニクなど）と一緒にお召し上がりください。 ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。消費期限 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①赤身（50ｇ）×２ ②たてがみ（50ｇ）×１ ③中トロ（50ｇ）×2 ④醤油80ｍｌ ※約2人前です。
N01-12 あっさりヘルシー 馬肉生ハム（3００ｇ）
贅沢に馬肉を使った生ハムです。通常の生ハムに比べて独特の臭みがほとんどなく、 程よい塩加減なので、あっさりしています。 噛めばかむほど、馬肉の旨みがじゅわーっとあふれてくる、ワインや日本酒好きにおススメの逸品です。 ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。消費期限 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：馬肉生ハム100ｇ×3パック
N01-13 おうちで馬丼！大トロフレーク300ｇ
馬刺しの大トロの旨みを"ぎゅっ”と閉じ込めました大トロフレーク。 専用の瞬間冷凍技術をつかっているため、きれいなフレーク状になっています。 馬刺しの本場、熊本の居酒屋さんなどでも根強い人気のある食べ方です。 ホカホカのご飯の上に、冷凍のまま振りかけて、小ねぎ、しょうがなどの薬味の上に卵黄を乗せると極上の馬丼の出来上がりです♪ ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。消費期間 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：大トロフレーク100ｇ×3パック
N01-14 熊本馬刺し たっぷり550ｇ 贅沢6種さくらセット
プリプリの”赤身”と一番の柔らかさをもつ”ヒレ馬刺し”にコリコリした食感が特徴の”ふたえご”・とろーりトロける”中トロ馬刺し””たてがみ”といった色んな部位が入った贅沢セットです。 専用醤油もついているので、本場さながらの馬刺しの豪華盛り合わせをご自宅で楽しめます。 さらに、飲食店などでの流通量が少なく今は珍しい馬刺しユッケも絶品です。 ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。 消費期間 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①赤身馬刺し（50ｇ）×２ ②中トロ馬刺し（50ｇ）×2 ③ふたえご馬刺し（50ｇ）×２ ④たてがみ刺し（50ｇ）×１ ⑤ヒレ馬刺し（50ｇ）×２ ⑥馬刺しユッケ（50ｇ）×２ ⑦ユッケたれ×２ ⑧馬刺し専用醤油80ｍｌ×１
N01-15 熊本馬刺し 5種と馬肉生ハム 大満足セット
プリップリの”赤身”と抜群の柔らかさをもつ”ヒレ馬刺し”、そして人気の霜降り馬刺しの中トロ・大トロも入った堪能セットです。 専用醤油もついているので、本場の味わいをご自宅で楽しめます。 さっぱりヘルシーで人気の馬肉生ハムはお酒のお供に最適です。 ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。 消費期間 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①赤身馬刺し（50ｇ）×3 ②中トロ馬刺し（50ｇ）×1 ③大トロ馬刺し（50ｇ）×1 ④たてがみ刺し（50ｇ）×１ ⑤ヒレ馬刺し（50ｇ）×5 ⑥馬肉生ハム100ｇ×１ ⑦馬刺し専用醤油80ｍｌ×１
N01-16 熊本県産あか牛スライス2~3人前
熊本和牛のあか牛をスライスしました。 赤身の濃厚な味が特徴のあか牛。じゅわーっと口に広がる旨みが楽しめます。 しゃぶしゃぶや、すき焼きにオススメです。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：あか牛スライス（５００ｇ）
N01-17 赤身を堪能！熊本県産 あか牛ステーキ（250ｇ×2枚）
熊本県産 あか牛のももを使ったステーキです。 1枚250ｇのボリュームたっぷりのステーキは、食べ応え十分。 あか牛だから、ジューシーだけどヘルシーな肉好きにおススメのステーキです 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：あか牛ステーキ（250ｇ×2枚）
N01-18 熊本県産 あか牛お楽しみセット(スライス500ｇ/サイコロステーキ25...
