南関 手包み大籠包(7個入り)
【赤牛使用の大籠包】 ヘルシーで人気が高い熊本名物の赤牛を使用し、どーんっと大きな小籠包へ包みました。 通常の小籠包の4倍の大きさとなるので、名付けて”南関 大籠包”です！ 小籠包にも使う豚や野菜を使った特製餡に、赤牛を加えることで味の深みも風味もグレードアップ！ 大きくなったことで厚みの出たこだわりの生地は、もちもち感を存分に味わえます。 「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」と言う思いから、こだわりの素材と調味料を選び抜き、ふんだんに使った手包み大籠包です。 熊本の赤牛を使った特製餡を、甘いモッチリ生地で包み秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。 職人がひとつひとつ包むことによって、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。 南関町で作るのこだわりの大籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。
どーんと大きな南関 手包み大籠包(7個入り)
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《冷凍生糀》南関町のお米を使った米こうじ 計3kg(500ｇ×6袋)
南関町のお米を使い、町内の加工センターで作った米こうじです。\\n甘酒作りの他、塩麹、醤油麹などに使うことができ、今話題の「こうじ水」作りにも最適です。\\n米こうじは冷凍で麹菌が生きたままの休眠状態でお届けします。\\n\\nヨーグルトメーカーをお持ちの場合はご自宅で簡単に甘酒を作りができるので、健康に嬉しい酵素を手軽に作ることができます。\\n一般的な乾燥糀と使い方は一緒なので甘酒作りのほか、塩麹、醤油麹、話題の麹水作りにもおすすめです。
容量：米麹 500ｇ×6袋
《熊本の伝統食》塩山の南関あげ 徳用きざみ7袋
手作業での「あげ作り」にこだわり、独特の食感と味わいで愛される九州のあげ「南関あげ」。\\n「刻み揚げ」は煮物、汁物にそのまま使えるので時短調理に最適です。\\n\\nかつ丼のかつの代わりに、味付けあげを卵とじにすれば地元名物「南関あげ丼」が作れます。\\n南関あげを使った調理の組合せはアイデア次第無限大です。(レシピ同梱)\\n\\nチャック付の袋なので途中まで使っていても保管に大変便利です。\\n出荷前には職人が、揚げムラや割れの有無を1枚1枚チェックし全国へお送りしています。\\n熊本で親しまれる伝統食品、是非一度ご賞味ください。
容量：徳用きざみ×7袋
アレルギー表示：大豆
《熊本の伝統食》塩山の南関あげ4種詰合せ
手作業での「あげ作り」にこだわり、独特の食感と味わいで愛される九州のあげ「南関あげ」。\\n異なるカットサイズで数種類を詰合わせていますので、工夫次第で様々な料理に応用ができます。\\n定番の煮物、汁物への利用のほか、調理の組合せはアイデア次第。(レシピ同梱)\\n\\n出荷前には職人が、揚げムラや割れの有無を1枚1枚チェックし全国へお送りしています。\\n熊本で親しまれる伝統食品、是非一度ご賞味ください。
容量：①徳用きざみ×2袋 ②徳用野菜のとも×2袋 ③あげ小×2袋 ④あげ大×2袋
アレルギー表示：大豆
《熊本の伝統食》関の揚 1箱（2枚入15袋入り）
創業者猿渡好人が、昭和47年独自の製法で「南関あげ」を作り、他社とは違った味、引きのよさで売り出し、各地で好評を得ましたが、平成19年創業者の体調不良により一時休業となりました。そこでその味を受け継ぐべく、創業者元に弟子入り修行をし、平成20年新たな体制で再びその味わいをお届けし始めました。\\n長年の製法にこだわった、南関名物「関の揚」を是非ご賞味頂ければ幸いで御座います。
容量：2枚入×15袋入り箱
アレルギー表示：大豆
【マイスターのいるお店】お米屋さんの作った米粉 250g×16
お米マイスターのいるお米屋さんが作った本格 米粉。\\n良質なお米(うるち)100％をそのまま粉末にした白くきめ細かい米粉です。\\n\\nパンやホットケーキなどのおやつ作りに使うともっちりとした食感に、天ぷらなど揚げ物に使えばカラリと軽く揚がり、焼けばカリッと焼きあがります。\\n小麦粉とは違った食感に仕上がる米粉は色んな料理に便利です。\\n幅広く使える米粉はグルテンフリー生活に取り組むのにもっとも身近な食材と言えます。
容量：米粉 250ｇ×16