熊本県産 あか牛のももを使ったサイコロステーキと、 焼きしゃぶやすき焼きにも使えるあか牛のスライスが入ったセットです。 あか牛を色々な食べ方でお楽しみください。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①あか牛スライス500ｇ②あか牛サイコロステーキ250ｇ
N01-2 南関産牛のすき焼き＆焼肉セット1.0ｋｇ(2~３人前)
盆地地形の南関町は、自然豊かで静かな時間が流れており、ストレスがかからず、ゆったりとそして丁寧に育てている牛です。隠れたブランドですが、限定品です。一度味わってみてください。 ※南関牛を優先的にお届けいたしますが、生育状況等の都合によっては同等の熊本県産”味彩牛”をお届け場合がございます。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）ooki
容量：①すき焼き用牛ロース 300ｇ ②すき焼き用牛肩ロース 400ｇ ③焼肉用牛カルビ 300ｇ
N01-5 馬刺し詰合せ 約600gセット(南関産しょうが付き)
熊本育ちの上赤身 馬刺し詰合せです。 上質の赤身を中心にした600ｇの馬刺しと南関産の生姜をセット。 舌触り滑らかな馬刺しを、新鮮な生姜で食べる本場の食べ方をご家庭で楽しむことができます。 ぜひご堪能下さい！ ※注意事項：熊本県条例により冷凍での発送になります。消費期間 冷凍1ヶ月 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①赤身 ②特上赤身③しょうが(南関産)
N01-6 未来村とん とんかつセット
未来村とんは安全で安心なエサと環境で育てた熊本のブランド豚肉。 消費期間 冷凍1ヶ月。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①ロース5枚 ②肩ロース5枚
N01-7 未来村とん 炒め物セット
未来村とんは安全で安心なエサと環境で育てた熊本のブランド豚肉。 消費期間 冷凍1ヶ月。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①モモスライス700g ②バラスライス700g
N01-8 未来村とん しゃぶしゃぶセット
未来村とんは安全で安心なエサと環境で育てた熊本のブランド豚肉。 消費期間 冷凍1ヶ月。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）Ｏｏｋｉ
容量：①ロース500g ②肩ロース500g
N01-9 未来村とん しゃぶしゃぶ特盛2.5ｋｇ
未来村とんは安全で安心なえさと環境で育てた熊本のブランド豚肉です。 出品者：ビッグオーク精肉部（株）ooki
容量：①しゃぶしゃぶ用ロース 400ｇ×2 ②しゃぶしゃぶ用豚バラ 400ｇ×2 ③しゃぶしゃぶ用豚モモ 450ｇ×2
N02-01 南関育ち 馬刺し赤身
「赤身肉」は馬肉の中でも最も親しまれている大定番のお肉です。 馬の赤身は柔らかく、あっさりとした食べ応えでありながら、噛めば噛むほどに甘みが口中に広がります。 へルシーで低カロリーな赤身は、クセが無いのでお子様からお年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 馬刺しを食されたことのない方に、まず最初に食していただきたいお肉、それが赤身肉です。 また、馬刺しにぴったり合う専用の九州特有の甘口醤油をセットにしておりますので、本場の味わいをご家庭で味わえます。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の馬は、ストレスが極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 ゆるやかな時間の中で愛情いっぱい育てた馬のお肉は、芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれるリピーターの方は多数いらっしゃいます。 出品者：㈱高椋畜産
容量：赤身240g(2つのブロックに分かれています。) 馬刺し専用醤油×1本48ｍｌ ※馬肉はすべて真空パックの状態です。 ※調理の際は2mm程度の厚さにスライスすることをおススメします。
N02-02 南関育ち 馬刺し赤身とたてがみセット