【先行受付】朝堀たけのこ水煮 計1.5Kg(300g×5袋)
【数量限定 4月上旬から順次発送】\\n有数のたけのこの産地 南関町から柔らかで無添加、保存料を一切使用していない”たけのこの水煮”をお届けします。\\n生産者が掘ってきたたけのこを、その数時間のうちに町の加工施設にある大釜で茹でて真空パック包装を施しました。\\n採れたての風味を維持した新鮮そのものの味わいが楽しめます。\\n\\n面倒な下処理などが一切要らないので届いてすぐにお料理に使うことが出来ます。\\n竹山広がる南関町からお送りする朝掘りたけのこをご賞味ください。\\n\\n【注意事項】\\n賞味期限：製造より14日(ただし冷蔵保存)\\n保存料や添加物など保存を使用していない商品のため賞味期限が短い品物となります。\\nご注文をいただいてから製造後すぐにお送りしていますが、配送にお日にちがかかる地域やご不在が続く場合の方はその点をご考慮下さい。\\n\\n【到着後保管方法】\\n必ず冷蔵で保存してください。\\nすぐにお召し上がりいただけない場合は、冷凍で保存してください。冷凍での賞味期限は1ヶ月です。\\nその際にはスライスカットして保存をすることをおすすめします。
容量：朝掘りたけのこ水煮 300ｇ×5
配送：例年4月上旬から順次発送(年によって多少前後します) 安定した品質でお送りしたいので4月中以降の発送日指定は出来かねます。
【数量限定】南関産栗の甘露煮 400g (100g×4袋)
有数の栗の産地南関町の新鮮な栗を使って上品な甘味をふくませた甘露煮です。\\n厳選した栗のみを使用し仕上げたこだわりの品です。
容量：栗甘露煮 100g×4袋
【熊本名物】南関いきなり団子(30個入り)
さつま芋をあんこと一緒にもっちり生地で包んだ熊本名物「いきなり団子」\\n\\n契約農家の作るしっとりと甘い”さつま芋””に相性のいい上質の”あんこ”を、こだわり生地でひとつひとつ丁寧に包み作っています。\\n人の手で包み込む事で、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。\\n上品な甘さにこだわった”あんこ”は、ついつい手に取ってしまう、後引く美味しさです。\\n\\n南関町で作る郷土のおやつが、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。
容量：いきなり団子10個入×3パック
配送：通常、お申込みから7日～14日でお届けいたします。 幅15cm×奥行20cm×高5cmのPP(ポリプロピレン)パックにいきなり団子が10個入ったもの3つ1セットでお送りいたします。 容量と体積がありますので、お申し込みの際には冷凍スペースをご確認のうえお申し込みいただくことをおススメいたします。
アレルギー表示：小麦
くまモン肉まん(6個入り)
【くまモンが肉まんに！】\\n小籠包の4倍のサイズ、ヘルシーで人気が高い赤牛を使用し作られる大籠包に可愛い“くまモン肉まん”が登場。\\n\\n豚や野菜を使った特製餡に、赤牛を加えることで味の深みも風味もグレードアップ！\\n大きくなったことで厚みの出たこだわりの生地は、もちもち感を存分に味わえます。\\n\\n「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」と言う思いから、こだわりの素材と調味料を選び抜き、ふんだんに使った手包み大籠包です。\\n熊本の赤牛を使った特製餡を、甘いモッチリ生地で包み秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。\\n\\n職人がひとつひとつ包むことによって、くまモンに愛嬌のある表情が生まれます。\\n南関町で作るのこだわりの大籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。\\n\\n\\nくまモンの肉まん\\n©2010 熊本県くまモン#事04170-0\\nこの製品/食品は熊本県産のあか牛が使われています\\n「※この商品は、熊本県やくまモンが食品、製造原料及びいかなる商品の安全性や製品の質などを保証するものではありません。\\n製造販売元株式会社しずく屋\\n熊本県玉名郡南関町小原886-1
容量：くまモン1個入り袋×6個
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆,ごま,りんご
南関 手包み大籠包(7個入り)