馬肉の中でも最も親しまれている「赤身肉」に、抜群に相性の良い「たてがみ」をセットにしました。 たてがみは馬肉の中でも希少な部位で、脂身とゼラチン質で構成された白いお肉です。コリコリとした小気味よい食感が特徴で、コラーゲンが豊富で美容にも良いとされています。 赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合、馬肉の美味しさを一層を引き立立ててくれます。 へルシーで低カロリーな赤身は、クセが無いのでお子様からお年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 また、馬刺しにぴったり合う専用の九州特有の甘口醤油をセットにしておりますので、本場の味わいをご家庭で味わえます。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の馬は、ストレスが極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 ゆるやかな時間の中で愛情いっぱい育てた馬のお肉は、芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれるリピーターの方は多数いらっしゃいます。 出品者：㈱高椋畜産
容量：赤身 480g(4つのブロックに分かれています。) たてがみ 50ｇ 馬刺し専用醤油×1本48ｍｌ ※馬肉はすべて真空パックの状態です。 ※調理の際は2mm程度の厚さにスライスすることをおススメします。
N02-03 南関育ち 馬刺し特選3種セット
馬肉を美味しく食べるときの2大定番「赤身肉」と「たてがみ」に、「特選霜降り馬刺し」をセットにしました。 【特選霜降り】 特選霜降りは、馬肉の中でもきめ細やかなサシが入っており、赤身とサシのバランスが良いところがポイントです。 【赤身】 へルシーで低カロリーな赤身は、クセが無いのでお子様からお年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【たてがみ】 たてがみは馬肉の中でも希少な部位で、脂身とゼラチン質で構成されコリコリとした小気味よい食感が特徴です。 上赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉の美味しさを一層を引き立ててくれます。 また、馬刺しにぴったり合う専用の九州特有の甘口醤油をセットにしておりますので、本場の味わいをご家庭で味わえます。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の馬は、ストレスが極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 ゆるやかな時間の中で愛情いっぱい育てた馬のお肉は、芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれるリピーターの方は多数いらっしゃいます。 出品者：㈱高椋畜産
容量：特選霜降り 360ｇ(3つのブロックに分かれています) 赤身 240g(2つのブロックに分かれています) たてがみ 50ｇ 馬刺し専用醤油×1本48ｍｌ ※馬肉はすべて真空パックの状態です。 ※調理の際は2mm程度の厚さにスライスすることをおススメします。
N02-04 南関育ち 馬刺し極上4種セット
柔らかな肉質な「上赤身」と、舌の上でサシがとろける「極上霜降り」と定番の「赤身・たてがみ」をセットにしました。 【上赤身】 ロースなどの柔らかい部分を厳選し、通常の赤身肉より旨みがある部位となります。 【極上霜降り】 極上霜降りは、馬肉の霜降り部分の中でもバラの部分で、1頭の馬から数ｋｇしか取れない希少部位をお届けします。 【赤身】 へルシーで低カロリーな赤身は、クセが無いのでお子様からお年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。 【たてがみ】 たてがみは馬肉の中でも希少な部位で、脂身とゼラチン質で構成されコリコリとした小気味よい食感が特徴です。 上赤身との相性も良く、あっさりな赤身と濃厚な馬の脂が絡み合い、馬肉の美味しさを一層を引き立ててくれます。 また、馬刺しにぴったり合う専用の九州特有の甘口醤油をセットにしておりますので、本場の味わいをご家庭で味わえます。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の馬は、ストレスが極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 ゆるやかな時間の中で愛情いっぱい育てた馬のお肉は、芳醇な香りと甘みが強く、その味に惹かれるリピーターの方は多数いらっしゃいます。 出品者：㈱高椋畜産