【赤牛使用の大籠包】\\nヘルシーで人気が高い熊本名物の赤牛を使用し、どーんっと大きな小籠包へ包みました。\\n通常の小籠包の4倍の大きさとなるので、名付けて”南関 大籠包”です！\\n\\n小籠包にも使う豚や野菜を使った特製餡に、赤牛を加えることで味の深みも風味もグレードアップ！\\n大きくなったことで厚みの出たこだわりの生地は、もちもち感を存分に味わえます。\\n\\n「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」と言う思いから、こだわりの素材と調味料を選び抜き、ふんだんに使った手包み大籠包です。\\n熊本の赤牛を使った特製餡を、甘いモッチリ生地で包み秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。\\n\\n職人がひとつひとつ包むことによって、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。\\n南関町で作るのこだわりの大籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。
容量：大籠包1個入り袋×7個
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆,ごま,りんご
南関手包み小籠包(30個入り)
【美味しさを詰めた南関小籠包】\\n「最大級のおいしさを詰めたものをお届けしたい」という思いから、こだわりの素材と\\n調味料を選び抜き、ふんだんに使い、製法にこだわった手包み小籠包です。\\n\\n小籠包といえば「ゼラチン状スープの入った薄皮の小籠湯包(ショウロンタンパオ)」を思い浮かべる方が多くいるかと思いますが、こちらは柔らかで弾力ある饅頭(まんとう)生地で包んだ台湾風の包子です。\\n本場台湾の職人さんから教わった製法をもとにさらに改良を加え、日本人の口に合うよう進化させました。\\n\\n特製餡をほんのり甘いモッチリ生地で包み、秘伝の調味料で飽きの来ない味付けにしました。\\n職人が一つ一つ包むことによって、柔らかで愛嬌のある形が生まれます。\\n南関町で作るこだわりの小籠包が、一人でも多くの方においしさをお届け出来ることを願っています。\\n\\n※こだわりの生地が中の肉汁をたっぷり吸い込むことでモッチリ生地の旨さが引き立ち、汁がたれなく食べやすくなります。
容量：小籠包10個入×3パック
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆,ごま,りんご
南関産 冷凍むき栗 1kg (500g×2袋)
【栗ご飯や甘露煮・モンブランなどに最適な冷凍むき栗！】\\n熊本県は全国第2位の栗の生産地で、南関町でも栗の栽培が盛んです。\\n寒暖差が大きい盆地で育つ栗の味は濃厚で『南関町の栗』として近郊では評判です。\\nおせちの栗きんとんなどにも是非ご利用ください！\\n\\n新鮮な状態で収穫した栗を一つ一つ手で皮むき処理を行い、冷凍栗にしました。\\n500ｇの小分け袋入りなので必要な分だけ、簡単に使え下処理の手間が省けます。\\n南関町の栗を使って料理やお菓子などにご使用ください。\\n\\n【注意事項】\\n※早くお申込みされた方から順次発送を行っています。\\n 生栗の最盛期は、お申込み状況によっては1ヶ月以上お待ちいただく場合があります。
容量：冷凍むき栗 500ｇ×2\\n※到着後は、冷凍で保存してください。
申込：※令和5年産の栗をお送りしています。 毎年9月中旬からの発送を予定しておりますが天候などにより前後する場合あります。 お申込みの際は予めご了承いただきますようお願いいたします。
配送：注）こちらは令和5年産の品となります。
生産農家が作る！朝堀 水煮たけのこ 1.6kg
南関町のたけのこ生産者が収穫したその日に作る、鮮度抜群の水煮たけのこです。\\n\\n朝掘りしたたけのこをその日のうちに真空包装することで鮮度を維持した旬の味わいを楽しめます。\\n約400ｇを小分けに包装した合計1.6ｋｇのボリュームはご飯や煮物など幅広いレパートリーにご活用いただけます。\\n\\nなお、400ｇ単位で包装行っておりますが、品物によってサイズが揃わない場合があり合計で1.6ｋｇとなるよう努めております。\\nその点をあらかじめご了承ください\\n\\n賞味期限は2週間。
容量：水煮たけのこ 約400ｇ(個包装あたり1～5カット入り)×4
配送：4月～5月中下旬まで