容量：極上霜降り 240ｇ(2つのブロックに分かれています) 上赤身 240g(2つのブロックに分かれています) 赤身 480g(4つのブロックに分かれています) たてがみ 50ｇ 馬刺し専用醤油×1本48ｍｌ ※馬肉はすべて真空パックの状態です。 ※調理の際は2mm程度の厚さにスライスすることをおススメします。
N02-05 黒毛和牛切落し1㎏
南関町の牧場で半年以上肥育した牛を使用した黒毛和牛切り落としです。 赤身や脂身の入ったお肉を使いやすい大きさにカットしています。 ㈱高椋畜産のこだわりの牛肉は、甘みが強く、程よいサシの入ったお肉に仕上げていますので、量を食べてもしつこくないとご好評をいただいています。 肉炒め、牛丼、肉じゃが、カレーにシチューなど牛肉が活きる様々な料理にマッチするお肉となっています。 500ｇを2つに分け梱包した形でお送りいたします。 肥育方法にこだわり、上質な粗飼料に加え、食べる餌には全てこだわり、当牧場で半年以上肥育している牛を使用しています。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の牛は、ストレスを極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 出品者：㈱高椋畜産
容量：切り落とし 500ｇ×2 ※解凍方法は、冷蔵庫で半日程度解凍してください。 ※解凍後は、解凍後2日程度でお召し上がりください。
N02-06 特製 生ハンバーグ12個
自慢の特製ハンバーグ！ 自家牧場産の馬肉と牛肉を主に、自社の精肉店で食べ応えのあるベストバランスに配合して独自ブレンドの味付けをした特製ハンバーグです。 連日売り切れが続き、製造が追いつかないこともある人気商品です。 100ｇ(生の状態で)12個を冷凍でお届けしますので、夕飯のもう一品として使う場合などに便利です。 私たちの自慢の逸品です。是非お楽しみください。 ※個包装はされておりません。半解凍の状態で分けて保存をしていただくか、すべて解凍をし調理したハンバーグを冷凍保存することをおすすめします。 ※調理済み画像はイメージです。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の牛・馬は、ストレスを極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 出品者：㈱高椋畜産
容量：生ハンバーグ100ｇ×12 ※解凍後は、2日程度でお召し上がりください。
N02-07 特製 焼きハンバーグと和風ソース
自慢の自家製焼きハンバーグ！ 自家牧場産の馬肉と牛肉を主に、自社の精肉店で食べ応えのあるベストバランスに配合して独自ブレンドの味付けをした特製の焼きハンバーグ。 相性抜群の特製和風ソースも（170ml）をセットしています。 150ｇ(生の状態で)の加熱したハンバーグを個包装で真空パックしてあるので、ご家庭の冷凍庫でも保存がしやすいです。 調理も15分湯煎しお皿に移すだけで美味しくいただけます。時間がない時や特別な1品としてもお勧めです。 連日売り切れが続き、製造が追いつかないこともある人気商品です。 畜産から加工、販売までの一貫体制の肉屋だからできる自慢の味を是非お楽しみください。 ※調理済み画像はイメージです。 《高椋畜産のこだわり》 南関町で育てている自家牧場の牛・馬は、ストレスを極力少なくするため、広い敷地の中で自由に放牧が出来る環境で育て、上質な水、こだわった餌を与え、約2年の歳月をかけて肥育しています。 出品者：㈱高椋畜産
容量：焼きハンバーグ150ｇ×7 ※解凍後は、3日程度でお召し上がりください。
U01-3 本マグロと馬刺し詰合せ
マグロと馬刺しの詰合せセットです。 水質、水温、エサにこだわった安心・安全なまぐろを冷凍で送ります。 馬刺しはカナダで2年育てた馬を熊本の牧場で6ヶ月～12ヶ月ほど肥育したものを使用。 鮮度管理を重視した加工を施し、急速冷凍をかけた鮮度抜群の馬刺しです。 出品者：塩山食品
容量：①本マグロ中トロ 130ｇ ②馬刺し 約120ｇ
U01-4 本マグロと馬刺し詰合せ 豪華セット
マグロと馬刺しの詰合せセットです。 特選品センターいきいき村では毎週マグロの解体ショーを行っており、新たな名所となっています。 マグロは水質、水温、エサにこだわった育てた品質重視の安心なもののみを使用。 馬刺しは熊本の牧場で6ヶ月～12ヶ月ほど肥育したものを鮮度を重視の凍結をした状態でお届けします。 鮮度抜群の馬刺しは柔らかく舌触りも滑らかです。 出品者：塩山食品
容量：①本マグロ中トロ 400ｇ ②馬刺し 約350ｇ
